750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Muffins au mascarpone poire et chocolat

3 Novembre 2012

Petites douceurs sucrées, muffins, poires, chocolat, mascarpone

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ces muffins sont une tuerie, super moelleux et vite fait. Il y a quelques jours gridelle en a publier la recette et ça tombait bien, j'avais justement une boite de mascarpone entamée, deux oeufs à finir et besoin de me refaire des cakes pour le petit dej. Ni une ni deux je m'y suis mis et voila...

Muffins au mascarpone poire et chocolat

Pour 8 à 10 muffin tout dépend de la grosseur

200g de mascarpone

250g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

80g de sucre

60g de pépites de chocolat

1 grosse poire

Comme je n'avais que 100g de mascarpone j'ai ajouté 100g de confiture de lait et je n'ai mis qu'une cuillere à soupe de sucre, mais franchement on ne sentait pas la confiture de lait.

Mélangez les oeufs et le mascarpone. Ajoutez la farine, la levure et le sucre, mélangez puis ajoutez les pépites de chocolat et la poire coupée en morceaux, mélangez.

pas de panique la pâte n'est pas du tout liquide ça ressemble plus à une pâte à brioche!!

garnissez des moules à muffins enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Muffins au mascarpone poire et chocolat

Partager cet article

Repost0

velouté de potimarron au romarin et feta à la cannelle

Escalopes de poulet panées à la mozza et bresaola

Commenter cet article

M

Mylene

22/01/2020 22:47

Un énorme merci pour votre recette.. Mes muffins sortent tout juste du four et je n'ai pas attendu demain pour goûter.. C'est un pur régale !

A

amal

01/12/2012 20:09

<br /> bonsoir,pleines de bonnes choses avec la poire et la mascarpone,à noter,parfois il me reste de la mascarpone et je cherche dans les blogs des idées pour pouvoir l'utiliser,merci bonne<br /> soirée <br />

S

sotis

02/12/2012 18:04

<br /> <br /> contente de te donner des idées!!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

c-line

05/11/2012 19:37

<br /> Hum, avec l'onctuosité du mascarpone et la gourmandise du duo choco/poire!!! Bisous<br />

S

sotis

05/11/2012 19:53

<br /> <br /> merci!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lisa

05/11/2012 17:57

<br /> Tes muffins sont absoluments appétissants! Hum!!!! Bonne soirée<br />

S

sotis

05/11/2012 17:58

<br /> <br /> merci!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chouchie

04/11/2012 21:52

<br /> Hummm ils ont l'air bien moelleux ces petits muffins <br />

S

sotis

05/11/2012 16:34

<br /> <br /> très moelleux!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

04/11/2012 21:27

<br /> Miam ^^<br />

S

sotis

05/11/2012 16:37

<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cindy

04/11/2012 18:36

<br /> J'avoue que poire & chocolat c'est vraiment une association qui marche ! Ca a l'air super bon :)<br />

S

sotis

05/11/2012 16:36

<br /> <br /> ils sont extra!!!<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fourchette

04/11/2012 17:43

<br /> poire/chocolat le duo gagnant!!!!<br />

S

sotis

05/11/2012 16:35

<br /> <br /> à tout les coups!!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />

U

unepouledansmacuisine

04/11/2012 17:39

<br /> On ne peut que fondre devant cette gourmandise!<br />

S

sotis

05/11/2012 16:36

<br /> <br /> gourmande!!!<br /> <br /> <br /> <br />

R

R'Evelyne

04/11/2012 17:27

<br /> Ils sont bien beaux tes muffins! je vais les essayer et ils ont l'air bien légers!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

S

sotis

04/11/2012 17:38

<br /> <br /> ils sont super!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

Recettes de ZZ

04/11/2012 16:49

<br /> La douceur et le fondant de la poire associés à la force du chocolat... surement un délice<br />

S

sotis

04/11/2012 17:16

<br /> <br /> assurement!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimicooking

04/11/2012 16:41

<br /> ils ont l'air super bon tes muffins ! ça change de les faire avec du mascarpone.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous, bonne journée<br />

S

sotis

04/11/2012 17:16

<br /> <br /> en plus oles restent bien moelleux pensdant 1 semaine!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />

E

EnviesDélices

04/11/2012 13:55

<br /> poires et chocolat, c'est une association toujours gagnante<br />

S

sotis

04/11/2012 17:17

<br /> <br /> c'est clair!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

F

fraizy

04/11/2012 13:53

<br /> Très belle recette, bien appétissante. Bises<br />

S

sotis

04/11/2012 17:18

<br /> <br /> merci!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Shannene

04/11/2012 09:41

<br /> J'adore l'alliance poire chocolat !!!! Je t'en pique un pour mon p'tit dej ' ( oui je suis gourmande lol ) !Bisous<br />

S

sotis

04/11/2012 17:18

<br /> <br /> ben alors ...c'était le dernier!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

BoopCook

04/11/2012 09:30

<br /> humm ils sont à tomber !<br />

S

sotis

04/11/2012 17:18

<br /> <br /> c'est clair!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

assia

03/11/2012 23:39

<br /> Humm la poire et le chocolat se marient a merveille miam:)Bisous<br />

S

sotis

04/11/2012 17:19

<br /> <br /> gourmande!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

03/11/2012 22:17

<br /> ils sont bien gourmands, jolies associations poire chocolat, je prends:-) bisoussss!!!<br />

S

sotis

04/11/2012 17:19

<br /> <br /> bonne soirée!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

illumelieaimelemascarpone

03/11/2012 20:33

<br /> La fan de mascarpone que je suis aime bcp tes uffins :D<br /> <br /> <br /> Bonne fin de w-e!<br />

S

sotis

04/11/2012 17:20

<br /> <br /> merci!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

passionbree

03/11/2012 20:20

<br /> je me serts poire choco j'adore bizzz brigitte<br />

S

sotis

04/11/2012 17:20

<br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

W

Wattoote

03/11/2012 19:50

<br /> ils ont l'air top !!!<br />

S

sotis

04/11/2012 17:20

<br /> <br /> c'est le mot!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

03/11/2012 19:08

<br /> Ils sont tous beaux, et la texture a l'air toute moelleuse!<br />

S

sotis

04/11/2012 17:20

<br /> <br /> ils sont très moelleux et le restent!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

CARNET de recettes

03/11/2012 18:50

genial ta recette ! bon weekend au plaisir de te relire

S

sotis

04/11/2012 17:21

<br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

S

sarah

03/11/2012 18:43

<br /> miammmmmm!!!ils sont top!!!<br />

S

sotis

03/11/2012 18:46

<br /> <br /> top top top!!!b isous<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

03/11/2012 18:42

<br /> Je prends les 3, je peux ?<br />

S

sotis

03/11/2012 18:45

<br /> <br /> heu.... bon d'accord c'est bien parce que c'est toi!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

recettesdesorawel

03/11/2012 17:10

<br /> je note ta recette! a tester! merci!<br />

S

sotis

03/11/2012 18:45

<br /> <br /> régale toi!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

delicesdedaly

03/11/2012 16:20

<br /> Hum, HUM c'est l'heure du gouter, YOUPIIIIIIIIII<br />

S

sotis

03/11/2012 16:38

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

G

gridelle

03/11/2012 14:58

<br /> hey! j'adore ton idée de rajouter de la poire! et merci pour le clin d'oeil!!! bises<br />

S

sotis

03/11/2012 16:40

<br /> <br /> ils sont super bon, l'idée du mascarpone est top, merci à toi pour ces gourmandises!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voir le profil de sotis sur le portail Overblog