750 grammes

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Muffins cacao-citron-gingembre

28 Septembre 2013

Petites douceurs sucrées, muffins, chocolat, cacao, citron, gingembre, gouter

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

je vous vois venir bande de gourmands, si vous croyez que je ne vois pas vos petites mains de chocovores tourner autour de mes muffins vous vous fourrez le doigt dans l’œil. Et encore j'ai été raisonnable parce que après coup je me suis dis que j'airais pu pousser la gourmandise un peu plus loin en rajoutant des pépites de chocolat ou un petit cœur coulant de lemon-curd... promis je me rattraperais, en attendant il faudra vous contenter de ceux là !!!

Muffins cacao-citron-gingembre

Pour 8 muffins

2 œufs

60g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure chimique

60ml de lait

75ml d'huile de tournesol

2 cuil à soupe de cacao en poudre

1 cuil à soupe de sucre glace

1 cuil à café de poudre de gingembre

4 cuil à soupe de jus de citron

Faites préchauffer votre four à 175°C.

Fouettez les œufs avec le sucre et faites-les blanchir. Ajoutez la farine, la levure, le cacao en poudre le sucre glace, la poudre de gingembre puis le lait et l'huile et enfin de jus de citron. Mélangez pui versez le mélange dans des moules.

Enfournez à 175°C pendant 20 minutes.

Muffins cacao-citron-gingembre

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E

eva

02/11/2015 20:58

Super! Je viens de faire cette petite merveille, les miens avait un aspect bien moins chocolaté en faisant la pâte, seulement 2 c. a soupe de cacao trop peu pour moi... j'ai donc rajouter un petit carreaux de chocolat a l'intérieur du précieux muffins.. la prochaine j'en ajouterai même plus! Hummm, j'aime vraiment le chocolat! <br /> Le gout du gingembre est très prononcé, je l'ai utiliser frais c'est peut être pour cela.<br /> En tout cas super, j'adore! <br /> Je viens de découvrir ce blog culinaire et je m'abonne, je suis!<br /> Merci et bonne continuation :)

N

noviceencuisine

02/10/2013 21:45

<br /> Le gingembre est toujours divin avec le chocolat tu as fait le bon choix pour ce duo!<br />

L

lolo

01/10/2013 07:55

<br /> De jolies saveurs dans ces muffins bien chocolatés ;) bonne journée !<br />

L

Line

30/09/2013 23:08

<br /> Je m'en contenterais volontiers.... J'adore les ingrédients !<br /> <br /> <br /> Crounch !<br />

D

daly

30/09/2013 22:13

<br /> wouahhhh trop beau j' en ferrais qu'une bouchée bisesss<br />

C

carnet de recette

30/09/2013 16:52

<br /> wawww un régal !<br />

L

les-voyages-de-gridelle

30/09/2013 15:51

<br /> Mmmm! j'adore tes muffins qui ont du peps!!!<br />

T

Tchoup'

30/09/2013 11:26

<br /> Hummmm le mélange des goûts doit être top, ca donne vraiment envie!!!! Gros bisous<br />

S

sotis

30/09/2013 18:06

<br /> <br /> ils sont extra!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fourchette

30/09/2013 07:43

<br /> J'arrive trop tard....j'y sûre qu'il n'y en a plus!!!!<br />

S

sotis

30/09/2013 18:06

<br /> <br /> ben.... les autres ont tout mangé!!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

29/09/2013 20:28

<br /> Oh!!!! un vrai régal !!! tu me donne l'eau à la bouche. Bisous belle soirée<br />

L

Letiss

29/09/2013 20:17

<br /> aie aie aie ! une belle tuerie encore! tu vas me faire craquer :)<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle, belle soirée!<br />

S

sotis

30/09/2013 18:06

<br /> <br /> c'est le but de ma vie!!!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

P

poupougnette

29/09/2013 20:07

<br /> Oh la la!! je n'en fais qu'une bouchée de tes muffins! tout ce que j'aime!! miam ^^<br /> <br /> <br /> belle soirée. bisous ma belle<br />

M

Miss Bretzel

29/09/2013 19:57

<br /> Rho quelle gourmandise!!!!!!!!!!!! L'idée d'un coeur coulant au lemon curd me séduit aussi!!!!! La prochaine fois!^^<br />

S

sotis

30/09/2013 18:07

<br /> <br /> bientot c'est promis!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

U

Un Amour de Recettes

29/09/2013 19:40

<br /> Oooh quelle originalité : chocolat-citron-gingembre! Le goût m'intrigue! A tester!!<br /> <br /> <br /> Gros bisous, belle soirée à toi<br />

S

sotis

30/09/2013 18:07

<br /> <br /> trop bon!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Piroma

29/09/2013 17:47

<br /> Dur de ne pas vouloir t'en chiper un!!!Biz<br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

29/09/2013 17:28

<br /> Humm je t'en prendrais bien un ou deux !!! Bisous<br />

S

sotis

30/09/2013 18:07

<br /> <br /> gourmande!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette88

29/09/2013 17:17

<br /> j'en mangerais bien un moi !<br /> <br /> <br /> Bonne fin de dimanche à toi<br /> bisous<br />

M

Manuella

29/09/2013 14:23

<br /> Rhoo la tuerie du dimanche ahah !!! trop gourmands, je craque :)<br />

J

Jackie

29/09/2013 14:14

<br /> Top gourmand, avec du gingembre je em demande le gout que cela doit avoir, une association originale. Bises et bon dimanche<br />

S

sotis

30/09/2013 18:05

<br /> <br /> un régal!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

29/09/2013 11:57

<br /> Du pur choco tout comme je les aime !! ils sont merveilleux et aufond peut être tot aussi bien tout simples sans rien d'autres du pur choco quoi !!! gros bisous passe un bon dimanche !<br />

S

sotis

30/09/2013 18:05

<br /> <br /> on reconnait les gourmande hein ma gut!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

29/09/2013 11:13

<br /> Quelle belle association de saveurs pour une jolie gourmandise : bon dimanche !<br />

I

Ingrid Lolibox

29/09/2013 10:13

<br /> Allez je fais ma gourmande et je t'en pique un ;) Bizoux<br />

S

sotis

30/09/2013 18:04

<br /> <br /> je t'ai vu!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélanie

29/09/2013 10:11

<br /> Originau ces muffins! Ils ont l'air ultra moelleux miam!<br />

K

Kakou

28/09/2013 20:12

<br /> Nous gourmandes ?! Naaaan !!!<br /> <br /> <br /> Je t'en pique un en passant ! Bisous et bon week !<br />

S

sotis

30/09/2013 18:04

<br /> <br /> naan bien sur que naaannn!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

28/09/2013 18:57

<br /> Tes muffins sont superbes et terriblement gourmands !<br /> <br /> <br /> Très bonne après-midi en ce samedi,<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br />

C

Cécile

28/09/2013 17:03

<br /> Hum, je croque!!! Bon week-end :)<br />

B

bienvenue dans ma cuisine

28/09/2013 16:55

<br /> miam miam!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />

M

Mapopotte

28/09/2013 15:28

<br /> j'en veux !!!!!!!!!<br />

B

Betty

28/09/2013 14:32

<br /> Bien sur qu'on a envie de taper dedans, tu as vu ces merveilles?<br />

S

sotis

30/09/2013 18:02

<br /> <br /> je l'ai vu ta petite main!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mes inspirations culinaires

28/09/2013 14:05

<br /> mmmm ils bien gourmands et bien dodues avec la touche de gingembre une excellente idee !!<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />

P

Perrine

28/09/2013 11:44

<br /> J'adore le chocolat en tablettes citron-gingembre, j'adorerais tes petits muffins très mignons!!<br />

S

sotis

30/09/2013 18:03

<br /> <br /> c'est une alliance du tonerre!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

28/09/2013 11:42

<br /> un bon petit gouter<br />

M

Margot Zhang

28/09/2013 10:04

<br /> Tes petits gâteaux gourmands ont toujours une petite touche qui donne du peps, c'est ça que j'aime bien chez toi ! Bisous<br />

S

sotis

30/09/2013 18:03

<br /> <br /> merci margot je suis ravie que ça te plaise!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joséphine

28/09/2013 09:17

<br /> Des muffins au chocolat : j'adhère !<br />

T

tout pour le ventre

28/09/2013 08:25

<br /> Je ne suis pas très gingembre j'avoue, mais ils ont l'air quand même très bons ces petits muffins<br />

S

sotis

30/09/2013 18:04

<br /> <br /> remarque tu peux mettre de la cannelle à la place!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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