Nems de poire au chocolat

Envie subite d'un dessert gourmand au chocolat, mais avec des fruits pour déculpabiliser, justement j'ai en stock une recette de nems au poires et au chocolat encore jamais testée!!

Pour 6 nems:

3 belles poires,

1 cuil à café de beurre mou

2 cuil à café d'extrait naturel de vanille

100g de chocolat

6 feuilles de brick.

Épluchez et coupez les poires en morceaux, faites les cuire 15 minutes à feu moyen avec le beurre et l'extrait de vanille.

Faites fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau ( bon d'accord au bain-mari ça fait mieux mais là j'ai la flemme :))

Une fois que les poires sont cuites versez le chocolat fondu dessus et mélangez, laissez refroidir.

une fois que la mélange est froid déposez en un peu au bas d'une feuille de brick rabattez les cotés et roulez pour former le nem.

Dans une poêle faites fondre un peu de beurre et faites y revenir les nems 2 minutes de chaque cotés.

Voila un dessert croustillant à déguster sans modération!!!