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Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron

15 Février 2013

Petites douceurs sucrées, biscuits, sablés, petits beurre, chocolat blanc, coco, gingembre, gouter

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Mes madeleines au citron n'ayant vraiment pas fait long feu, il me fallait refaire des biscuits pour accompagner mon thé de l'après midi, j'ai opté pour des petits-beurre au chocolat et comme la grisaille ambiante me donne des envie d'évasion j'y ai ajouté de quoi emmener mes papilles sous le soleil des îles.

Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron

Pour 20 petits-beurre

220g de farine

80g de beurre

80g de sucre

1/2 de cuil à café de levure chimique

50ml de lait

3 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à café degingembre en poudre

300g de chocolat

40g de noix de coco râpée

Dans une casserole faites fondre le beurre et le sucre avec le lait.

Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le lait-beurre-sucre, le jus de citron et la poudre de gingembre, mélangez et formez une boule de pâte homogène, filmez-la et laissez la reposer au frigo pendant 3 heures.

En attendant faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez la noix de coco râpée hors du feu. Avec le chocolat fondu garnissez les petits moules et laissez prendre 30 à 40 minutes si ce n'est pas assez rapide à votre goût vous pouvez les placer au frigo.

Quand les tablettes de chocolat ont durcies démoulez-les.

Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur 3mm d'épaisseur et formez les biscuit grâce au tampon.

Faites cuire au four à 170°C pendant 10-12 minutes (les bords doivent être dorés) et laissez refroidir.

Réchauffez un peu ce qui reste de chocolat puis déposez-en un peu sur les biscuits pour souder le biscuit et la plaquette de chocolat. Laissez prendre.

Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron

Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron

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V

Virginie

21/02/2013 14:36

<br /> Hummm ca donne faim ! super petits biscuits :)<br />

S

sotis

21/02/2013 16:35

<br /> <br /> merci!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

passionbree

18/02/2013 19:03

<br /> Ils sont superbes j'en veux et pas que ma tribu aussi que de gourmandises bisous brigitte<br />

S

sotis

18/02/2013 19:31

<br /> <br /> bande de gourmands!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandises Assia

17/02/2013 20:52

<br /> Super beaux tes biscuits et surement très bons miam:)Bisous<br />

C

Caro

17/02/2013 11:46

<br /> Miam !!! C'est excellent !<br />

D

Dine avec Sandrine

17/02/2013 08:44

<br /> Ils sont magnifiques, bravo!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />

L

les-voyages-de-gridelle

16/02/2013 07:55

<br /> Mmmmm! des petits beurre qui font succomber!!!!<br />

M

Mrs Deer

16/02/2013 00:10

<br /> Miam rien de meilleur!! :)<br />

K

kaderick

15/02/2013 23:51

<br /> des bons petits beurres fait maison et en plus au goût que tu aimes !!!<br /> <br /> <br /> des bisous ma Sotis, bon week :* <br />

C

Cathy

15/02/2013 21:53

<br /> humm ! je me laisserai bien tenter par tes délicieux petits biscuits qui me font de l'oeil ;-) Merci de ce joli partage et très belle soirée à toi, bizz (=^v^=)<br />

B

Bulles de Gourmandises

15/02/2013 21:26

<br /> Une recette extra et des photos qui nous font saliver...franchement c’est trop tentant... avec un café pour nous!<br /> <br /> <br /> Bisous gourmands<br />

A

alaro

15/02/2013 21:11

<br /> comme ils sont beaux ! parfaits pour se régaler au goûter ! ^^<br />

M

margot zhang

15/02/2013 19:57

<br /> Il y a tout ce que j'aime dans tes petits beurres! Bon week-end. Bisous<br />

S

sorawel

15/02/2013 19:49

<br /> super reussis!! bravo!!! bisous<br />

C

Carmencita

15/02/2013 18:56

<br /> Ils sont superbes dommage pour moi je ne suis pas chocolat blanc, sinon le trio coco- chocolat et gingembre c'est une bonne idée, bises<br />

S

sotis

15/02/2013 19:15

<br /> <br /> remarque ça le fait aussi avec du chocolat noir!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

15/02/2013 17:05

<br /> Tu es vraiment douée pour ces petites friandises Sotis !! Si tes madeleines étaient merveilleuses ces petits beurre sont terribles !! Où est mon café ? Merci ! Gros bisous<br />

S

sotis

15/02/2013 17:26

<br /> <br /> je te le prépare tout de suite bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

15/02/2013 17:00

<br /> Ils sont absolument magnifiques, ultra tentants, j'adore!<br />

S

sotis

15/02/2013 17:27

<br /> <br /> merci!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cook-with-love

15/02/2013 16:35

<br /> Ca a l'air d'être une tuerie ca !!<br /> <br /> <br /> Et ils sont superbes !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

S

sotis

15/02/2013 18:23

<br /> <br /> oh que oui!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Manuella

15/02/2013 15:21

<br /> Oh une super idée!!! ca doit etre excellent avec le chocolat blanc<br />

S

sotis

15/02/2013 19:15

<br /> <br /> un régal, ils ne vont pas faire long feu!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

15/02/2013 13:53

<br /> Ah !! mais ça doit être rudement bon ... !!<br /> <br /> <br /> Bisous :) <br />

S

sotis

15/02/2013 19:15

<br /> <br /> oh que oui!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

DALY

15/02/2013 13:10

<br /> Ho super j'y gouterais bien avec un café, tu m'en fais passé, bisousssss<br />

S

sotis

15/02/2013 19:16

<br /> <br /> sans problèmes!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

15/02/2013 12:46

<br /> hummmm tu as dù te régaler ....ça accompagnerait bien mon thé de 16 h également ;)<br />

S

sotis

15/02/2013 19:16

<br /> <br /> oui oui un régal!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

tout pour le ventre

15/02/2013 11:43

<br /> Super mignon avec la Tour Eiffel. Je ne suis pas une fana de thé. Mais ça me donne envie d'en boire juste pour avoir le gâteau qui va avec<br />

S

sotis

15/02/2013 19:16

<br /> <br /> pas grave je te fais un café!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

15/02/2013 11:23

<br /> une tuerie ces petits biscuits chocolat blanc avec la touche gingembre coco top:-) bisous et belle fin de semaine!!!!<br />

S

sotis

15/02/2013 19:17

<br /> <br /> merci!!! gros bisous et bonne soirée!!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nanou

15/02/2013 10:13

<br /> une association de saveurs qui me plairait c'est sûr!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sotis

15/02/2013 19:18

<br /> <br /> tant mieux c'est un régal!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos

15/02/2013 09:01

<br /> Ils sont bien mimis ces petits beurres !<br />

S

sotis

15/02/2013 19:18

<br /> <br /> merci!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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