750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


poulet aux echalottes confites

Publié par sotis sur 10 Avril 2013, 15:38pm

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #échalottes, #miel

Et encore un détournement de recette trouvée dans un magazine à mon actif, j'ai gardé les légumes et changer la viande pour du poulet.

J'avais déjà vu par-çi, par-là des recettes à base d'échalotes confites qui me tentaient bien, mas j'hésitais. Finalement j'ai sauter le pas et voila ce que ça donne:

 

 

poulet aux echalottes confites

 

Pour 4 personnes

 

4 filets de poulet

500G d'échalotes

500g de carottes

1 oignon

300ml de bouillon aux herbes

2 cuil à soupe de miel

 

 

Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez les échalotes.

Dans une cocotte faites dorer les filets de poulet sur toutes les faces. Retirez les filets et remplacez-les par l'oignon émincé, faites le revenir 1 minutes puis ajoutez les filets de poulet et le bouillon aux herbes.

Ajoutez également les échalottes et le miel, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1heure.

Au bout d'1 heure retirez les filet de poulet de la cocotte et poursuivez toujours à feu doux et à couvert pendant 30 minutes, au bout desquelles vous ajouterez  les carrottes coupése en rondelles. Poursuivez la cuisson à découvert et à feu moyen pendant encore 30 minutes.

poulet aux echalottes confites
Commenter cet article
V

Je croquerais bien ces petites échalottes!!!! (avec du poulet aussi, accessoirement....)
Répondre
S


gourmande!!! bisous



B

j'aime bcp les échalottes confites, ici mon homme les prépare dans une sauce au vin rouge
Répondre
S


hou ça doit etre bien bion!! bisous



C

Humm j'adore ce genre de plat !! Bisous
Répondre
S


merci!!! bisous et bonne soirée



R

encore une belle recette à tester sans tarder !
Répondre
S


merci, ça fait plaisir!!! bises



C

bien savoureux tout ca:-) bisou christine!
Répondre
S


merci!!! bisous et bonne soirée



L

Kikou ma belle, juste de passage pour te souhaiter une bonne soirée
Répondre
S


merci bonne soirée à toi aussi , gros bisous



F

echalotte confite j'adore
Répondre
S


j'ai découvert et c'est un régal!!! bisous



M

J'adore les échalotes, ton poulet semble exquis!
Répondre
S


un pur délice la viande est fondante les échalottes trop bonnes!!!! bisous



L

Un très beau plat détourné!! Ca a l'air d'être un vrai délice, en plus je vois qu'il y a du miel qui doit apporter un côté onctueux: j'adore!! Bises
Répondre
S


c'est tout à fait ça!!! bisous



W

rien que pour les échalottes confites c'est super gourmand !!
Répondre
S


un délice!!! bisous



N

Quand je vois marqué echalotte je fonds!!!!!!!!!!


ceci ne peut que me plaire!!!!!!!!!!! divin divin!
Répondre
S


!!! bisous et bonne soirée à toi



C

Hum miam miam !!
Bonne fin de journée
bisous
Répondre
S


merci à toi aussi!!! bisous



A

excellent avec des échalotes confites..original et gouteux :)
Répondre
S


contente que ça te plaise!!! bisous



G

Ah ! là ma petite Sotis.... !! c'est pas ça pour moi !!! Tant pis je te fais plein de bisous !!
Répondre
S


je m'attendait à cette réponce de ta part, pour ne rien te cacher le plat original était avec du jarret de porc!!! bisous ma belle



C
Quelle belle
idée de repas !! bises
Répondre
S


merci!! bisous et bonne soirée



R

un bon petit plat comme je les aime !
Répondre
S


!! bonne soirée



V

On est de grands amateurs de poulet. Merci! Bisous
Répondre
S


alors ça devrais vous plaire!!! bisosu



A

miam miam quel délicieux plat mijoté ! ^^
Répondre
S


un régal!!! bisosu



V

Quel beau plat appétissant....


Bises.Valou.
Répondre
S


merci!!! bisous et bonne soirée



K

un plat qui reconforte, qui tient chaud et on en a encore besoin !!! 


des bisous Gaëlle :*)
Répondre
S


c'est sur on ce croirait plus en novembre qu'en avril brrrrr!!!! bisous et belle soirée



L

ah ben oui! le poulet de chez toi il est sympa aussi!
Répondre
S


on échange??? bisous



L

hm ! trop appétissant ce plat, j'aime beaucoup :)


bisous et belle soirée!
Répondre
S


merci letiss gros bisous et bonne soirée à toi aussi



L

une belle idée pour cuisiner la volaille, sa parfume bien le plat! bonne soirée
Répondre
S


en plus la viande est bien fondante!!! bisous



L

Cela devait être délicieux, c'est une belle recette à tester. Bisoussssssssss
Répondre
S


fondant et parfumé!!! bisous



D

Hum je me sert pour ce soir bisesss
Répondre
S


pas de problème!!! bisous



U

Oh c'est gourmand, et ça me tente bien. Bises
Répondre
S


gourmande!! bisous à toi et à ton petit bout



P

J'aime bcp tous les plats à base d'échalotes. Biz
Répondre
S


et confites elles sont délicieuses!!! bisous



V

Je n'en ai jamais fait mais ça à l'air délicieux :) super plat !
Répondre
S


un régal!!! bisous



C

J'ai beaucoup pensé à toi ma Sotis , j'espère que tu vas mieux ...


C'est un retour en force que tu nous fait , avec une superbe recette et la une d'HC !!! Ce poulet doit être une tuerie :)


Bon Gut va te dire de changer de viande , hihihi 


Bonne après-midi et gros bisous
Répondre
S


c'est adorable ce que tu dis, ça me touche beaucoup!!! le pire c'était jeudi dernier aux funérailles une journée pleine d'émotions et d'amour familial, maintenant ça va, il m'a laissé de
merveilleux souvenir, bon j'arrete je vais pleurer!!


j'avais pas vu pour la UNE merci de me le dire, ah oui c'est vrais Gut n'aime pas le poulet, pas grave on peux le faire avec un roti de porc!!!


Merci pour ton soutient ma belle ça m'a fait du bien!! plein de gros bisous



C

Une recette de poulet qui change, j'aime beaucoup l'idée des échalotes confites, je retiens !
Répondre
S


c'est un régal ces échalottes!!! bisous



M

poulet et échalottes confites ?!! j'arriiiiiiiiiiive !
Répondre
S


je t'attends!!! bisous



M

Il en reste ? Humm un plat bien savoureux :) Bises
Répondre
S


plus beaucoup, dépèches toi!!! bisosu



S

J'aurais bien mangé avec toi ! Bizzz
Répondre
S


ça ne m'étonne pas de toi!!! bisous



L

les échalotes confites,un vrai régal!
Répondre
S


oh que oui!! bisous



Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...