Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Quand j'ai fais ma confiture d'orange à la cannelle et au carambar, j'ai tout de suite pensé à l'utiliser pour faire cette tarte que j'avais repérer dans le livre "Pâtisserie!" de Christophe Felder, faisait longtemps que je ne lui avait pas piqué une recette!!!
Pour la pâte à linzer
250g de farine
1/2 sachet de levure
10g de cacao en poudre
1 pincée de cannelle
125 g de sucre en poudre
125g de beurre mou
65g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
confiture d'orange au carambar
Tamisez la farine, la levure, la poudre de cacao et la cannelle. Ajoutez la poudre d'amande et le beurre mou coupé en morceaux. Malaxez le mélange à la main pour obtenir une pâte à la texture sableuse.
Incorporez alors les oeufs, et mélangez avec une spatule. Formez une boule, filmez-la et laissez-reposez au frigo pendant 2 heures.
A la fin du temps de pose, étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la à l'aide d'un cercle à gâteaux de 24 cm de diamètre. Déposez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé étalez une couche de confiture dessus.
Avec le reste de pâte formez des bandes et déposez-les sur la tarte en les croisant.
J'adore et le Cramabar et la marmelade alors les deux...!
Manuella07/05/2013 10:30
Rhooo la craque littéralement !!! Il me fait trop trop envie :)
C'est de la folie ce gateau! C'est facile a faire ?
Carmencita07/05/2013 00:50
Ca doit être terrible, bonnes vacances bises
celine kuisine06/05/2013 22:45
elle est jolie et les saveurs st tres sympa!!!
Christelle Voyage-Culinaire06/05/2013 22:21
Très gourmande cette tarte !! Bonnes vacances Bisous
DALY06/05/2013 20:12
Je craque pour ta tarte trop bonne, bisoussss
La serviette sur la table par Signé-Déco06/05/2013 20:02
Un vrai délice, je vois qu'on a la même bible patissière. Bisous passes de belles vacances
les-voyages-de-gridelle06/05/2013 17:31
elle est drolement belle ta tarte! bravo! et bonnes vacances!!!
chouchie06/05/2013 14:42
Oooooh c'est original !!! Une tarte ultra gourmande comme je les aime :) Il en reste ma Sotis ? J'arrive ... Bonne semaine et gros bisous
Christine06/05/2013 14:17
Que tu me tentes
bises
LadyMilonguera06/05/2013 12:49
Hummmmmmm... j'en prendrais bien une part...
c-line06/05/2013 12:46
Je raffole de cette tarte qui sent bon la cannelle et ta version avec ta confiture me fait bien envie :) Bisous
Mapopotte06/05/2013 10:14
voici une belle tarte pour bien démarrer tes vacances !!
profites bien de ces 3 semaines de coupure, tu vas apprécier ...
Sophie de la maison Joséphine06/05/2013 10:10
Elle est superbe cette tarte ! On dirait celle que j'achète souvent dans les Hautes-Alpes !
margot zhang06/05/2013 09:00
Encore une belle tarte fruitée et gourmande ! J'en prends volontiers une part. Bises
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Fée d'Hiver 15/05/2013 14:42
Rosenoisettes 12/05/2013 11:06
Manuella 07/05/2013 10:30
Carmencita 07/05/2013 00:50
celine kuisine 06/05/2013 22:45
Christelle Voyage-Culinaire 06/05/2013 22:21
DALY 06/05/2013 20:12
La serviette sur la table par Signé-Déco 06/05/2013 20:02
les-voyages-de-gridelle 06/05/2013 17:31
chouchie 06/05/2013 14:42
Christine 06/05/2013 14:17
LadyMilonguera 06/05/2013 12:49
c-line 06/05/2013 12:46
Mapopotte 06/05/2013 10:14
Sophie de la maison Joséphine 06/05/2013 10:10
margot zhang 06/05/2013 09:00