Cake aux poires et à la crème de marron

Quand il n'y a plus grand chose dans le frigo on est obligé de faire travailler ces méninges si on ne veut pas manger des pâtes à tout les repas. J'avais très envie de faire un de ces cake avec des poires entière dedans, je trouve ça visuellement très sympa et surtout très gourmand. Alors j'ai fais un rapide inventaire et j'ai improvisé  ce cake à la crème de marron et aux poires, quelques pistaches apportent un peu de croquant et un fond de praliné vient se cacher au cœur des poires comme un petit bonus gourmand.

Ingrédients

3 œufs

80g de sucre

215g de farine

220g de crème de marron

1 sachet de levure

3 poires

60g de crème liquide

1 poignée de pistaches non salées

3 cuil à café de praliné noisette

Préchauffez le four à 190°C.

Mélangez les œufs avec le sucre, la farine, la levure, la crème de marron et la crème. Quand la pâte est bien homogène versez-la dans un moule à cake.

Pelez les poires et évidez-les par la base avec le couteau éplucheur, garnissez la cavité avec le praliné noisette et plantez les poires dans la pâte, parsemez de pistaches et enfournez à 190°C pendant 30 à 40 minutes selon votre four et la taille de votre moule.