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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


muffins noisettes chocolat au lait de noisette

Publié par sotis sur 19 Février 2016, 08:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #chocolat, #noisette, #laits végétaux, #gouter

Avec mon lait de noisette j'ai voulu tenter une petite expérience. Je sais déjà qu'on peut s'en servir pour faire des crêpes, alors pourquoi pas des muffins? Je suis sur que certaines vont me dire, ben oui ça marche, j'en fais souvent!! Mais comme j'ai fais ça sur un coup de tête je n’ai même pas pris la peine de chercher si ça existait. J’ai juste repris une recette que j'avais déjà en remplaçant le lait par mon lait de noisette et en plus étourdie que je suis, au moment d'enfourner je me suis rendue compte que je n'avais pas mis l'huile dans ma pâte, elle était restée sagement dans le verre doseur, elle aurait pu le dire quand même que je l’avais oubliée!!! Et bien vous savez quoi, mes muffins étaient bien moelleux quand même. Bon ok, si on les laisse trainer quelques jours la texture devient vite caoutchouteuse mais j'ai quand même été bluffée et puis comme je les congèle ça va. Donc je vous mets la recette avec la dose d'huile prévue à vous de voir.

muffins noisettes chocolat au lait de noisette

Pour 6 muffins

150g de farine

100g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

60ml de lait de noisette

75ml d'huile neutre

60g de noisettes concassées

70g de pépites de chocolat

 

 

Préchauffez le four à 175°C.

Fouettez le sucre avec les œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporez alors la farine, la levure, le lait de noisette et l'huile, mélangez et pour finir ajoutez les noisettes et les pépites de chocolat.

Quand la pâte est homogène versez la dans les moules à muffins et enfournez à 175°C pendant 20-25 minutes selon votre four.

 

Et avec ça un chocolat chaud au lait de noisette, je vous promet c'est que du bonheur, la pluie peux tombée je m'en fou!!!

muffins noisettes chocolat au lait de noisette
muffins noisettes chocolat au lait de noisette
Commenter cet article
C
Parfaits pour mon goûter, avec ou sans huile :D
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I
Justement je ne savais pas quoi manger pour le gouter...tu tombes bien
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M
ça doit être une tuerie ce petit muffin !!!
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D
Des muffins tout à fait à mon goût.... J'arrive pour le goûter!
dineavecSandrine
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M
En fan de noisettes j'adooore !!! Allez hop dans mes favoris ! Bises
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C
Noisettes - chocolat c'est toujours aussi gourmand :)
Très jolis tes muffins ! avec un verre de chocolat chaud en plus, c'est encore mieux !
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O
tres belles photos
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C
Ils m'ont l'air divins tes jolis muffins, Gaëlle. Bisous
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P
hummm, comme sa doit être bon, bisous
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B
Moi qui suis fan de noisettes et de lait de noisettes, c'est parfait !! Je note ta petite recette, avec l'huile ... Gros bisous
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K
A ta place je laisserais aussi la pluie tomber !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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G
de jolis muffins avec un petit café pour le goûter
une très bonne soirée bisous
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A
oh c'est sympa la lait de noisettes ...j'utilise le lait d'amande ..mais je ne connaissais pas celui de noisettes ..avec en plus des noisettes concassées ...cela doit être terrible :)
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L
Bonne idée !! J'hésite depuis un moment à le réaliser ce lait aux noisettes, mais plus je vois comment tu l'intègres à des recettes, plus ça me tente !
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C
Encore une folie pour nos corps de rêve ( tu m'as bien fait rire ;) ) mais tant pis je ne résiste pas !
Bon week end ma Gaelle et bon courage si tu bosses ... Gros bisous
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P
Ils sont superbes ces petits muffins et noisettes/chocolat, je craque !
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B
Un pur délice ces muffins et le chocolat hummmmmmm on ne s'en lassera jamais ! Bisous
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B
Ils doivent être merveilleusement bons tes muffins. L'alliance du chocolat et de la noisette n'est plus à démontrer.
Bravo
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C
ils sont très jolis tes muffins
bonne soirée
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H
je ne connaissais pas du tout le lait d enoisette !je suis curieuse d'y gouter!et ces muffins ont l'air delicieux!
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R
humm tes photos m'on fait saliver, j'adore le chocolat et j'aime beaucoup les muffins au chocolat aussi
merci pour la recette
bisous
rosa
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G
des pt'its muffins!!!! j'adore!!
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A
oh que c'est gourmand, en plus les photos sont trop belles.
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L
Waouhh !! ils sont beaux et bien dodus que je les aime et en plus ils sont à la noisette que j'adore !!
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M
Ils ont l'air délicieux comme tout , j'adore !
Bon week-end
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D
Hum cela doit être excellent, tout noisette, je vais venir grignoter chez toi...
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L
ça donne très envie!
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G
Je viens de mettre un commentaire et je ne le vois pas ! or en ce moment il y a des commentaires chez des copines qui disparaissent.. mais peut être sont ils soumis à ta validation ?.....
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S
oui je modère les com, trop de site qui n'ont rien à voir avec la cuisine essayent de se faire de la pub sur mon dos, ça m'énerve!!!
G
Et voilà ! encore une gourmandise qui me plairait ! mais c'est tellement habituel lorsque je viens te voir !! ils sont tout joufflus et avec la noisette hummm !! gros bisous
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M
des muffins 100% noisette alors !
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S
eh oui et 100%gourmands!!
R
Oh trop bon cette association :-)
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S
excellents ces muffins avec une belle association choco-noisette difficile d'y resister
grosse bise ma bele
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P
Chocolat-noisette, trop bon ^^
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K
Ah oui tu les congèles toi ?! La texture reste la même ?!
Miam j'en croquerais bien un !
Bisous
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S
ah oui ça bouge pas en plus le matin je les passe au micro onde vite fait pour les décongeler c'est tip top!!!
C
Ils ont l'air gonflé à souhait et hyper gourmands !! Je serais curieuse de goûter ton lait de noisettes :) Bisous Gaëlle et je compte sur toi pour Passe-plats :)
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A
humm les bon muffins bien gourmands bravo
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P
hum super tes muffins un délice bonne journée bisous
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I
Mais oui, tu peux remplacer le lait de vache par n'importe quel lait végétal, dans n'importe quelle préparation : gateau, crêpes, etc...c'est trop génial de s'amuser ainsi avec les goûts ! Belle journée. PS: Ton nouveau chez toi est bien joli!
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M
J'adore !!!! Belle journée. Bises
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L
Super tes muffins ils donnent envie
Bonne journée
bises
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N
hum!! j'arrive !
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L
C'est rigolo, aujourd'hui je donne aussi dans le chocolat/noisettes. Un mariage que j'adore. Bisous ma belle
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S
Trop bon tes muffins!!
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S
Ils sont superbes tes muffins! Tu réalises de belles présentations. Bisous. Sylvie.
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P
Hannnnnn que ça doit être trop trop trop bon!!!
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C
C'est bon à savoir qu'on peut les congeler !
Ta recette me plait beaucoup !
Bonne journée, bises.
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M
Je vais tenter sans matière grasse
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