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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits flans aux prunes et à la ricotta

Publié par sotis sur 26 Septembre 2017, 06:55am

Catégories : #Desserts gourmands, #ricotta, #prunes, #noisette, #sésame, #gratin

Cette recette m'a tapé dans l’œil chez Brigitte du très joli blog plein de saveurs "les filles à table". J'avais un reste de ricotta, ça tombait bien, pour les fruits j'ai opté pour des prunes rouges et j'ai ajouté des noisettes et des graines de sésame caramélisées de mon partenaire "La Patelière". J'ai noté les ingrédients sur un bout de papier, j'ai filé en cuisine... et j'ai oublier d'ajouter la maïzena, seulement je m'en suis aperçu alors que mes ramequins étaient au four!!!! Pas grave j'ai augmenté le temps de cuisson et j'ai obtenu des flans à la ricotta légers et fruités, un régal. Comme quoi l'étourderie à quelque fois du bon!!

Petits flans aux prunes et à la ricotta

Pour 2 personnes

125 gr de ricotta

2 prunes rouges

2 jaunes d’œufs

1 cuil à café de vanille en poudre

2 cuil à soupe de crème liquide

30g de cassonade

1 poignée de noisettes concassées

Sésame caramélisé

 

Préchauffer le four à 180°.

Fouettez la ricotta, la crème et les jaunes d’œufs.

Ajoutez la cassonade et la vanille en poudre, mélangez bien.

Versez l'appareil dans les ramequins, disposez les prunes coupées en morceaux, parsemez les noisettes concassées et le sésame caramélisé.

Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes selon votre four. Laisser tiédir avant de vous régaler.

Petits flans aux prunes et à la ricotta
Petits flans aux prunes et à la ricotta
Petits flans aux prunes et à la ricotta
Commenter cet article
J
Ca donne envie, il faudra que je teste !
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G
Délicieux et léger ce clafoutis
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L
Légers et plein de goût, ces petits flans ont tout pour me plaire. ;-) En effet, parfois les oublis font de délicieuses découvertes. :-)
Bises et belle soirée !
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I
Voilà un gratin de fruits comme je les aime. Bisous
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F
Cela me plait bien cette idée de flan léger à la ricotta, pour éliminer le côté souvent pâteux du flan. Je retiens ! Pour les prunes c'est râté, mais je suis sûre que l'on doit pouvoir faire quelque chose de sympa avec des pommes ou des poires :)
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L
Ces petits flans sont bien sympathiques.
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C
Ils sont bien mignons ces petits flans fruités, tout pour me plaire ! Bises
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L
jolie recette, toute simple mais que ça doit être bon ;)
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A
humm délicieux ! j'y plonge ma cuillère ^_^
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C
oui je les ai repéré chez Brigitte et les ai fait avec des pommes caramélisées!!!
Avec des prunes, la gourmandise est bien là aussi!!
Bisous
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P
j'aime bien bisous
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B
très agréable !
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K
Je te piquerais bien un petit ramequin !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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E
Mmmm sublime ce flan!!! Bisous bonne soirée
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M
Ce flan est superbe, et comme la présentation donne envie !!
Bises.
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D
J'adore tes petits gratins!! bizz
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J
J'en ferais bien mon dessert ! Bonne soirée, bisous
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D
Un dessert bien gourmand que je dégusterais sans faim...
Bisous, Doria
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L
waoww, ils sont à tomber, bisous
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V
très joli petits flans, bien coloré
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D
Il doit être délicieux ce gratin avec de la ricotta c'est une belle idée
Bises et belle soirée
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E
Absolument délicieux ce gratin !! Belle après midi!
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L
Voilà de beaux flans qui donne envie
Bonne soirée
bises
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G
j'ai repéré aussi chez brigitte ! du coup vous me tentez deux fois plus toute les deux lol !
bisous
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G
de très jolis flans j'en prend un pour mon dessert ce soir
excellente fin de journée bisous
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F
un délice de saison
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M
Ta version me parait tout de même bien délicieuse ! Bisous
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C
Parfaitement appétissants ces petits flans bien fruités!!! Bonne journée!
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B
Miam !! Et merci pour le clin d'oeil ! Il me reste des prunes, je sais comment elles vont finir ... Gros bisous
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N
On a envie de plonger sa cuillère dedans !
bisous
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C
très appétissant ce petit flan, j'adore il me fait saliver
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M
Ils sont très gourmands tes petits gratins !
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L
ah on est dans la prune toutes les deux aujourd'hui lol !
jolie recette !
bizzz
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L
oui je les ai repéré également une belle gourmandise fruité comme je les aime bisous
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M
Je te chiperais bien un petit ramequin au passage ! Ta bannière est superbe !
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P
Ce doit être très bon avec de la ricotta
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M
Ça m'arrive souvent aussi d'oublier la maïzena ou la cuillère à soupe de farine mais à chaque fois je suis suprise du résultat "sans". Bises et belle journée
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V
Humm, un délice ces petits flans !! avec un petit soupçon de cannelle sur le dessus... déguster encore un peu tiède...j'imagine déjà...
Passe une bonne journée
Bisous.
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D
Ils sont jolis et de saison! Fonçons!
Dine avec Sandrine
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M
Qu'ils sont gourmands ces petits flans!
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M
Un dessert fort sympathique
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L
Des oublis naissent parfois de grandes recettes ! Et je suis sûre que ce petit plan en fait partie ! Bisous
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A
Un bon gratin de saison, comme je les aime, bisous et bonne journée...
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