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Cookies canadiens

3 Mars 2018

Petites douceurs sucrées, biscuits, cookies, noix de pécan, cranberries, gouter, sirop d'érable

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

C'est quand j'ai fais ma galette des rois canadienne que j'ai eu l'idée de ces cookies et enfin je passe à l'action!!! Je voulais de grands cookies plats et croustillants alors j'ai bien aplatit ma pâte avant la cuisson et je l'ai enfournée tout de suite après l'avoir réalisée. Mais libre à vous de faire des cookies plus épais et moelleux pour cela ne les aplatissez pas trop et laissez les au frais environ pendant 30 minutes avant de les faire cuire.

Cookies canadiens

Pour une douzaine de cookies

60g de sirop d'érable

85gde sucre

1 œuf

125 grammes de beurre mou

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de cranberries

100 g de noix de pécan

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez grossièrement les cranberries séchées et concassez les noix de pécan.

Fouettez le sucre, le sirop d'érable et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Quand la pâte est homogène incorporez les noix de pécan concassées grossièrement et les cranberries séchée.

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez les boules de pâte et enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Cookies canadiens

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M

Mélina & Chocolat

12/03/2018 13:56

Ces cookies doivent être succulents !

G

Gourmandisesdelo

08/03/2018 02:13

tes cookies sont à tomber par terre ! j'adore la noix de pécan et le sirop d'érable et rien que pour ça, je rêve d'aller au canada .. bon pour les chutes du Niagara aussi ;)

L

LadyMilonguera

07/03/2018 18:34

Ces cookies ont du disparaître bien vite.

C

Cooking Julia

06/03/2018 23:25

Hoho, ils sont trop beaux ces cookies, et si gourmands ! Bises

G

Geek Balsamique

06/03/2018 15:19

Cranberry, sirop d'érable, noix de pécan : j'adore !!!! Et sous forme de cookies en plus ? Il sont à croquer !

S

samar

06/03/2018 01:39

j'adore ces cookies surtout avec les cranberries un pur regal<br /> bisous

C

Chris

05/03/2018 21:25

Belle soirée !

P

patricia cuisine

05/03/2018 20:00

de bien beau cookies bisous

C

christine

05/03/2018 19:32

De délicieux cookies aux saveurs que j'adore!!! Bisous!

C

Cooking & Cakes

05/03/2018 19:23

Voilà voilà ! On parle cookies ... j'arrive !

Y

yumelise

05/03/2018 18:44

Cà change des cookies avec ces saveurs. Originaux.

I

Isabelle

05/03/2018 15:05

J'avoue ne pas être très fan de cranberries. N'empeche que je t'en piquerais bien un de tes cookies. Bisous

J

jackie

05/03/2018 14:23

Ils me plaisent bien tes cookies de chez moi. Canneberges et pacanes et bien sûr sirop d'érable, trop bon. Bisous

L

Lolo

05/03/2018 09:13

Je ne resiste jamais a un bon cookies bien gourmand ! Jolies photos ! Bonne journée bises !

M

Massacre à la Mandoline

04/03/2018 19:38

Comment résister à des cookies au sirop d'érable? Humainement, c'est impossible!! Ces cookies sont superbes et me donnent envie de faire la recette au plus vite!<br /> Belle soirée :)

C

Chris

04/03/2018 18:25

arggghhhh des cookies!!!!! j'en veuuuuuuxx<br /> bisous

M

Muriel des Myls

04/03/2018 17:49

Voilà une recette que je retiens pour un futur goûter ! quel régal !

G

gut

04/03/2018 17:20

Alors moi ma préférence va aux cookies justement pas plats mais je te dévaliserais tout de même si j'en avais la possibilité car avec ces accès canadiens oh là là ! merci ma gaëlle ! gros bisous

C

Camilleb

04/03/2018 11:12

J'en prendrai bien un ou deux De tes cookies canadiens...

L

La gourmandise de Violette

04/03/2018 10:38

Tout ce que j'aime, hummmmm

L

lilou25

04/03/2018 08:34

Rien que de bonnes choses dans ces cookies ! Ils devaient être délicieux ! Bisous

M

Marion

04/03/2018 07:56

Des cookies bien gourmands ! J'adore le sirop d'érable, les canneberges et les noix de pecan.

G

gridelle

04/03/2018 07:24

je crois que je suis fan, rien qu'au visuel!!!

O

Ortisse

03/03/2018 20:40

Les cookies sont mes biscuits préfèrés, ta recette a l'air terrible !

G

Gourmande sans Gluten

03/03/2018 20:09

Miammm !!! Je me laisserai bien tenté par tes cookies !!

K

Kélou

03/03/2018 16:03

J'ai une recette de sablés aux noix de Pecan et au sirop d'érable sur le blog mais tes cookies éveillent ma curiosité avec l'ajout des cranberries... je testerai ta recette prochainement pour voir quel goût ça donne! Je profite de ce commentaire pour te dire que j'adore tes petites illustrations qui changent chaque mois ;-) !! Biz et bon week-end!

S

sandra

03/03/2018 15:42

humm pour mon gouter

G

guy59600

03/03/2018 14:46

de jolis cookies idéal pour aller faire du vélo pleins de vitamines en plus la reprise demain alors j'en prend un<br /> excellent après-midi bisous ensoleillés

V

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline

03/03/2018 14:10

Humm tu me livres pour le goûter? Bisous

Z

zika

03/03/2018 13:00

De superbes cookies, très belle idée, merci !

D

delphine

03/03/2018 11:07

Hum je t'en pique un<br /> Bisous et bon week end

K

Karine

03/03/2018 10:05

Roooh, que c'est bon ça !!!!! J'arrive

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

03/03/2018 09:58

Voilà des cookies que je n'ai pas encore tester<br /> Bonne journée<br /> bises

M

Messergaster

03/03/2018 09:57

Oh!! Ils ne doivent pas avoir fait long feu :)

M

Martine de LR

03/03/2018 09:11

Tu as toujours de superbes idées pour nous régaler;) Le goûter a dû être apprécié!<br /> Bisous

E

elodiesucree

03/03/2018 09:08

Mmm des cookies tout à fait à mon goût, cranberries et noix de pécan un duo bien allechant, merci pour ton appétissante recette, gros bisous, très bon samedi

C

corinnette

03/03/2018 08:30

ils sont tout à fait bon à mon out<br /> bises

M

missfujii.

03/03/2018 08:17

Humm, ils sont tout beau

I

Isabelle

03/03/2018 08:07

C'est parfait, car là je suis devant mon ordi avec une bonne tasse de café.... merciiii<br /> Bon week-end<br /> Bisousss

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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