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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies canadiens

Publié par sotis sur 3 Mars 2018, 08:02am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #sirop d'érables, #noix de pécan, #cranberries, #gouter

C'est quand j'ai fais ma galette des rois canadienne que j'ai eu l'idée de ces cookies et enfin je passe à l'action!!! Je voulais de grands cookies plats et croustillants alors j'ai bien aplatit ma pâte avant la cuisson et je l'ai enfournée tout de suite après l'avoir réalisée. Mais libre à vous de faire des cookies plus épais et moelleux pour cela ne les aplatissez pas trop et laissez les au frais environ pendant 30 minutes avant de les faire cuire.

Cookies canadiens

Pour une douzaine de cookies

60g de sirop d'érable

85gde sucre

1 œuf

125 grammes de beurre mou

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de cranberries

100 g de noix de pécan

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez grossièrement les cranberries séchées et concassez les noix de pécan.

Fouettez le sucre, le sirop d'érable et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Quand la pâte est homogène incorporez les noix de pécan concassées grossièrement et les cranberries séchée.

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère  de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez les boules de pâte et enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Cookies canadiens
Cookies canadiens
Commenter cet article
M
Ces cookies doivent être succulents !
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G
tes cookies sont à tomber par terre ! j'adore la noix de pécan et le sirop d'érable et rien que pour ça, je rêve d'aller au canada .. bon pour les chutes du Niagara aussi ;)
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L
Ces cookies ont du disparaître bien vite.
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C
Hoho, ils sont trop beaux ces cookies, et si gourmands ! Bises
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G
Cranberry, sirop d'érable, noix de pécan : j'adore !!!! Et sous forme de cookies en plus ? Il sont à croquer !
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S
j'adore ces cookies surtout avec les cranberries un pur regal
bisous
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C
Belle soirée !
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P
de bien beau cookies bisous
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C
De délicieux cookies aux saveurs que j'adore!!! Bisous!
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C
Voilà voilà ! On parle cookies ... j'arrive !
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Y
Cà change des cookies avec ces saveurs. Originaux.
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I
J'avoue ne pas être très fan de cranberries. N'empeche que je t'en piquerais bien un de tes cookies. Bisous
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J
Ils me plaisent bien tes cookies de chez moi. Canneberges et pacanes et bien sûr sirop d'érable, trop bon. Bisous
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L
Je ne resiste jamais a un bon cookies bien gourmand ! Jolies photos ! Bonne journée bises !
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M
Comment résister à des cookies au sirop d'érable? Humainement, c'est impossible!! Ces cookies sont superbes et me donnent envie de faire la recette au plus vite!
Belle soirée :)
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C
arggghhhh des cookies!!!!! j'en veuuuuuuxx
bisous
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M
Voilà une recette que je retiens pour un futur goûter ! quel régal !
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G
Alors moi ma préférence va aux cookies justement pas plats mais je te dévaliserais tout de même si j'en avais la possibilité car avec ces accès canadiens oh là là ! merci ma gaëlle ! gros bisous
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C
J'en prendrai bien un ou deux De tes cookies canadiens...
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L
Tout ce que j'aime, hummmmm
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L
Rien que de bonnes choses dans ces cookies ! Ils devaient être délicieux ! Bisous
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M
Des cookies bien gourmands ! J'adore le sirop d'érable, les canneberges et les noix de pecan.
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G
je crois que je suis fan, rien qu'au visuel!!!
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O
Les cookies sont mes biscuits préfèrés, ta recette a l'air terrible !
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G
Miammm !!! Je me laisserai bien tenté par tes cookies !!
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K
J'ai une recette de sablés aux noix de Pecan et au sirop d'érable sur le blog mais tes cookies éveillent ma curiosité avec l'ajout des cranberries... je testerai ta recette prochainement pour voir quel goût ça donne! Je profite de ce commentaire pour te dire que j'adore tes petites illustrations qui changent chaque mois ;-) !! Biz et bon week-end!
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S
humm pour mon gouter
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G
de jolis cookies idéal pour aller faire du vélo pleins de vitamines en plus la reprise demain alors j'en prend un
excellent après-midi bisous ensoleillés
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V
Humm tu me livres pour le goûter? Bisous
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Z
De superbes cookies, très belle idée, merci !
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D
Hum je t'en pique un
Bisous et bon week end
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K
Roooh, que c'est bon ça !!!!! J'arrive
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L
Voilà des cookies que je n'ai pas encore tester
Bonne journée
bises
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M
Oh!! Ils ne doivent pas avoir fait long feu :)
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M
Tu as toujours de superbes idées pour nous régaler;) Le goûter a dû être apprécié!
Bisous
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E
Mmm des cookies tout à fait à mon goût, cranberries et noix de pécan un duo bien allechant, merci pour ton appétissante recette, gros bisous, très bon samedi
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C
ils sont tout à fait bon à mon out
bises
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M
Humm, ils sont tout beau
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I
C'est parfait, car là je suis devant mon ordi avec une bonne tasse de café.... merciiii
Bon week-end
Bisousss
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