Granola chocolat-cerise...

Je cherchais des cerises séchées, je savais que j'en avais vu au détour d'un rayon, dans un des magasins que je fréquente, mais plus moyen de me souvenir lequel. En même temps comme ils sont peut nombreux ça ne me serais pas trop difficile à retrouver. Oui mais voila ces cerises séchées peuvent se cacher dans différents rayon, sans compter sur les ruptures de stocks et les changements d'implantation des rayons. C'est en cherchant autre chose que je suis retombée dessus, du coup je me suis empressée d'en mettre un paquet dans mon chariot en notant dans un coin de mon esprit les coordonnées GPS de l'endroit.

Rentrée chez moi et rangeant mes petites emplettes (4 gros cabas pour moi toutes seule!!!) et réfléchissant en même temps aux différentes recettes que je pourrais faire avec tel ou tel produits j'ai songer faire un granola avec mes cerises séchées, avec du chocolat bien sur et des noix parce que j'avais envie, voila, c'est tout!!!

Ingrédients

100g de flocons d'avoine

2 cuil à soupe de graines de lin

2 cuil à soupe de graines de sésame

2 cuil à soupe de graines de pavot

1 poignée de noix concassée

80g de cerises séchés

1 cuil à soupe de miel liquide

2 cuil à soupe d'huile de sésame

60g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 160°C.

Coupez les cerises séchées en 4.

Mélangez les flocons d'avoine avec les graines de lin, de sésame et de pavot. Incorporez les noix concassées et les cerises séchées. Ajoutez l'huile de sésame et le miel, mélangez et étalez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez à 160°C pendant 20 minutes en remuant le granola à mi cuisson.

Laissez refroidir le granola sur la plaque et quand il est froid ajoutez les pépites de chocolat. Stockez dans un pot en verre et qui ferme ou une boite en fer.