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Quiche oignons chorizo

8 Mars 2023

Petits plats maison, quiche, tartes salées, chorizo, olives noires, oignons

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Une petite quiche de fond de frigo...

quiche, tarte salée, chorizo, olives, oignons, la gourmandise est un joli défaut

Ingrédients

Pâte brisée

200g de farine

100g de beurre

50g d'eau

Garniture

3 oignons

chorizo

olives noires

3 œufs+1 jaune

250ml de lait

Préparez la pâte: mélangez les ingrédients, formez une boule et laissez-la reposer 15 minutes au frigo. Etalez la pâte et foncez-la dans un moule ou un cercle de 28cm de diamètre, piquez-la et laissez-la au frigo le temps de préparer la garniture.

Préchauffez le four à 200°C.

Préparez la garniture: Epluchez et émincez les oignons.

Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive, ajoutez les oignons et laissez-les cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Laissez refroidir.

Coupez le chorizo en rondelles.

Dans un cul de poule fouettez les œufs et le jaune avec le lait, Salez et poivrez.

Répartissez les oignons refroidis sur le fond de tarte, versez l'appareil à quiche sur les oignons et pour finir répartissez les rondelles de chorizo et les olives noires.

Enfournez votre quiche à 200°C pendant 40 minutes.

quiche, tarte salée, chorizo, olives, oignons, la gourmandise est un joli défaut

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R

rachida

13/03/2023 16:47

Bonjour , voilà une quiche comme j'aime, pleine de saveurs! Bisous

M

Marion

11/03/2023 15:27

Et surtout une quiche pleine de saveurs ! C'est une très chouette idée surtout en ce moment où l'on attend les légumes primeurs. <br /> Bonne journée, bises.

P

patissi-patatta

11/03/2023 10:20

J'adore ! Bises

C

Cooking Julia

11/03/2023 00:50

Voilà une belle quiche ! Ca me rappelle que j'en ai une qui ressemble, dans mes brouillons. Un jour peut-être, je la publierai. Bises

L

Les food amour

09/03/2023 20:39

Hum !!! Des recettes comme ça j'adore . C'est tellement bon est pratique pour le soir. Bisous

G

guy59620

09/03/2023 19:08

jolie quiche et bonne garniture<br /> une bonne soirée bisous

E

Emmanuelle

09/03/2023 16:13

Miammm, j'adore le chorizo ta quiche devait être très bonne ! Bisous

A

Amour de cuisine

09/03/2023 16:10

Coucou, <br /> ta quiche contient tout ce que j'aime, yum yum<br /> Un délice

S

speedy70

09/03/2023 14:27

Ottimo abbinamento salamino e cipolle, che gusto!!!!

J

josette

09/03/2023 09:10

de quoi ce régaler avec cette superbe quiche!<br /> bonne journée<br /> bisous

D

Dan

09/03/2023 06:34

C'est une bonne idée pour un dîner rapide et une belle association de saveurs! bizz

L

la popote de PB

08/03/2023 23:12

Elle a l'air trop bonne cette quiche, que des saveurs que j'aime!<br /> belle soirée<br /> bisous

D

delphine

08/03/2023 20:43

La belle quiche c'est une belle association<br /> Bises

M

Muriel

08/03/2023 20:25

Voilà une quiche qui m'a l'air particulièrement savoureuse !<br /> Bisous Gaelle et belle fin de soirée

K

Karen

08/03/2023 20:02

Chorizo, oignon, olive, ça me plait a fond !! Bisous

C

corinnette

08/03/2023 20:01

quiche avec tout ce que j'aime<br /> bonne soirée

B

Brigitte / Les filles à table

08/03/2023 16:58

Une petite quiche fond de frigo que j'aime beaucoup ! Bisous

Z

zika

08/03/2023 12:17

Excellente, bonne fête, bisou

A

Arthur P.

08/03/2023 10:57

Y'a t il une meilleure quiche qu'une quiche de fonds de frigo ? NON ! :p Belle journée

I

Isabelle QGDG

08/03/2023 10:51

Je cherchais justement une nouvelle idée de quiche. J'adore ton idée gourmande Gaelle. Je sens que je vais vite tester. Bisous

L

la cuisine de Poupoule

08/03/2023 10:08

Oh une belle idée de quiche ça me plait bien<br /> Bonne journée<br /> Bisous

P

plaisiretequilibre

08/03/2023 08:57

Cette quiche est bien savoureuse, ce duo de parfums est top ! Bisous

M

manou

08/03/2023 08:56

Une quiche bien tentante. J'aime aussi beaucoup l'association poireaux chorizo ! Bisous et une bonne journée

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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