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Brookie choco-poire

7 Octobre 2013

Desserts gourmands, gâteaux, brookie, cookies, brownie, chocolat, poires

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Il y à quinze jours, un repas de famille improvisé à la dernière minute chez ma sœur, je n'avais pas beaucoup de temps mais comme il faut bien faire honneur à mon titre de tatie gâteau, j'ai proposé d'apporter le dessert. Seulement il me fallait quelque chose de gourmand, au chocolat bien sur, et surtout vite fait le matin avant de partir, en plus mes stocks étaient plutôt limités !!! et un clair de génie ma frappé soudain: un brookie. Vous savez ce gâteau mi brownie-mi cookie qui me fait saliver sur la toile depuis un bout de temps et qui n'est encore pas passé dans ma cuisine, en plus ça passe au niveau des ingrédients !!!

Brookie choco-poire

Ingrédients

pour le brownie

110g de beurre

3 œufs

90g de sucre

80g de farine

200g de chocolat pâtissier au caramel

2 poires fermes

pour le cookie

125g de beurre

200g de farine

100g de sucre

1 œuf

100g de chocolat

On commence par le brownie : faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et le mélange beurre et chocolat fondu puis versez dans le moule.

Pelez et coupez deux poires et répartissez-les sur l'appareil à brownie.

Pour la pâte à cookie : Faites fondre le beurre et coupez le chocolat en pépites.

Mélangez l'œuf et le sucre, ajoutez la farine, le beurre fondu et les pépites de chocolat. Quand la pâte est homogène, disposez-la dans le moule par dessus les morceaux de poires.

Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Juste le temps de me préparer et hop deux trois photos, le gâteau dans la boite de transport qui va le conserver tiède jusqu'au moment de la dégustation et en voiture !!

Brookie choco-poire

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M

ManueB

01/11/2013 18:06

<br /> la touche fruitée me tiente bien, miammmmm<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />

J

Juliette

01/11/2013 17:45

<br /> Hum ! Une délicieuse découverte ! Biz et Bon week end !<br />

L

la cuillère aux mille délices

15/10/2013 18:52

<br /> Un duo que j'adore et que je n'ai jamais gouté ainsi! bonne soirée<br />

V

veropapilles

12/10/2013 11:07

<br /> Un superbe dessert très gourmand et bien savoureux, j'aime beaucoup. Biz et bon week-end. Véro<br />

V

veropapilles

12/10/2013 11:04

<br /> Magnifique dessert bien gourmand et savoureux, j'aime beaucoup. Biz et bon week-end. Véro<br />

W

Wattoote

09/10/2013 20:23

<br /> super de mettre des poires dans ton brookies !!!<br />

G

Graziella

09/10/2013 17:37

<br /> Ohh le fameux brookie que je n'ai toujours pas fait! Je suis très gourmande du mélange choco-poire...........Ah oui, tu as bien raison, la gourmandise est une joli défaut :)Merci pour tes<br /> recettes qui donnent envie de s'atteler en cuisine!<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Graziella.<br />

S

sotis

12/10/2013 18:04

<br /> <br /> merci du compliment ça fait vraiment plaisir!!! essaye vite le brookie c'est un régal!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

V

Virginie

09/10/2013 17:33

<br /> RROOh ultra gourmand<br />

G

gingembre & chocolat

09/10/2013 15:33

<br /> j'adooooore ce brookie !!!!!!! hummmmmmmmmm je me serai bie faite inviter, dommage que je n'ai pas de poire en ce moment je serai déjà dans ma cuisine !<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> laurence<br />

S

sotis

12/10/2013 18:05

<br /> <br /> oh la gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Delphine (geek)

09/10/2013 10:43

<br /> :-o !!!!!!!!! Déjà le brookie c'est juste une tuerie, mais alors avec de la poire je dis : ouiiiii ! quelle belle idée, je met ça de côté :)<br />

C

cuisinetcigares.com

08/10/2013 20:37

<br /> Quelle idée bien gourmande Tatie gâteau !!! hi hi ! çà te va bien ... Miss gourmande ^^<br /> <br /> <br /> Il a une très beau look ton brookie, pour du vite fait en dépannage, il est réussi !! <br /> <br /> <br /> Bravo et miam !!! <br /> <br /> <br /> Bises, Sandy <br />

S

sotis

12/10/2013 18:05

<br /> <br /> très pratique le brookie,vite fait extra bon il fait son petit effet sur la table!!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christel

08/10/2013 12:46

<br /> Très gourmande cette version fruitée! C<br />

T

tout pour le ventre

08/10/2013 08:57

<br /> j'en ai fait un il n'y a pas très longtemps. c'est super bon. par contre, je n'avais pas pu manger plusieurs parts d'affilé car ça tient quand même bien au corps<br />

S

sotis

08/10/2013 17:57

<br /> <br /> c'estsur que ça cale mais c'est trop bon!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

08/10/2013 01:40

<br /> Ohlala! Une belle gourmandise! J'adore! Bises!<br />

C

chouchie

07/10/2013 22:56

<br /> C'est une super idée d'y avoir ajouté des poires , l'association des poires et du chocolat étant une tuerie déjà en soi !!! J'adore ta recette ma Gaelle !!!<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> Ps :Pour Fréderic , oui je l'avais dit dans un de mes tags . Je craque complètement , je fond ... j'espère que mon chéri ne va pas lire ça ;-)<br />

S

sotis

08/10/2013 17:56

<br /> <br /> merci ma belle et pour le reste promis je ne dirais rien même sous la torture gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

U

Un Amour de Recettes

07/10/2013 22:21

<br /> Ce brookie est une pure tuerie, il me donne trop faim! Que de gourmandise!!<br /> <br /> <br /> J'adore!<br /> <br /> <br /> Belle soirée bises<br />

J

Joséphine

07/10/2013 20:45

<br /> Et bien ce gâteau est magnifique ! Bizzz<br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

07/10/2013 20:18

<br /> Jamais testé, mais la tu me tentes avec ton gâteau. Je le mets dans ma todo list. Bisoussssss<br />

S

sotis

08/10/2013 17:55

<br /> <br /> tu verra c'est extra!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Letiss

07/10/2013 20:16

<br /> magnifique! tu me donnes l'eau à la bouche! j'piquerai bien une belle grosse part :)<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle, belle soirée!<br />

S

sotis

08/10/2013 17:55

<br /> <br /> ils ont tout dévoré!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

07/10/2013 19:32

<br /> Il me dit bien ton brookie...<br />

C

Cindy

07/10/2013 19:18

<br /> Il est superbe ce gâteau ! Moi je ne l'ai pas encore testé, mais ça viendra c'est sûr !<br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

07/10/2013 19:09

<br /> Waaaaah!!! Ca a l'air terrible!! J'en veux!!! En plus, c'est une super idée les poires, pour alléger un peu et le mélange poire/chocolat: un délice... Bizzzz!!<br />

S

sotis

08/10/2013 17:54

<br /> <br /> la poire lui donne un peu de moelleux, c'est extra!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie / Framboises et bergamote

07/10/2013 18:28

<br /> Oh la la quelle gourmandise ! C'est vraiment trop pour les yeux ...<br /> <br /> <br /> J'aime l'ajout des poires dans le brookie<br /> <br /> <br /> Bises et bonne semaine<br />

L

Line

07/10/2013 17:31

<br /> Miam ! vite fait... bien fait ! Gourmand à souhait !<br /> <br /> <br /> bises<br />

L

les-voyages-de-gridelle

07/10/2013 17:11

<br /> il a l'air excellent ton brookie! le chocolat et la poire ça se marie plus que bien!<br />

C

Cécile

07/10/2013 16:00

<br /> Nan mais c'est pas possible, je suis en train de fondre devant mon écran!!<br />

S

sotis

08/10/2013 17:53

<br /> <br /> oups!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maryse & Cocotte

07/10/2013 15:38

<br /> waouh ! superbe brookie ... que je n'ai d'ailleurs encore jamais essayer ! Si je pouvais avoir des éclairs de génie comme le tien ... ça serait parfait !! Merci pour ta visite sur mon blog<br /> !<br />

S

sotis

08/10/2013 17:53

<br /> <br /> c'est trop gourmad et rapide à faire!!!! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jacre

07/10/2013 15:11

<br /> le brookie un super bon gâteau et avec des poires, super sympa....<br />

M

mes inspirations culinaires

07/10/2013 14:21

<br /> il est vraiment goumand l'association chocolat poire est sans nulle doute exquise !!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />

M

Manuella

07/10/2013 12:50

<br /> Rhoo la tuerie !!! Tu commences fort la semaine :) Tu m'invites biientot ? Vous avez du certaainement vous régaler !!! Bisous<br />

S

sotis

08/10/2013 17:52

<br /> <br /> c'est quand tu veux ma belle et avec grand plaisir!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Assia

07/10/2013 12:33

<br /> Rhooo que c'est gourmand et c'est beau bravo! je note j'adore:)Gros bisous ma douce<br />

M

midi cuisine

07/10/2013 11:49

<br /> La seconde photo m'a définitivement conquise :-)<br />

S

sotis

08/10/2013 17:51

<br /> <br /> gourmande!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pounchki

07/10/2013 11:06

<br /> Qu'il doit être bon ton gâteau !! une excellente idée l'ajout de poire :) bisous et bon lundi !<br />

S

sotis

08/10/2013 17:49

<br /> <br /> merci, c'est un régal!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

sorawel

07/10/2013 11:00

une vraie tuerie avec une association que j adore! gros bisous

L

lolo

07/10/2013 09:54

<br /> Cette version aux poires est extra ;) je referai avec plaisir ta version ;) bonne journée<br />

S

sotis

08/10/2013 17:51

<br /> <br /> les poires apportent du moelleux!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

Ingrid Lolibox

07/10/2013 09:50

<br /> Je le transformerai en choco pomme ! ;)<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />

S

sotis

07/10/2013 18:39

<br /> <br /> hummm pas mal non plus, avec une touche de cannelle?? gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

07/10/2013 09:43

<br /> tu as encore fait honneur à ton titre de tatie gâteau, il est magnifique et très gourmand, super tatie a encore frappé :-) bisous , christine!<br />

S

sotis

08/10/2013 17:50

<br /> <br /> l'honneur est sauf, ouf jusqu'a la prochaine fois !!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

F

floriane

07/10/2013 09:16

<br /> super idée d'avoir ajouter des poires!<br />

M

Margot Zhang

07/10/2013 09:12

<br /> Quelle gourmandise, ta famille est gâtée ! Bises<br />

S

sotis

08/10/2013 17:50

<br /> <br /> c'est une bande de gourmands!!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

D

daly

07/10/2013 09:11

<br /> wouahhh un super gateaux qui a bien l'air delicieux bisouss<br />

C

c-line

07/10/2013 08:52

<br /> Un vrai délice ce gâteau gourmand et si en plus tu y mets des poires c'est parfait!! Bisous<br />

K

Kakou

07/10/2013 08:38

<br /> Ton honneur de tatie gâteau est sauf !!! Bisous<br />

S

sotis

07/10/2013 18:40

<br /> <br /> ouf!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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