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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Brookie choco-poire

Publié par sotis sur 7 Octobre 2013, 07:16am

Catégories : #Desserts gourmands, #gâteaux, #brookie, #cookies, #brownie, #chocolat, #poires

Il y à quinze jours, un repas de famille improvisé à la dernière minute chez ma sœur, je n'avais pas beaucoup de temps mais comme il faut bien faire honneur à mon titre de tatie gâteau, j'ai proposé d'apporter le dessert. Seulement il me fallait quelque chose de gourmand, au chocolat bien sur, et surtout vite fait le matin avant de partir, en plus mes stocks étaient plutôt limités !!! et un clair de génie ma frappé soudain: un brookie. Vous savez ce gâteau mi brownie-mi cookie qui me fait saliver sur la toile depuis un bout de temps et qui n'est encore pas passé dans ma cuisine, en plus ça passe au niveau des ingrédients !!!

 

 

Brookie choco-poire

Ingrédients

pour le brownie

 

110g de beurre

3 œufs

90g de sucre

80g de farine

200g de chocolat pâtissier au caramel

 

2 poires fermes

 

pour le cookie

125g de beurre

200g de farine

100g de sucre

1 œuf

100g de chocolat

 

 

On commence par le brownie : faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et le mélange beurre et chocolat fondu puis versez dans le moule.

 

Pelez et coupez deux poires et répartissez-les sur l'appareil à brownie.

 

Pour la pâte à cookie : Faites fondre le beurre et coupez le chocolat en pépites.

Mélangez l'œuf et le sucre, ajoutez la farine, le beurre fondu et les pépites de chocolat. Quand la pâte est homogène, disposez-la dans le moule par dessus les morceaux de poires.

Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Juste le temps de me préparer et hop deux trois photos, le gâteau dans la boite de transport qui va le conserver tiède jusqu'au moment de la dégustation et en voiture !!

 

Brookie choco-poire
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M

la touche fruitée me tiente bien, miammmmm


 


biz


manue :))
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J

Hum ! Une délicieuse découverte ! Biz et Bon week end !
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L

Un duo que j'adore et que je n'ai jamais gouté ainsi! bonne soirée
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V

Un superbe dessert très gourmand et bien savoureux, j'aime beaucoup. Biz et bon week-end. Véro
Répondre
V

Magnifique dessert bien gourmand et savoureux, j'aime beaucoup. Biz et bon week-end. Véro
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W

super de mettre des poires dans ton brookies !!!
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G

Ohh le fameux brookie que je n'ai toujours pas fait! Je suis très gourmande du mélange choco-poire...........Ah oui, tu as bien raison, la gourmandise est une joli défaut :)Merci pour tes
recettes qui donnent envie de s'atteler en cuisine!


Bisous,


Graziella.
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S


merci du compliment ça fait vraiment plaisir!!! essaye vite le brookie c'est un régal!!!! bisous



V

 RROOh ultra gourmand
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G

j'adooooore ce brookie !!!!!!! hummmmmmmmmm je me serai bie faite inviter, dommage que je n'ai pas de poire en ce moment je serai déjà dans ma cuisine !


bisous


laurence
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S


oh la gourmande!!! bisous



D

:-o !!!!!!!!! Déjà le brookie c'est juste une tuerie, mais alors avec de la poire je dis : ouiiiii ! quelle belle idée, je met ça de côté :)
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C

Quelle idée bien gourmande Tatie gâteau !!! hi hi ! çà te va bien ... Miss gourmande ^^


Il a une très beau look ton brookie, pour du vite fait en dépannage, il est réussi !! 


Bravo et miam !!! 


Bises, Sandy 
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S


très pratique le brookie,vite fait extra bon il fait son petit effet sur la table!!!! gros bisous ma belle



C

Très gourmande cette version fruitée! C
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T

j'en ai fait un il n'y a pas très longtemps. c'est super bon. par contre, je n'avais pas pu manger plusieurs parts d'affilé car ça tient quand même bien au corps
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S


c'estsur que ça cale mais c'est trop bon!!! bisous



J

Ohlala! Une belle gourmandise! J'adore! Bises!
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C

C'est une super idée d'y avoir ajouté des poires , l'association des poires et du chocolat étant une tuerie déjà en soi !!! J'adore ta recette ma Gaelle !!!


Gros bisous


Ps :Pour Fréderic , oui je l'avais dit dans un de mes tags . Je craque complètement , je fond ... j'espère que mon chéri ne va pas lire ça ;-)
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S


merci ma belle et pour le reste promis je ne dirais rien même sous la torture gros bisous



U

Ce brookie est une pure tuerie, il me donne trop faim! Que de gourmandise!!


J'adore!


Belle soirée bises
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J

Et bien ce gâteau est magnifique ! Bizzz
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L

Jamais testé, mais la tu me tentes avec ton gâteau. Je le mets dans ma todo list. Bisoussssss
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S


tu verra c'est extra!! bisous



L

magnifique! tu me donnes l'eau à la bouche! j'piquerai bien une belle grosse part :)


gros bisous ma belle, belle soirée!
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S


ils ont tout dévoré!!!! bisous



L

Il me dit bien ton brookie...
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C

Il est superbe ce gâteau ! Moi je ne l'ai pas encore testé, mais ça viendra c'est sûr !
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C

Waaaaah!!! Ca a l'air terrible!! J'en veux!!! En plus, c'est une super idée les poires, pour alléger un peu et le mélange poire/chocolat: un délice... Bizzzz!!
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S


la poire lui donne un peu de moelleux, c'est extra!! bisous



V

Oh la la quelle gourmandise ! C'est vraiment trop pour les yeux ...


J'aime l'ajout des poires dans le brookie


Bises et bonne semaine
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L

Miam ! vite fait... bien fait ! Gourmand à souhait !


bises
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L

il a l'air excellent ton brookie! le chocolat et la poire ça se marie plus que bien!
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C

Nan mais c'est pas possible, je suis en train de fondre devant mon écran!!
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S


oups!!!! gros bisous



M

waouh ! superbe brookie ... que je n'ai d'ailleurs encore jamais essayer  ! Si je pouvais avoir des éclairs de génie comme le tien ... ça serait parfait !! Merci pour ta visite sur mon blog
!
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S


c'est trop gourmad et rapide à faire!!!! bisous bisous



J

le brookie un super bon gâteau et avec des poires, super sympa....
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M

il est vraiment goumand l'association chocolat poire est sans nulle doute exquise !!


grosse bise ma belle
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M

Rhoo la tuerie !!! Tu commences fort la semaine :) Tu m'invites biientot ? Vous avez du certaainement vous régaler !!! Bisous
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S


c'est quand tu veux ma belle et avec grand plaisir!!!! gros bisous



A

Rhooo que c'est gourmand et c'est beau bravo! je note j'adore:)Gros bisous ma douce
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M

La seconde photo m'a définitivement conquise :-)
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S


gourmande!!!!



P

Qu'il doit être bon ton gâteau !! une excellente idée l'ajout de poire :) bisous et bon lundi !
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S


merci, c'est un régal!!! gros bisous



S
une vraie tuerie avec une association que j adore! gros bisous
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L

Cette version aux poires est extra ;) je referai avec plaisir ta version ;) bonne journée
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S


les poires apportent du moelleux!!!! bisous



I

Je le transformerai en choco pomme ! ;)


Bizoux
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S


hummm pas mal non plus, avec une touche de cannelle?? gros bisous



C

tu as encore fait honneur à ton titre de tatie gâteau, il est magnifique et très gourmand, super tatie a encore frappé :-) bisous , christine!
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S


l'honneur est sauf, ouf jusqu'a la prochaine fois !!!! gros bisous ma belle



F

super idée d'avoir ajouter des poires!
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M

Quelle gourmandise, ta famille est gâtée ! Bises
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S


c'est une bande de gourmands!!!! gros bisous ma belle



D

wouahhh un super gateaux qui a bien l'air delicieux bisouss
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C

Un vrai délice ce gâteau gourmand et si en plus tu y mets des poires c'est parfait!! Bisous
Répondre
K

Ton honneur de tatie gâteau est sauf !!! Bisous
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S


ouf!!! gros bisous



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