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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies chocolat blanc et noix de pécan

Publié par sotis sur 4 Octobre 2013, 07:11am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #chocolat blanc, #noix de pécan, #gouter

Une petite envie de cookies qui passe par la... En fouillant dans mes archives j'ai retrouvé cette recette que j'avais publiée l'année dernière, une petite tuerie!! J'en ai profité pour refaire des photos. C'est fou ce que je me suis améliorée en un an, tenir ce blog me fais faire des choses dont je ne me serais jamais crue capable il y a encore peu de temps.

Assez parlé de moi, revenons à nos cookies, j'avais envie de bien sentir le gout du chocolat blanc et je suis servie!!! certe ils sont un peu gras , mais rien ne vous empêche de mettre moins de chocolat blanc.

 

Cookies chocolat blanc et noix de pécan

Ingrédients pour une quinzaine de cookies

2 blancs d'œuf   

80g de beurre  

100g de noix de pécan

150g de chocolat blanc (ou moins)

180g de farine  

85g de sucre  

 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc au micro onde ou au bain-marie. Concassez les noix de pécan.

Montez les blancs en neige.

Mélangez la farine et le sucre, ajoutez la beurre et le chocolat fondus, mélangez avant d'incorporez délicatement les blancs en neige.

Pour finir ajoutez le noix de pécan concassées puis formez des petits boules de pâte, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisén applatissez-les légèrement et enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes (quand ils commencent à brunir sur les bords, c'est prêt).

Cookies chocolat blanc et noix de pécan
Cookies chocolat blanc et noix de pécan
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E
merci beaucoup pour cette recette nous avons adoré, et comme on est gourmand j'ai mis tout le chocolat blanc !!! Un délice. Je compte bien en refaire quand j'ai des blancs d'oeufs à écouler et si tu veux voir ce que cela a donné pour moi : https://lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2020/07/20/cookies-chocolat-blanc-et-noix-de-pecan/
bonne journée, elodie
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P

je découvre ton blog et je vois qu'il regorge de gourmandise ! je note cette recette avec juste des blancs d'oeuf, une bonne idée pour écouler les stocks. je retourne me balader
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E

Très appétissant ! J’aime bien l’association chocolat blanc et noix de pécan.
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C

délicieux!!!
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L

Ils osnt très gourmands au visuel et donne terriblement envie. Bisoussssss et bon week-end à toi
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C

Hi hi t'as passé le tour chez moi, et pour te consoler tu as vite fait des cookies "normaux" !!! lol ! te voilà rassurée hein ?!! 


 
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C

Ca fait trop envie, si seulement je pouvais passer la main à travers l'écran !!
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J

De beaux cookies !
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N

Une chouette recette qui donne envie de gouter alors que c'est 21h! ^^
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J

Ils sont très gourmands tes cookies! Une tuerie! Bises!
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R

Une tuerie  ces petits cookies !!!!!!!!!!!!!!!!
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L

Miam ! les cookies !
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A

Rhooo tu as pas honte de partager une recette aussi gourmande ? Comment je vais faire pour me motiver à perdre mes petits bourlets ? Merci pour le partage ;) bisous.
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S

J'en veuxxxxxx, j'adore ce genre de petites gourmandises, tu me donne envie, je mets ta recette de coté pour la tester bientôt, bon week ma belle gros bisous !!!
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M

vivement le goûter
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S
mmhhh des cookies j arrive!!! lol! bisous
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L

coucou toi! dis , va faire un pt'it tour chez moi aujourd'hui, tu m'as inspirée!! et au passage je te pique un de ces petits cookies!!! bises
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I

j'adore et comme je suis gourmande, je t'en pique un au passage :)


Bizoux
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N

à croquer tes cookies ! biz
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P

Superbe! Tu me donnes envie de faire un dessert aux noix de pécan!!
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C

Un vrai délice ! bisous ma belle
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D

Olalaaaa ils ont l'air croustillants et fondants, comme je les aime ! et niveau saveurs quelles belles idées :) 
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M

Tout ce que j'aime... j'en veux!!
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C

Wah la dernière photo me fait craquer!!! Une délicieuse recette eten plus pratique pour utiliser un reste de blancs:) Bisous ma belle
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K

Je te lâche sur ce coup là car vraiment pas fan du chocolat blanc .... ! Bisous ^^
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L

Une délicieuse version ;) bonne journée! Bises
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A
Ca ne peut etre qu'une tuerie !!!
Bonne journée, bisous
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S


je confirme!!



R
Miam miam tes cookies me donnent envie!!
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S


sert toi il y en à encore mais plus pour longtemps



B
hummmm ça dois être super bon
merci
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S


oui je me régale!!



L
tiens c'est une bonne idée ce mélange!
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S


c'est super bon!!



J
pour une fan de cookies comme moi elle est super ta recette...
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S


j'arette pas d'en grignotter!!



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