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Madeleines au citron, amandes éffilées et nappage chocolat (on n'est pas à une gourmandise près!!)

12 Février 2013

Petites douceurs sucrées, madeleines, amandes, citron, chocolat

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Une envie subite de madeleines et des citrons qui commencent à faire la tête, il n'en fallait pas plus pour me mettre aux fourneaux et comme je ne suis pas à une gourmandise près je les ai nappées de chocolat au lait, attention tuerie!!!

Madeleines au citron, amandes éffilées et nappage chocolat (on n'est pas à une gourmandise près!!)

Pour 12 madeleines

125g de beurre

125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de blancs d'oeufs

100g de sucre

4 citron

60g d'amandes effilées

40g de chocolat au lait

Montez les blancs en neige pas trop ferme et faites fondre le beurre

Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et le jus des citrons, mélangez. Incorporez délicatement les blancs en neige puis les amandes effilées. Laissez reposer 1 heure au frigo.

Une fois le temps de repos passé remplissez les moules à madeleines et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes.

Faites fondre le chocolat au bain marie, à l'aide d'un pinceau badigeonnez les moules à madeleines, déposez les madeleines par dessus et laissez prendre au frigo pendant 1 heure, démoulez, préparez le thé et régalez-vous!!!

Madeleines au citron, amandes éffilées et nappage chocolat (on n'est pas à une gourmandise près!!)

Madeleines au citron, amandes éffilées et nappage chocolat (on n'est pas à une gourmandise près!!)

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W

Wattoote

14/02/2013 22:19

<br /> rohhh les jolies madeleins<br />

S

sotis

15/02/2013 19:19

<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

14/02/2013 14:14

<br /> Miam, tes madeleines seraient parfaites pour mon goûter ;-)<br />

S

sotis

14/02/2013 18:24

<br /> <br /> gourmande!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

BoopCook

13/02/2013 19:26

<br /> humm qu'elles sont gourmandes ! ;P<br />

S

sotis

14/02/2013 18:26

<br /> <br /> n'est ce pas! j'ai déjà tout manger!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clemence

13/02/2013 14:34

<br /> j'adore avec cette coque !<br />

S

sotis

14/02/2013 18:28

<br /> <br /> c'est le meilleur!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cook-with-love

12/02/2013 23:48

<br /> Une tuerie ces madeleines, je dis oui !!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

S

sotis

14/02/2013 18:28

<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

celine kuisine

12/02/2013 22:55

<br /> avec ce chocolat en plus je dis oui!!!!<br />

S

sotis

14/02/2013 18:28

<br /> <br /> et tu n'est pas la seule!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Crevette

12/02/2013 22:21

<br /> Avec le dessous en chocolat et une belle bosse... comment résister ?!<br />

S

sotis

14/02/2013 18:29

<br /> <br /> c'est tout simplement impossible et je sais de quoi je parle!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

12/02/2013 21:31

<br /> je prendrais bien une au chocolat :-) avec mon thé bien chaud, bisous christine.<br />

S

sotis

14/02/2013 18:22

<br /> <br /> hummm!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amal

12/02/2013 20:08

<br /> tu as raison,c'est une tuerie,j'adore ta recette,merci et bonne soirée<br />

S

sotis

14/02/2013 18:23

<br /> <br /> merci!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

D

Daly

12/02/2013 19:44

<br /> non je ne pense pas bsesss<br />

S

sotis

12/02/2013 19:52

<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

12/02/2013 19:05

<br /> Et bien ton frère quand il te ramène des citrons il ne lésine pas LOL Tes madeleines sont superbes et bonnes ça je n'en doute pas. Bisoussssssssss<br />

S

sotis

12/02/2013 19:30

<br /> <br /> il prend soin de moi!!!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

12/02/2013 18:58

<br /> Hum, chocolat et citron, je craque complètement!!!!<br />

S

sotis

12/02/2013 19:30

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

12/02/2013 18:52

<br /> tu as bien raison quand on aime on ne compte pas, surtout pour un résultat aussi gourmand, chocolat-citron miam miam, bises<br />

S

sotis

12/02/2013 19:30

<br /> <br /> ça c'est sur!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

K

kaderick

12/02/2013 18:49

<br /> c'est trop bon les madeleines !!!<br /> <br /> <br /> elles sont bien gourmandes avec leur coque chocolat :-)<br /> <br /> <br /> des bisous ma belle :*<br />

S

sotis

12/02/2013 19:31

<br /> <br /> du moelleux et du croquant!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

H

Hélène

12/02/2013 18:43

<br /> Elles sont superbes ces madeleines, j'adore. ça me donne envie d'en refaire, ça fait longtemps!<br />

S

sotis

12/02/2013 19:31

<br /> <br /> merci!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

12/02/2013 18:25

<br /> effectivement ça m a l'air d'être une tuerie ..!!de belles photos à l appui ;)<br />

S

sotis

12/02/2013 19:31

<br /> <br /> merci!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

floencuisine

12/02/2013 16:52

<br /> avec la petitez touche de chocolat comment resister à cette pure gourmandise !<br />

S

sotis

12/02/2013 19:31

<br /> <br /> impossible!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

recettesdesorawel

12/02/2013 16:17

<br /> oh oui j adore!!!!! bisous<br />

S

sotis

12/02/2013 19:32

<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

lacuisinedefrancis

12/02/2013 16:07

<br /> de bonnes madeleines trés savoureuse et bien mise en valeur bravo et merci<br />

S

sotis

12/02/2013 19:32

<br /> <br /> merci à toi!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmA

12/02/2013 15:46

<br /> Hummm!!! un vrai délice ces madeleines. Bonne fin de journée.<br />

S

sotis

12/02/2013 19:32

<br /> <br /> voui voui!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

12/02/2013 14:59

<br /> wop!hop!hop! arrêt sur recette!!!! j'adoooore!<br />

S

sotis

12/02/2013 19:33

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> oh la gourmande!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

12/02/2013 14:22

<br /> <br /> <br /> <br /> Cela semble vraiment délicieux !! <br /> <br /> <br /> Bisous et très belle journée.<br />

S

sotis

12/02/2013 19:33

<br /> <br /> un pur bonheur!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

tout pour le ventre

12/02/2013 14:22

<br /> avec le chocolat comme ça par dessus, ça doit être juste parfait !<br />

S

sotis

12/02/2013 19:33

<br /> <br /> excatement!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine Mania

12/02/2013 14:21

<br /> Des madeleines au chocolat.. à moiiii lol J'adores! Elles sont superbes, je mets de côté pour tester bientôt :*<br />

S

sotis

12/02/2013 19:34

<br /> <br /> tu ne sera pas déçue!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Daly

12/02/2013 14:05

<br /> Alors là je suis obligée de toutes les manger c'est trop bon, j'adore, j'aime..........<br />

S

sotis

12/02/2013 19:34

<br /> <br /> tu n'en laisserais même pas pour les autre hein!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Manuella

12/02/2013 13:20

<br /> Ah oui tu m'etonnes que c'est une tuerie!!! Elle sont hyper gourmandes tes madeleines<br />

S

sotis

12/02/2013 19:35

<br /> <br /> et légère grace aux blanc en neige!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

titou

12/02/2013 11:33

<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> miam, y'a a une pour moi?<br /> <br /> <br /> bizzz<br />

S

sotis

12/02/2013 19:35

<br /> <br /> allez je te laisse la derniere!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie de la maison Joséphine

12/02/2013 09:47

<br /> Je salive ! J'en veux !<br />

S

sotis

12/02/2013 19:36

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

12/02/2013 09:23

<br /> On dit souvent aux enfants de ne pas se babouiller de chocolat et bien pour les madeleines, on ne va pas se priver de le faire !! il est certain que ce doit être topissime ! Bravo Sotis ! Gros<br /> bisous<br />

S

sotis

12/02/2013 19:36

<br /> <br /> c'est tellemnt bon de ce barbouiller de chocolat!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

12/02/2013 09:21

<br /> Tout à fait pas à une prés et puis c'est un joli défaut ^^<br /> <br /> <br /> superbe!<br />

S

sotis

12/02/2013 19:37

<br /> <br /> n'est ce pas bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

I

Iza

12/02/2013 08:31

<br /> J'ai comme une envie de madeleines qui me trotte dans la tête maintenant! Sauf que je suis dans ma période citron bergamote, alors ce sera citron bergamote! Bises ma jolie!<br />

S

sotis

12/02/2013 19:38

<br /> <br /> je ne connait pas le citron bergamotte j'espère pouvoir tester un jour!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

margot zhang

12/02/2013 08:25

<br /> Oua! Oui comme tu dis, une tuerie! Merci pour cette excellente idée! bises<br />

S

sotis

12/02/2013 19:38

<br /> <br /> c'est toujours avec plaisir margot!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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