13 Juin 2014
Et voila comment j'ai utilisé mon résidu de pressage des cerises que j'ai utilisées pour faire mon sirop: Des barres de céréales pour redonner de l'énergie dans les petits moments de fatigue.
Pour 9 barres
130g de flocons d'avoine
130g de cerise sèche ou de résidu de fabrication de sirop
60g d'huile d'olive
60g de miel
60g d'amandes concassées
Faites préchauffer le four à 180°C.
Faites fondre le miel au micro onde.
Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine avec les amandes concassées et le résidu de cerise (ou les cerises séchées). Ajoutez le miel fondu, mélangez avant d'incorporez l'huile et de mélangez à nouveau.
Quand la masse est homogène, moulez-la dans des moules à financiers ou si vous avez des moules spéciaux, ou encore dans un moule à cakes, dans ce cas vous découperez les barres après cuisson.
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes et laissez refroidir.
Pour la déco et la gourmandise faites fondre quelques carrés de chocolat blanc au micro onde puis avec une cuillère a café faites des zébrures chocolatées sur vos barres de céréales.