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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Quiche aux artichauts et roquette

Publié par sotis sur 13 Juin 2018, 07:03am

Catégories : #Petits plats maison, #tartes salées, #quiches, #roquettes, #artichauts, #olives

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(recette publiée le 27/06/2017)

Le but était de finir un paquet de roquette qui commençait à flétrir et d'utiliser mes mini artichauts à l'huile, pour faire simple et surtout pour éviter de passer trop de temps aux fourneaux (grosse flemme+canicule)j'ai finalement opter pour une quiche parfumée avec un mélange d'épice pour légumes de mon partenaire "l'étal des épices" qui lui donne un peu de peps.

Quiche aux artichauts et roquette

Pour 6 personnes

Pâte

200g de farine

1 cuil à soupe de mélange d'herbe pour légumes

100g de beurre mou

50g d'eau

 

Garniture

100ml de lait

100ml de crème liquide

2 œufs

30g de roquette

1 cuil à café de mélange d'herbe pour légumes

1 bocal de minis artichauts à l'huile

50g de feta

Quelques olives vertes

Sel

 

 

Préchauffez le four à 200°C.

Préparez la pâte: mélangez le farine avec le mélange d'herbe, ajoutez le beurre et l'eau, mélangez et quand la pâte est homogène étalez-la et déposez-la dans votre moule à tarte. Réservez au frais.

Hachez la roquette et mélangez-la avec les herbes. Égouttez les artichauts sur du papier absorbant pour éliminer un maximum d'huile.

Fouettez les œufs avec le lait et la crème, salez et versez sur le fond de tarte. Parsemez le mélange herbes-roquette sur la quiche, disposez les artichauts puis les olives vertes et pour finir parsemez la feta effritée.

Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

Quiche aux artichauts et roquette
Quiche aux artichauts et roquette
Commenter cet article
P
Hummm quel délice! j'adore!!! Bros bisous!
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C
Cette association est top! Cela me fait bien envie.
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G
quelle jolie présentation tu nous proposes là! je suis fan! bises
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M
Mais qu'elle est belle, on peut regarder dans le frigo ce qui est prévu pour demain ?
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M
Je suis rentrée sans faire de bruit, j'ai trouvé ton thé glacé excellent et j'ai goûté un petit morceau de quiche sans faire de miettes. Je repars en emportant la recette........je n'ai touché à rien d'autre !! ;o)) C'est sympa chez toi, je reviendrai.
Bonnes vacances
Bises
MIE
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M
Et voilà je suis de retour avec cette recette. Il faut être ultra patiente avec moi. Je viens de la retrouver dans mon dossier "à faire tout de suite" !!! Ben voyons ! Finalement nous nous sommes tous régalés ce midi.......toute ma tablée a vraiment apprécié. Merci beaucoup pour ces délicieuses saveurs qui ont réjoui nos palais ce midi. Maintenant il faudra être patiente avant de retrouver la recette sur mon blog.......je procrastine beaucoup en ce moment !!
Merci beaucoup pour tes délicieux partages
Bises
MIE
M
J'adore ta garniture. bisous
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C
Une bonne idée à faire ! Mais arrête de nous dire que tu es en vacances ............
La je t'imagine devant un cocktail ,les pieds dans l'eau bronzant au soleil ....
Ici il pleut veinarde .Bises bon Mercredi
Françoise
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P
hummm miammm, bisous
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M
C'est original sous cette forme
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M
ici pas de canicule, mais ta recette me tente beaucoup !
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L
hum, belle recette !
bonnes vacances !
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L
Une très belle tarte. Aujourd'hui je présente l'une de tes recettes sur monblog
Bonne journée
Bises
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L
une jolie version de tarte!
moi j'apprécierais mais pas ma fille, elle n'aime définitivement pas les artichauts!!
bonne journée et bonnes vacances
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L
Un délice des yeux je garde la recette
Bonne vacances
Bisous
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D
Une quiche généreuse et gourmande.
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L
Belle quiche bien parfumée. Bisous
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M
Moi qui adore les artichauts
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S
Bien appétissante ta ta tarte et bien de saison, j'aime beaucoup! bisous ma belle.
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C
Elle est bien jolie cette quiche aux saveurs de l'Italie ! Bisous
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P
bonne idée merci bisous
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G
ah ben ta récup de roquette elle fonctionne! avec mes artcichauds à l'huile ça serait une tuerie!! j'adore ta tarte!
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A
Merci bien de cette recette, j'ai jamais osé cuire de la roquette, mais c'est une bien bonne idée !
Je note et je teste tout bientôt !
Alix
http://a-tire-d-elle.blogspot.com
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C
Elle est jolie ta quiche avec les artichauts, on dirait des boutons de roses.
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Z
Maman aurait adoré, roquette et artichaut , que du bonheur, merci.
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G
très jolie quiche et délicieux des fonds d'artichaut
excellente soirée bisous
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G
J'adore les artichauts et la roquette alors ta quiche me va droit au coeur!
bisous
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C
Belle idée
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M
Au delà de la roquette, ces petits artichauts à l'huile combinés à la feta me donnent l'eau à la bouche !
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C
très très originale et très jolie aussi
bises
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Y
Elle est bien jolie et originale cette quiche !
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V
très belle, en plus elle donne faim...........
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C
Cette quiche doit être bien parfumée avec toutes ces belles saveurs!!!*
bisous
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B
une quiche très originale !
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D
Hum comme elle doit être bonne ta quiche avec des artichauts c'est délicieux et cela change
Bises
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G
Eh bien cette idée n'est pas mal du tout ! la roquette il est vrai il nous en reste toujours ! c'est un bon moyen pour la terminer ! gros bisous
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L
elle a l'air extra cette quiche !!
miam !!
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M
Excellente recette autant pour les saveurs que pour l'utilisation des produits. Bisous
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V
Une très belle quiche, originale !!
Bonne journée
Bisous
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M
originale
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P
Ta quiche doit être très parfumée !
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L
Ca me plait bien, tout d'ailleurs : la pâte parfumée aux herbes c'est aussi tout à fait mon style de cuisine et les artichauts et roquette une association à laquelle je n'avais pas pensé mais qui me séduit. bisous
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E
Originale et bien alléchante cette quiche, c'est excellent avec une bonne salade, gros bisous, bonne journée
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P
Elle est vraiment très originale, ta quiche, miam =)
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P
une superbe quiche bien gourmande bonne journée bisous
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I
Elle me plait ta quiche. Elle sort de l'ordinaire. Bisous
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I
Super appétissante cette quiche herbacée
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L
Elle devait être bien bonne cette petite tarte ! Bisous
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C
Je ne résiste pas à cette quiche, j'adore l'artichaut !
Bonne journée, bises.
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