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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pain d'épices marbré au chocolat

Publié par sotis sur 23 Novembre 2021, 07:12am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cake, #pain d'épices, #chocolat, #noël, #noël sucré, #petit dejeuner, #gouter

Je commence petit à petit à me mettre dans l'ambiance de Noël, d'ailleurs il serait peut être temps que je me préoccupe de la liste au père Noël… des listes plutôt… la mienne et celles des autres, on est à la bourre cette année, j'ai l'impression que c'est de pire en pire chaque année!!!

Bon passons, en attendant d'accrocher les déco de noël je me suis préparé un pain d'épice, chez moi, pas de noël sans son pain d'épice, j'adore ça et cette année j'ai eu envie de faire un pain d'épice marbré au chocolat. La distinction entre les deux pâtes n'est pas très franche car elles sont foncées toutes les deux mais je peux vous assurer que ce marbré est un délice, avec un grand bol de chocolat chaud ou de thé fumant c'est un vrai bonheur.

Pain d'épices marbré au chocolat

Ingrédients

250g de farine

250g de miel

100g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil à café de graines d'anis vert

1 cuil à café de poudre de muscade

1 cuil à café de poudre de gingembre

1 cuil à café de poudre de cannelle

1 cuil à café de poudre de 4 épices

2 œufs

100+30ml de lait

100g de chocolat noir

 

Préchauffez le four à 160°C.

Faites tiédir 100ml lait et laissez-y infusez les graines d'anis vert pendant 10 minutes.

Faites chauffer le miel au micro onde.

Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et les épices en poudre. Ajoutez le miel chaud et mélangez, puis incorporez les œufs et le lait filtré.

Faites fondre le chocolat avec 30ml de lait au micro-onde, mélangez bien.

Séparez la pâte en deux portions de même poids. Incorporez le chocolat fondu à l'une des deux parts et mélangez bien pour homogénéiser la pâte.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone (ou autre mais il faudra le chemiser avec du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage) en alternant les couches à l’aide d’une cuillère à soupe et enfournez à 180°C pendant 50 minutes à 1 heure selon votre four.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

Pain d'épices marbré au chocolat
Pain d'épices marbré au chocolat
Commenter cet article
P
Formidable, tu es prête pour Noël. .
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U
coucou déjà le pain d'épices c'est un régal et avec du chocolat là ça doit être juste divin, bisous
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A
Tu touches ma corde la plus fragile, j'adore le pain d'epice, bravo.
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I
Comme toi, je n'envisage pas cette période de fêtes sans pain d'épices. Je note ta recette!
Bisous
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M
Un pain d'épices marbré, moi je dis OUI !!!!
Bisous
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M
Rien de mieux qu'un pain d'épices pour se mettre dans l'ambiance de Noël ! Ta version marbrée est très originale et gourmande.
Bonne journée, bises.
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D
Double gourmandise, j'adore! bizz
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C
Comme il est gourmand ce pain d'épices, une merveille ! Bises
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C
Oh oui c'est une super idée cet ajout de chocolat , je me serais bien couper une tranche. Gros bisous ma belle
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Z
C'est une bonne idée oui, je rejoins Emma, bisous
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B
qui a déjà piquer un bout hein ??? hihihi , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuu
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E
Quelle bonne idée ! Bonne soirée, bisous
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D
Oh comme il me plait une petite tranche me ferait bien plaisir
Belle soirée
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G
On voit la gourmande que tu es car aller mettre du chocolat dans un pain d'épices déjà tellement gourmand comme ça fallait le faire ! bravo ma Gaëlle gros bisous
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J
Un pain d'épices bien gourmand avec des saveurs de saison. Bisous
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S
Coucou,
Ohlala le pain d'épice j'adore ça alors marbré, je valide et je trouve ça hyper original en plus :)
Des bisous !
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C
Le pain d'épices, pour moi, c'est toute l'année, j'aime trop ça! Bonne idée de le faire marbré, ça change! Bonne journée! Bisous!
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P
ses un beau pain d'épice et bien de saison bonne après midi bisous
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J
Oh quelle merveille de gourmandise et de saveurs. J'adore. Bisous
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M
C'est très sucré pour moi, je vais essayer de réduire les doses
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L
C'est une bonne version qui change bisous
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P
Pain d'épices et chocolat ; tu me donnes envie ! Bises
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L
Une très belle idée cette version je note
Bonne journée
Bisous
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T
et voilà un nouveau pain d'épices dans ma to do list!!
bonne journée
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