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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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J'avais envie de tester une tarte tatin mais avec des légumes et pourquoi pas des champignons, quelques noisettes, du fromage de brebis ça promet d'être bon! Pour 6 petits tatins: 1 fond de pâte feuilletée 400g de champignons de paris 200g de lardons...
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Ingrédients 3 gros champignons de paris 1 poignée de lardons 3cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100g de cantal. Coupez les champignons et faites les revenir à la...
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Il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de blettes. Dans mon enfance j'adorais ça, ma mère nous en faisait des gratins. Rétrospectivement je crois que ce que j'aimais surtout c'était la béchamel et le gruyère râpe qu'elle y ajoutait!! . Ingrédients...
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Ingrédients pour 4: 2 fenouils pas trop gros 500g de champignons de paris 2cuil à soupe de crème de mascarpone 4 petites cuil à café de moutarde à l'ancienne 80g de farine 80gde poudre de noisette 80g de beurre 80g de parmesan râpé. Émincez le fenouil...
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Ingrédients par personnes: 1 escalope de veau, 50g de girolles, 1 pomme, quelques lardons fumés. Lavez et coupez les girolles en morceaux, faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Épluchezles pommes coupez les en tranches un peu épaisses et faites...
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Ingrédients pour 4 verrines: 4 gros champignons de paris, 200g de fromage de chèvre frais, 10cl de crème fraîche épaisse, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 4 petites tranches de pain de mie, quelques feuilles de coriandre, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de...
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