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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Quand j'ai acheté des fleurs de courgettes en vue de les farcir à la ricotta et au citron confit, j'avais dans le sachet 4 grosses fleurs (que j'ai farcies) et 8 autres plus petites. J'ai cherché comment m'en servir, le plus évident était des les faire...
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Pas de cake ce lundi mais une délicieuse confiture qui sent bon la Provence pour les tartines du petit dej... Pour 680g de confiture 500g d'abricots dénoyautés 380g de sucre 4 cuil à soupe de jus de citron 6 à 8 brins de lavande séchée Engrenez les fleurs...
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Ce gâteau il m'a fait rêver et puis il m'a donné du fil à retorde. Je voulais retrouver toute les saveurs de la Provence, ces parfums de thym et de romarin sauvages de nos randos dans les collines du Vaucluse avec mes grands-parents et le goût des abricots...
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Ça fait un bail que je salive devant les recettes de fleurs de courgettes, qu'elles soient farcies ou en beignets. Mais voila avec ma petite tête je ne pense jamais à en acheter et surtout pas à les inscrire sur ma liste de courses. Mais voila l'autre...
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je voulais faire une spéciale 3 idées... autour des aubergines, mais vu la chaleur je me suis dis qu'il valais mieux éviter tout ce qui était ratatouille, gratin et autre caponatta. Du coup tout en restant sur le thème de l'aubergine je vous propose 3...
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Au rayon Boucherie du supermarché ou je travaille j'ai trouvé un dépliant promouvant la viande de veau qui contenait 2 recettes. Elles m'ont toutes les deux tapées dans l’œil alors j'ai demandé à ma bouchère préférée (attention pas vendeuse, non, bouchère!!!)...
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D'où vient cette idée saugrenue de mettre du curcuma dans mon cake du matin??? Je vous le demande... parce que moi j'ai pas la réponse!!! Sauf qu'un beau jour en cherchant une idée pour ce fameux cake du petit dej je me suis dis et pourquoi pas une cake...
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Je voulais refaire cette mousse au romarin qui ne m'avait pas donnée entière satisfaction lors d'un premier essai pour un entremet que vous découvrirez prochainement. Mais sans refaire tout le gâteau, beaucoup trop de travail surtout si il se solde par...
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Oh mais dites donc ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de macarons!!! et en plus cette recette traîne dans mes brouillons depuis déjà quelques mois. Je les avais fait avec des cerises surgelées mais on trouve encore des cerises fraîches sur...
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Jusqu'à il y a quelques années, pour moi, le pamplemousse se mangeais en entrée généreusement saupoudré de sucre et à la petite cuillère (souvenirs de cantine!!!) et puis petit à petit j'ai commencé à considérer cet agrume avec un œil nouveau et j'ai...
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