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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Ok le temps n'est pas vraiment aux salades mais j'avais fait ces boulettes quand le printemps avait fait une tentative d'installation. J'ai trouvé la recette dans mon livre "Presque végétarien" à l'origine ces boulette contenaient des crevettes mais comme...
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Il me restait une bergamote et après avoir pas mal réfléchit et parcouru le net à la recherche d'idées pour la cuisiner j'ai finalement opté pour des pancakes. A dévorer au gouter ou au petit dej avec une bonne confiture maison ou carrément du curd de...
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J'avais un pot de marmelade de citron a peine entamée dans le frigo et un envie de biscuits a comblée, donc...j'ai fais des sablés à la confiture de citron. J'adore les biscuits à la confiture et bizarrement je n'en avais encore jamais fait, quelle erreur!!!!...
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Il me restait de la pâte feuilletée après ma galette des rois aux oranges confites et à la fève tonka, j'avais prévu de faire 2 ou 3 galettes individuelles mais finalement au moment de m'y mettre, j'ai eu la flemme de faire une frangipane et tout le tralalala....
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Il me reste encore pas mal de poire à transformer, après les cakes et les tartes on passe aux confitures. Cette année j'ai tendance à mettre de la fève tonka dans toute mes confitures, je crains d'être accro à ces fèves généreusement fournies par mon...
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J'ai trouvé, au rayon poisson libre service, des soles pelées et vidées sous vide. J'en ai pris une, ce que je n'aurais probablement jamais j'ai si je ne les avais pas trouvé toutes prêtes à être cuisinées. J'ai mis ma sole au congel le temps de trouver...
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Au départ, je voulais faire un cake en associant la fève tonka avec le citron, mais je n'avais plus d'œufs. J'ai donc cherché une recette dans le "Larousse du pain". Une recette sans œufs et j'ai trouvé des petits pains briochés que j'avais déjà testé...
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C'est fou ce que devenir blogueuse culinaire a changer mes habitudes et mes gouts alimentaires. Avant, j'avais une aversion pour tout ce qui était fruits confits, c'est bien simple si j'en avais dans mon gouter, ils se retrouvaient tous sur le bord de...
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En cherchant à quoi je pouvais bien associer la framboise dans une confiture je suis tombée sur deux citron vert qui s'ennuyaient à mourir dans mon frigo. Framboise-citron vert c'est un mariage qui a déjà fait ces preuves et comme j'aime aussi l'association...
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Sur mon balcon je me suis fait un jardin aromatique en pots, sauge, basilic, menthe, thym, curry, origan, ciboulette, verveine... du coup je fais des pestos, des provisions de tisane et d'herbes sèches pour l’hiver et des huiles aromatisées. Je vous propose...
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