la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Tarte aux framboises, pistache et thé matcha J'ai craqué pour une cagette de framboises, j'aurais pu faire de la confiture mais j'avais plutôt envie d'une tarte généreuse en framboises. Pour le reste j'ai laissé parler mon imagination et voila comment cette tarte aux framboises, pistaches et thé... Lire la suite

Cake thym-citron Quand le temps fut venu de me faire un cake pour mettre un peu de douceur dans mes réveils très matinaux, j'ai eu envie de refaire un cake au citron et puis je le suis dis que ça pourrait être sympa de le parfumer avec du thym fraîchement cueillit sur... Lire la suite

Fougasses échalotes-feta Depuis que j'ai fais mes fougasses aux poires et à la fourme d'Ambert, j'ai redécouvert mon addiction chronique et temporaire à ces délicieux pains farcis qui nous viennent du sud. C'est le genre d'addiction qui me fait faire fournée sur fournée de fougasse,... Lire la suite

Macarons framboise-rhubarbe Vous connaissez la chanson... blancs d’œufs orphelins= macarons, mais cette fois j'ai fais des macarons-desserts que j'ai garnis d'une chantilly à la vanille sous laquelle se cache un confit de rhubarbe, quelques framboises fraîches pour le goût et la... Lire la suite

3 idées... de gâteaux moelleux à la rhubarbe C'est toujours avec un grand bonheur pour moi de trouver les premières tiges de rhubarbe chez mon maraîcher et immanquablement j'en achète quelques unes sans même savoir ce que je vais en faire, au pire elles finiront en compote ou dans un cake!!! Aujourd'hui... Lire la suite

Rôti de porc au chorizo et aux olives J'avais comme un envie de mettre l’Espagne dans mon assiette, du chorizo, des olives, du paprika et voila mes papilles qui font la fiesta, olé!!! Pour 6 personnes un rôti de porc d'environ 1.5kg 2 bonnes cuil à café de concentré de tomate 1 cuil à café... Lire la suite

Banana bread rhubarbe-pavot Deux bananes qui font la gueule dans la corbeille à fruits et c'est partit pour un banana bread, je commence à devenir accro moi!!! Cette fois j'ai ajouté de la rhubarbe et des graines de pavot pour me réveiller en douceur et avec gourmandise!! Pour un... Lire la suite

Tarte exoticoco Depuis quelques mois je suis un peu moins présente ici et un peu moins motivée aussi. Attention, j'ai dis "un peu moins" pas "plus du tout", ça fait une sacrée différence quand même, de fait j'ai plus de mal a trouver des idées de recettes et à passer... Lire la suite

Sablés pamplemousse gingembre Oui je sais, on ne joue pas avec la nourriture!!! Disons plutôt que j'ai laissé parler ma créativité. Je vous explique, quand je fais une tarte il reste toujours des chutes de pâte qui finissent généralement en biscuits. La plupart du temps je ne m’embête... Lire la suite

3 idées...de petits cakes pour l'apéro C'est pas parce qu'on est confiné qu'on va se priver des plaisirs des beaux jours, au rang desquels j'ai nommé l'apéro. A 2 à 3, en famille, en solo, chacun sur son balcon ou par vidéo... l'apéro quand il fait beau (ou pas d'ailleurs) c'est sacré!!!!... Lire la suite

Gougères à l'ail des ours

Cette année j'ai tardé avant d'acheter de l'ail des ours, mauvais timing, alors quand enfin j'en ai trouvé, je me suis jetée dessus, sans avoir la moindre idée de ce que j'allais en faire évidemment!!! J'ai commencé par me faire une omelette à l'ail des...

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Layer cake Renard

Ma filleule à 9 ans, elles n'aime plus les princesses, le rose c'est beurk, elle veut devenir aventurière (ouais ça il faudra qu'on en reparle!!!) et elle adore les renards. Alors comme je suis une super marraine et que je suis de corvée gâteaux à chaque...

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3 idées...de gâteaux d'anniversaire

Ben voila, l'inéluctable c'est encore produit, comme tout les ans j'ai pris 1 an de plus, ça c'est passé mardi à 15h précises. Pour une fois ce n'est pas moi qui ai été de corvée de gâteau, je manquai de temps et comme on a fêté ça chez mes parents le...

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cake poireau et fenouil au mascarpone

C'était avant de partir en vacances, il fallait vider le frigo et il restait entre autre 1 poireau et 1 fenouil à passer. Alors avec d'autre restes comme du mascarpone et de la tomme de Savoie, j'ai bidouillé un cake salé, avec une petite salade et voila...

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Pain au lait à l'épeautre et aux noix

A la recherche d'idées gourmandes pour mes petits déjeuners, j'ai fouillé mes placards et c'est en tombant sur un paquet de farine d'épeautre que j'ai eu l'idée de ces petits pains au lait. Les flocons d'avoine et le bocal de noix ce trouvaient tout près...

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Nouveau partenaire..AZ boutique

Aujourd'hui on va parler chiffons, ou plutôt vaisselle!! Un nouveau partenaire s'invite dans ma cuisine, le site de vente en ligne d'ustensile de cuisine et de vaisselle AZ boutique. Quand Guillaume m'a proposé ce partenariat, j'avoue avoir hésité, mes...

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Tartes fines aux poires et au miel

Il y a quelques semaines, juste avant de partir en vacances, je vous avais présenté un nouveau partenariat avec l'épicerie en ligne de produits Grec: L'épicerie Pantopoleio. Des produits de qualité qui font voyager les papilles et aujourd'hui je vous...

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Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir

Ça claque non comme titre!!! Bon en fait c'est juste une recette avec des restes, un fond de pot de mascarpone, une patate douce esseulée et une grosse flemme de faire la cuisine. J'avais mis cette recette trouvée ici de coté en cas de besoin, autant...

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3 idées...pour se régaler avec la rhubarbe

Enfin la rhubarbe a débarquée sur les étals, alors profitons-en pour nous régaler tant qu'elle est de saison, je vous propose donc 3 recettes pour vous donner envie de cuisiner la rhubarbe... On commence par une petite gourmandise idéale pour le gouter...

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Tarte couronne à la framboise et au basilic

Il y a 15 jours j'ai été contactée par le site de vente en ligne Cuisineaddict, qui me proposait de participer à un défi gourmand, le principe et simple, je reçois 3 produits de leur part et un thème, il ne me reste plus qu'à imaginer une recette et à...

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