750 grammes
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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Galette des rois poire-chocolat-noisette Galette des rois poire-chocolat-noisette La voila, vous l'attendiez avec impatience, la galette 2022 est arrivée!!! (Mais non je ne ma la pète pas du tout!!!!). D'habitude j'ai toujours une, voire deux recettes de galette d'avance d'une année sur l'autre, mais là, pas du tout rien, nada et niveau... Lire la suite
3 idées...de galettes des rois au chocolat 3 idées...de galettes des rois au chocolat Ma longue liste de galettes des rois s'allonge d'année en année. On pourrait croire qu'à la longue il devient difficile de trouver de nouvelles idées de garnitures et j'avoue que moi même j'ai eu un blanc...mais rassurez vous, ma gourmandise à vite repris... Lire la suite
Madeleines de noël... Madeleines de noël... Ben quoi, c'est parce qu'on a attaqué la galette des rois qu'on ne peut pas être nostalgique des gourmandises de noël et notamment du pain d'épices!!! j'ai décliné la saveur du pain d'épices dans des madeleines bien dodues et rendues encore plus gourmandes... Lire la suite
Gâteau de Savoie orange-cannelle Gâteau de Savoie orange-cannelle Ben voila, c'est repartit pour une nouvelle année!! Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions, nouveaux projets, nouvelle page dans notre histoire… toussatoussa!!! Pour ma part je vais éviter les résolutions définitives. Les 2 dernières années... Lire la suite
soupe butternut marron soupe butternut marron Pour 4 personnes 1 butternut (1.7kg) 150g lentilles 420g marron cuits 1 oignon jaune Sel, poivre, épices Lavez la butternut, coupez-la en deux, retirez les graines puis coupez-la en gros morceaux. Epluchez l'oignon et émincez-le. Versez un fond d'eau... Lire la suite
Kringle des rois Kringle des rois HELLO 2022!!!! on ne se connait pas encore mais je compte sur toi pour être plus sympa avec moi et avec le reste du monde que 2021. Le temps du bilan et des résolutions/listes de projets/perspectives et autres viendra plus tard, pour l'instant je vais... Lire la suite
Repas de fête #23: de l'abondance, un filet mignon et du citron... Repas de fête #23: de l'abondance, un filet mignon et du citron... Avant dernier menu de fête et aujourd'hui le repas tourne autours des noix. Des noix à l'apéro dans des financiers à l'abondance et aux noix, des noix de pécan pour farcir un rôti en croute et des noix au dessert accompagnées de caramel dans une jolie... Lire la suite
Repas de fête #22: du pain d'épices, des légumes et du citron Repas de fête #22: du pain d'épices, des légumes et du citron J-3 avant les prochains repas de fêtes, on ne relâche pas son effort... Au menu du jour des toast au pain d'épices, des légumes rôtis au miel et des entremets citron, chocolat et pai, d'épices... Toasts au pain d'épices... Légumes rôtis au miel... Entremets... Lire la suite
Repas de fête #21: un patidou, des framboises et du caramel... Repas de fête #21: un patidou, des framboises et du caramel... Hellooooo!!! Alors comment ça va??? Votre petit noël c'est bien passé, vous avez été gâtés??? En tout cas moi oui et vous allez pouvoir bientôt en profiter parce que j'ai eu plein de cadeaux qui concernent la cuisine....allez je garde un peu de suspens,... Lire la suite
Repas de fête #20: des verrines, du miel et des myrtilles... Repas de fête #20: des verrines, du miel et des myrtilles... Dernières idées de menus avant le jour J, plus le temps de tergiverser et vous avez sans doute déjà tout préparé minutieusement mais on ne sais jamais, un oubli de dernière minute, un invité de plus, un accident de cuisine... bref aujourd'hui en apéro... Lire la suite

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