la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Macarons dessert chocolat-noisette Des blancs d'œufs orphelins... une petite bouffe entre copines... il ne m'en faut pas plus pour faire monter mes blancs en neige et me lancer dans la fabrication de petits macarons au chocolat pour régaler la galerie!!! J'en ai aussi profiter pour faire... Lire la suite

Poulet crémeux à la tomate et au parmesan En cherchant de nouvelles idées pour cuisiner des filets de poulet je suis tombée sur plusieurs recettes de poulet à la sauce tomate, certaines avec de la crème, d'autre sans. En faisant un petit mix de tout ça, en y ajoutant ma petit touche perso, j'ai... Lire la suite

Cake noisette, pavot, cranberries C'est déjà lundi, j'aurais bien signé pour un deuxième dimanche moi!!! Qui dit lundi, dit cake du lundi et aujourd'hui je vous propose un cake aux noisettes, graines de pavot et cranberries, un cake qui donne de l'énergie pour démarrer la journée du bon... Lire la suite

Glace au chocolat à la cardamome J'étais partie pour faire une simple glace au chocolat, celle que je fais toujours, mon best of en somme et puis en ouvrant le placard pour prendre le chocolat, j'ai croisé le regard de mon petit pot de gousses de cardamome, il me fait son numéro de charme... Lire la suite

3 Idées...de sauces tomates pour faire durer l'été J'adore faire mes petites conserves de sauce tomates, c'est comme mettre l'été en bocaux et le faire sortir en plein cœur de l'hiver. Le top du top c'est encore de faire ses sauces tomates avec les tomates du jardin, mais pour moi c'est encore un doux... Lire la suite

Epis de maïs et feta grillés au four L'autre jour en faisant mes courses à Grand frais j'ai trouvé des épis de maïs, alors j'en ai mis deux dans mon panier et pour une fois je savais exactement ce que j'allais en faire… les griller au four. Ce n'était pas une première pour moi, j'avais déjà... Lire la suite

Financiers citron-amandes J'avais envie de faire des financiers au citron depuis un petit moment, alors dès que j'ai eu des blancs d'œufs orphelins après avoir fait ma glace au chocolat à la cardamome je me suis empressée de céder à mon envie de gourmandise citronnée… Comme je... Lire la suite

Gratin de gnocchi tomate-feta... J'avais mis un paquet de gnocchis dans mon panier. En général j'aime bien les faire poêler et les servir avec une petite sauce à la crème. Mais cette fois j'ai eu envie de changer un peu mes habitudes et de faire un gratin en me servant de ma sauce tomate... Lire la suite

Sauce tomate aux oignons confits, sauge et poivre noir {en conserve} Et c'est partit pour une petite sauce tomate maison qui dépote... Ingrédients 500g de tomates 2 grosses gousses d'ail 3 oignons rouges 1 cuil à soupe de miel 2 cuil à café de paprika en poudre 1 cuil à café de baies de poivre noir 8 feuilles de sauge... Lire la suite

Cake à la farine de sarrasin, gingembre et fleur d'oranger Est ce que ne serais pas un peu addict à la farine de sarrasin moi en ce moment???? Je dois avouer que j'apprécie de plus en plus on petit coté rustique, je trouve qu'il fait merveille avec du chocolat, du miel ou des épices. Ce cake c'est construits... Lire la suite

Macarons dessert chocolat-noisette

Des blancs d'œufs orphelins... une petite bouffe entre copines... il ne m'en faut pas plus pour faire monter mes blancs en neige et me lancer dans la fabrication de petits macarons au chocolat pour régaler la galerie!!! J'en ai aussi profiter pour faire...

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Poulet crémeux à la tomate et au parmesan

En cherchant de nouvelles idées pour cuisiner des filets de poulet je suis tombée sur plusieurs recettes de poulet à la sauce tomate, certaines avec de la crème, d'autre sans. En faisant un petit mix de tout ça, en y ajoutant ma petit touche perso, j'ai...

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Cake noisette, pavot, cranberries

C'est déjà lundi, j'aurais bien signé pour un deuxième dimanche moi!!! Qui dit lundi, dit cake du lundi et aujourd'hui je vous propose un cake aux noisettes, graines de pavot et cranberries, un cake qui donne de l'énergie pour démarrer la journée du bon...

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Glace au chocolat à la cardamome

J'étais partie pour faire une simple glace au chocolat, celle que je fais toujours, mon best of en somme et puis en ouvrant le placard pour prendre le chocolat, j'ai croisé le regard de mon petit pot de gousses de cardamome, il me fait son numéro de charme...

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3 Idées...de sauces tomates pour faire durer l'été

J'adore faire mes petites conserves de sauce tomates, c'est comme mettre l'été en bocaux et le faire sortir en plein cœur de l'hiver. Le top du top c'est encore de faire ses sauces tomates avec les tomates du jardin, mais pour moi c'est encore un doux...

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Epis de maïs et feta grillés au four

L'autre jour en faisant mes courses à Grand frais j'ai trouvé des épis de maïs, alors j'en ai mis deux dans mon panier et pour une fois je savais exactement ce que j'allais en faire… les griller au four. Ce n'était pas une première pour moi, j'avais déjà...

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Financiers citron-amandes

J'avais envie de faire des financiers au citron depuis un petit moment, alors dès que j'ai eu des blancs d'œufs orphelins après avoir fait ma glace au chocolat à la cardamome je me suis empressée de céder à mon envie de gourmandise citronnée… Comme je...

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Gratin de gnocchi tomate-feta...

J'avais mis un paquet de gnocchis dans mon panier. En général j'aime bien les faire poêler et les servir avec une petite sauce à la crème. Mais cette fois j'ai eu envie de changer un peu mes habitudes et de faire un gratin en me servant de ma sauce tomate...

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Sauce tomate aux oignons confits, sauge et poivre noir {en conserve}

Et c'est partit pour une petite sauce tomate maison qui dépote... Ingrédients 500g de tomates 2 grosses gousses d'ail 3 oignons rouges 1 cuil à soupe de miel 2 cuil à café de paprika en poudre 1 cuil à café de baies de poivre noir 8 feuilles de sauge...

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Cake à la farine de sarrasin, gingembre et fleur d'oranger

Est ce que ne serais pas un peu addict à la farine de sarrasin moi en ce moment???? Je dois avouer que j'apprécie de plus en plus on petit coté rustique, je trouve qu'il fait merveille avec du chocolat, du miel ou des épices. Ce cake c'est construits...

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