Heu...... ben là je ne sais pas trop quoi dire pour introduire ma recette.... bon ben je me tais alors, juste vous dire que c'est encore une idée qui sort de nul part ou plutôt de mes tiroirs...La forme??? Et pourquoi pas c'est plus fun!!! Et puis voila...
Avec mon lait de noisette j'ai voulu tenter une petite expérience. Je sais déjà qu'on peut s'en servir pour faire des crêpes, alors pourquoi pas des muffins? Je suis sur que certaines vont me dire, ben oui ça marche, j'en fais souvent!! Mais comme j'ai...
Si en janvier je me gave de galettes à la frangipane, en février c'est au tour des crêpes et des pancakes et même des gaufres mais ça c'est une autre histoire!! Après les crêpes à la carotte aujourd'hui je vous propose des pancakes au gout citron-coco...
Après avoir fais mes pains à la carotte il me restait forcement du jus de carotte et j'avoue que l'idée de le boire tel quel ne me faisait pas vraiment envie. Il me fallait une idée et vite pour ne pas qu'il finisse dans le fond de mon évier. Ce fut vite...
Il n'est pas question qu'une vulgaire galette me laisse en échec. Non mais, j'y arriverais à avoir une galette qui ne perd pas la moitié de sa garniture à la cuisson!!! Même si je dois bouffer de frangipane toute l'année, j'y arriverais nom de nom!!!...
Coucou me revoilou!!!! Je reprend les manettes du blog après un petit break qui m'a permis non seulement de me reposer mais aussi de faire pas mal de choses chez moi qui trainaient depuis pas mal de temps. Pour commencer la semaine en douceur je vous...
Je n'ai pas pour habitude de chercher à faire des recettes sans œufs, sans gluten ou sans je ne sais quoi, c'est pas mon truc n'étant pas sujette aux allergies ou intolérances alimentaire et étant très satisfaite de mon alimentation et puis d'autres le...
Quand je suis tombée sur le cake aux poires et au chocolat qu'avait fait ma copine Sophie du très gourmand blog "Miam Chouchie" je me suis tout de suite dit "j'y mettrais bien des noix dans ce cake!!!" alors quand il a fallut renouveler le stock de petites...
C'est fou comme une odeur peux vous donner des envies gourmandes, comme par exemple cette boite de thé a la vanille qui m'a donné envie de faire des muffins parfumés au thé à la vanille avec un petit truc en plus, un petit plus fruité, des pommes. Pourquoi,...
C'est repartit pour peu de boulange, vous l'aurez devinez ce n'est pas un pain pour le petit dej (enfin, ça dépend des gouts!!) mais il est parfait pour le fromage ou pour accompagner les tartinades de l'apéro. Je maitrise enfin mon four et surtout je...
Des blancs d'œufs qui trainent depuis trois semaines au frigo, ils sont mûrs pour faire des macarons et justement j'ai trouvé la recette des macarons "Mogador" au chocolat et aux fruits de la passion de Pierre Hermé dans "Fou de pâtisserie n°2" ça doit...
Bon alors, que dire sur ce houmous... voila, je voulais faire une recette de pizza à base de carotte (la recette demain) dont j'avais trouvé l'idée dans un magasine, je ne sais plus lequel et là j'ai la flemme de chercher duquel il s'agit, même si je...
En feuilletant mes ptit bouquins à la recherche d'une inspiration, je suis tombée sur un cake à la farine de châtaigne qui m’a tout de suite inspiré une version avec des poires et quelques modifs pour l'adapter à mes stocks. J'ai adoré son gout rustique...
Ca vous est certainement déjà arrivé, quand vous goutez une de vos recettes, de vous dire "waouh c'est de la bombe, j'suis trop forte !!!" un peu d'autocongratulation ne fait pas de mal!! C'est exactement ce que j'ai ressentis quand j'ai gouté ces petites...
Dans un des derniers bouquins pour lesquels j'ai craqué : « La petite épicerie home made » j'ai trouvé ces jolies baguettes. Comme désormais la boulange ne me fait plus peur je me suis lancée dans la réalisation d'un bon pain maison idéal pour y étaler...
C'est quoi ce truc encore?????? Ne niez pas je sais ce que vous vous dites, elle à encore culinairement disjoncté. Mais non c'est pas moi c'est l'Italie, en fait j'ai trouvé cette recette dans "La Dolce Cucina" un super livre de cuisine italienne. Mais...
Oui pour le gouter, parce que au départ je pensais avoir des galettes suffisamment grandes pour faire office de dessert mais la pâte s'étant rétracter à la cuisson, il ne restait vraiment pas de quoi satisfaire des estomacs qui avaient gardé de la place...
Quand j'ai fouillé dans mon placard à malice pour trouver avec quoi aromatiser ma confiture de fraise je suis tombée sur un fond de paquet de grué de cacao, il a fini dans la casserole puis sur mes tartines. Je vous raconte pas le bonheur quand un morceau...
Vous vous souvenez de mes sablés citron-noisette qui auraient du être des sablés cédrat-noisette, oui mais voila le cédrat que je croyait avoir mis dans mon panier c'était transformé en pamplemousse rose du coup j'avais changé mon fusil d'épaule et remplacé...
C'est amal, du blog la cuisine de Amal qui m'a donné l'idée de mettre des graines d'anis dans mon cake quand elle a publié celui là. Quand j'ai vu son cake à l'anis j'ai eu immédiatement envie de l'associer avec des figues et du miel, ça tombe bien j'ai...
ohlala dur dur l'après noël et dire qu'il faut remettre ça moins une semaine après!!!! non c'est pas que je me plaint, la famille, les cadeaux, les bons repas tout ça c'est super mais si seulement je devait pas reprendre le boulot dès le 26 à 5h du mat...
Cette année j'ai tardé avant d'acheter de l'ail des ours, mauvais timing, alors quand enfin j'en ai trouvé, je me suis jetée dessus, sans avoir la moindre idée de ce que j'allais en faire évidemment!!! J'ai commencé par me faire une omelette à l'ail des...
Oui je sais j'avais dis rapide et simple, mais entre nous la chantilly au reblochon (idée que j'ai piquée ici, via Pinterest) c'est pas obligatoire, même si elle apporte une petite touche de chic à votre velouté qui lui se réalise en un tour de main!!! Pour...
Et on fini la semaine avec un gâteau moelleux et qui fleure bon le citron: Le Ciambella, encore une recette de la belle-môman de Graziella. Comme mes citrons étaient plutôt petits, j'en ai utilisé deux et j'ai remplacé le sucre vanillé par de l'extrait...
Cette semaine je vous emmène en Italie et plus précisément dans la région de pouilles, chez ma copinaute Graziella, une bretonne expatriée par amour pour son bel Italien. Depuis elle apprend la cuisine italienne auprès de sa belle mère qui partage avec...