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La gourmandise est un joli défaut

C'est bientôt Noël mon canard...

19 Décembre 2024

noël salé

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Après l'apéro et la bûche, il est temps de penser au plat principal. Dinde, Chapon, Saumon ou canard??? Pas facile de faire un choix, quoique... personnellement j'ai un petit faible pour le canard, alors aujourd'hui petite rétrospective de mes recettes à base de canard...

Tournedos de canard façon chateaubriand
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Filets de canette à la poire sauce roquefort
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Rôti de canard aux clémentines et poivre de Sichuan
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Magret de canard au cidre et aux pommes
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Filets de canard aux figues
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Filet de canard au poivre vert
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Magret de canard au basilic et tomates séchées
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Repas de fête #1: des macarons, du canard et du champagne...
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Samoussa de canard confit au chutney d'orange
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Aiguillettes de canard sauce abricots-orange au safran
Aiguillettes de canard sauce abricots-orange au safran
Filets de canard aux pommes et poivre cubèbe
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Canard au vin chaud
Canard au vin chaud
Magret de canard sauce au poivre noir
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Rôti de canard aux fruits secs
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Burger de canard aux champignons et lomo oliveira
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Magret de canard à la grenade
Magret de canard à la grenade
Magret de canard sauce cassis-framboise
Magret de canard sauce cassis-framboise
Magret de canard à l'orange et aux kumquat confits
Magret de canard à l'orange et aux kumquat confits
Burgers basques
Burgers basques
Filet de canard laqué aux épices et aux figues
Filet de canard laqué aux épices et aux figues
Canard rendang
Canard rendang
Salade de canard à la grenade et aux courgettes et c'est pas tout
Salade de canard à la grenade et aux courgettes et c'est pas tout
Magrets de canard farcis au foie gras et au cacao
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Magret de canard séché home made
Magret de canard séché home made
Filet de canard aux cerises
Filet de canard aux cerises
Filet de canard à la fève Tonka
Filet de canard à la fève Tonka
Parmentier de canard confit et patates douce
Parmentier de canard confit et patates douce
Magret de canard au pain d'épices et au citron
Magret de canard au pain d'épices et au citron
Filets de canard caramélisés au vinaigre de mangue et à l'ananas
Filets de canard caramélisés au vinaigre de mangue et à l'ananas
cuisses de canard à la vanille et aux figues
cuisses de canard à la vanille et aux figues
Magret de canard à l'orange et au thé
Magret de canard à l'orange et au thé
magret de canard et sa poelée de pleurotes
magret de canard et sa poelée de pleurotes
Wok de canard au caramel et citron
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Feuilleté au saumon sauce mandarine
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Bûchettes au chocolat au lait et pain d'épices
Bûche vanille et fruits exotiques
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M
Marion
20/12/2024 18:30
La rétrospective spéciale pour mon mari ! Hihi ! <br /> Merci pour cette belle sélection.
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G
gut
19/12/2024 09:20
Je n'aurais malheureusement pas trop de mal à choisir car le canard je n'aime pas. Peut être un peu le canard confit mais c'est tout. Du coup je ne peux pas le choisir à Noël. Il n'en reste pas mins que l'on va te dire merci, ceux qui aiment vont trouver leur bonheur ! Gros bisous Gaëlle
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L
LespetitsplatsdeBea
19/12/2024 09:06
Excellent j'ai repéré quelques très bonnes idées. Merci Gaëlle.
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V
Viviane / Quoi qu'on mange ?
19/12/2024 08:04
Moi je n'ai pas un faible pour le canard même si j'en mange et que je trouve ce panel de recettes fort alléchant, par contre j'ai un gros faible pour le titre de l'article que j'adore !!!<br /> Bonne journée Gaëlle. Bizh. Viviane
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M
manou
19/12/2024 07:57
A part le magret peu de personnes autour de la table aiment le canard, alors nous cette année ce sera chapon ! Bisous et merci pour toutes ces belles recettes
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C
corinnette
19/12/2024 07:42
il y en a pour tous les gouts<br /> bonne journéd
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