/image%2F0959741%2F20220427%2Fob_afad6b_la-gourmandise-est-un-joli-defaut.png)
Lundi je vous parlais d'un pot de mascarpone qui arrivait à date et qui m'avait permis de faire un délicieux clafoutis aux cerises. C'était un pot de 500g, alors pour éviter le gaspillage (autant pour des raisons d'éthique que pour des raisons économiques)...
Il n'y a pas que l'été qui nous offre de bons fruits, l'hiver aussi regorge de trésors gourmands à étaler sur les tartines du petit dej. Bien sur je veux parler des agrumes, oranges, citron, clémentines et autres nous permettent de faire le plein de vitamines...
Je profite des dernières cerises de la saison pour réaliser ces cupcakes façon forêt noire qui me trottent dans la tête depuis plusieurs mois... Pour 6 cupcakes 50g de chocolat noir 100ml ce lait 95g de farine 60g de beurre 80g de sucre 1 œuf 1/2 cuil...
On a tous et toutes nos petites addictions gourmandes, l'une des mienne c'est le cassis, je voue un culte à cette petites baie. Pour mon plus grand bonheur j'ai une collègue qui m'approvisionne alors je peux me faire plaisir, (j'espère que cette année...
Depuis que j'ai fais mon pain d'épice je lui trouve plein d'utilisations sympa comme ces mini sandwichs apéritifs. Ingrédients du pain d'épices du boursin aux figues et aux noix Coupez des tranches fines de pain d'épices, étalez le boursin sur la moitié...
Parmi mes duo gourmands préférés, après le chocolat-noisette et ex-æquo avec la fraise-rhubarbe il y a l'ananas-coco, un mariage gourmand qui en plus à l'avantage de faire voyager nos papilles, alors tenez-vous prêt pour un petit voyage dans les iles...
Le muesli, qu'il soit maison ou pas, est synonyme de petit déjeuné sain et énergétique, on le mange en général simplement avec un yaourt, une compote... mais le muesli peut être bien plus que ça, il peut apporter une touche croustillante et gourmande...
Comme chaque semaine il était temps de me faire un cake pour le petit dej, en faisant le point des ingrédients à ma disposition (c'était avant de refaire le plein de début du mois), je me suis vite rendue compte qu'il ne me restait plus grand chose pour...
Un des petits bonheurs de l'arrivée du printemps, c'est le retour sur les étals des asperges et des petits pois. J'aime bien les cuisiner ensembles, je trouve qu'ils forment un beau duo. Voici 3 idées recettes pour cuisiner les asperges et les petits...
Si le cake citron-pavot est un grand classique de la gourmandise, on peut décliner cette association de différentes manières toutes aussi gourmandes que le cake... Presque un cake mais pas tout à fait, le financier citron pavot vaut bien son grand frère......
J'avais acheté des tiges de rhubarbe et comme souvent je ne savait pas trop quoi en faire sur le coup, jusqu'à ce que je tombe sur une recette de soupe de rhubarbe dans le magasine "Saveurs" du moi de Mai. J'ai bien sur largement adapté la recette à mes...
Bien, bien, bien, nous voila au deuxième jour de notre exploration de mes anciennes recettes de repas de fête. Au menu du jour, en entrée un mille-feuilles de foie gras au pain d'épice, des pomme de terre duchesse en accompagnement de la viande et pour...
Oui parce que je cuisine beaucoup le citron en ce moment et surtout en cake et en brioche, une addiction passagère qui laissera place à une autre dans quelques temps. En attendant j'en profite pour vous proposer un petit tour gourmand dans mes archives,...
Pour 6 muffins 3 œufs 200g de farine 1/2 cuil à café de bicarbonate 100ml de lait 75ml d'huile d'olive sel poivre 125g de feta 2 cuil à soupe de pignons de pin 2 cuil à soupe de thym frais le zeste d'1 citron Préchauffez le four à 190°C. Râpez le zeste...
J'espère que vous avez passé un bon noël, que vous avez eu plein de cadeaux, une bonne compagnie et une table bien garnie. Mais attention on ne se relâche pas, le réveillon du nouvel an arrive à grand pas, alors voici 3 idées pour un apéro réussi... Pour...
Pour faire voyager les papilles dès le petit dej et jusqu'au goûter il suffit de pas grand chose comme par exemple ajouter de la poudre de coco dans mon cake... Aujourd'hui je vous emmène sous les tropique avec 3 gâteaux à la noix de coco... Avec du chocolat...
Je ne sais pas vous, mais moi je suis incapable de résister au doux parfum de la fleur d'oranger, surtout au petit dej!!! Je trouve qu'il n'y a pas mieux qu'un cake moelleux parfumé à la fleur d'oranger pour se réveiller en douceur. Voici donc trois idées...
Pfffff... dur de reprendre de rythme cette année!!! En général, j'ai toujours un peu de mal à reprendre le rythme du blog et de ma vie après les fêtes, mais cette année c'est encore pire. Il faut dire que tout à été un peu chamboulé depuis mars dernier....
Les grandes vacances ayant officiellement commencées, il est temps de faire le plein d'idées de tartinades pour les apéro au soleil en famille ou entre amis et pourquoi pas les deux!! On commence par ce houmous aux petits pois et à la menthe de quoi donner...
Ce que j'aime entre autre en été c'est les légumes farcis, tomates, poivrons, courgettes tout y passe dans ma cuisine, alors aujourd'hui je vous propose un petit tour d'horizon de mes recettes de courgettes farcies de façon originales Il y a d'abord les...
Une fois n'est pas coutume je publie la mise à l'honneur en avance. En effet décembre sera entièrement consacré à la préparation de cadeaux gourmands pour noël mais nous y reviendrons en temps voulu!! On ouvre le bal des gourmands avec Féenat du blog...
Quand on devient addict à la pâtisserie comme moi, on se retrouve souvent avec des blancs d'œufs orphelins, qui, si on n'y prend pas garde finissent par envahir le frigo puis le congel. Pour les utiliser il y deux trois incontournables comme les meringue,...
Une petite salade fraiche et pleine de vitamines... Pour 4 personnes 4 grosses oranges (dont 2 sanguines) 3 cuil à café de vinaigre balsamique 3 cuil à soupe d'huile d'olive poivre noir pignons de pin thym roquette Pelez les oranges à vif et détaillez-les...
Je ne sais pas vous mais moi quand je suis en vacances j'ai mon petit rituel gourmand, outre le fait de découvrir des petits resto sympa, tout les jours je me paye un cornet avec 2 boules de glace et j'essaye de varier les parfums, voire d'oser de nouvelles...
Une de mes copines à un plan cerises!!! et comme c'est une bonne copine et qu'on habites à 5 minutes l'une de l'autre elle m'a proposé de venir cueillir des cerises avec elle. Dance de la joie à l'intérieur de moi même!!! Je suis donc passé le voir un...
