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• Wrap aubergine, asperges et jambon cru

  07 juin 2013 ( #Petits plats maison, #casse croute, #wrap, #aubergines, #jambon cru )

  J'ai adopter les wraps pour les petits casse-croûte, en ballade ou au boulot. Pratique, vite fait et léger. Voila le dernier que j'ai fait pour une pause déjeuné rapide au boulot Pour 1 wrap 1 tortillas de blé 2 cuil à café de crème d'asperge 1 petite...

• Financier à la crème de marron et pépites de chocolat

  07 décembre 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #financiers, #crème de marron, #chocolat, #gouter )

  Ou comment finir quelques restes et se régaler!!!! Reste de blancs d'œufs survivant à ma participation au concours de macaron Reste de crème de marron home made Reste de pépites de chocolat au lait rescapée de je ne sais plus quelle recette. Pour 8 gros...

• Muffins à la confiture de lait

  24 mai 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #confiture de lait, #gouter, #petit dejeuner )

  Pour finir la confiture de lait que j'avais utilisée pour faire mon chinois a la confiture de lait et aux noisettes j'ai réaliser des muffins avec un petit coeur gourmand, vite faits bien bons ils sont parfait pour le gouter ou pour le petit dej. Pour...

• Moelleux menthe-citron

  21 juin 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #menthe, #citron, #gouter )

  Des petits moelleux que je refais toujours avec plaisir, et figurez-vous que c'est la premiere recette que j'ai poster sur le blog le 30 janvier 2010, j'ai fais un sacré chemin depuis, que le temps passe vite. Pour 6 moelleux 100 g de beurre 100g de farine...

• Poulet mariné gimgembre-citron vert

  25 juillet 2014 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #citron vert, #gingembre )

  Dès que j'ai un peu de temps je continu de remettre mon blog à jour et je retrouve des recettes comme celle-ci, que j'avais oubliées et que j'ai envie de redécouvrir et de vous faire redécouvrir, alors un petit tour en cuisine plus tard voila ce que ça...

• Fougasse aux tomates et olives vertes

  16 août 2014 ( #L'heure de l'apéro, #fougasse, #tomates, #olives, #Côté boulange )

  J'avais déjà fais des essais de fougasses mais rien de bien concluant, cette fois j'ai trouvé LA recette qui fais des fougasses bien gonflées et moelleuses, c'est partit mon kiki!! Pour 1 fougasse 250g de farine 125ml d’eau tiède 11g de levure de boulanger...

• Pain de mie à la pate de spéculoos et au chocolat

  29 janvier 2016 ( #Côté boulange, #pain, #pain de mie, #speculoos, #chocolat, #petit dejeuner )

  Pour 1 pain de 500g 250g de farine de blé 140g d'eau à 20°C 38g de levain liquide 10g de levure fraiche de boulanger 5g de sel 5g de lait en poudre 20g de sucre 25g de beurre 50g de pâte de spéculoos 1/2 cuil à café de poudre de cannelle 75g de chocolat...

• Wok de saumon au paprika

  16 novembre 2011 ( #Petits plats maison, #poisson, #saumon, #paprika, #épices )

  j'ai trouvé l'idée de base dans un de mes bouquin de cuisine, bien sur je l'ai arrangée à ma façon!! Pour 6 personnes 800g de filet de saumon 4 poivrons rouge 3 à 4 cuil à café de poudre de paprika 8 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de sauce...

• madeleines miel-fleur d'oranger

  18 janvier 2012 ( #Petites douceurs sucrées, #madeleines, #miel, #fleur d'oranger, #gouter )

  Je teste une nouvelle recette de madeleines sans levure, juste avec des blancs d’œufs montés en neige, voyons ce que ça donne : Ingrédients pour 16 madeleines ou 32 mini madeleines 2 œufs 140g de beurre 80g de sucre 95G de miel de châtaigner 100g de farine...

• Polenta aux poireaux

  20 février 2012 ( #Petits plats maison, #gratins, #polenta, #poireaux, #fromage de chèvre )

  Il me reste 1 poireau à cuisiner et pas d’idées pour ça alors je fouille dans mes livres de cuisine. En tombant sur une recette de polenta à la tomate j’imagine remplacer les tomates par mon poireau, avec un petit bonus, lardons et fromage de chèvre. Ingrédients...

• Clafoutis de courgette à la menthe et au chèvre frais

  23 juillet 2012 ( #Petits plats maison, #clafoutis, #courgettes, #menthe, #fromage de chèvre )

  Ma sœur m’a apporté des courgettes rondes de son jardin, miam miam. Jaime bien les courgettes rondes, on peut en faire des présentations sympas !! Pour 3 courgettes 2 œufs 10cl lait 3 c soupe maïzena 3 grosses courgettes rondes 1 poignée de Lardon 6 feuilles...

• Financiers marrons-framboises

  19 novembre 2012 ( #Petites douceurs sucrées, #financiers, #marrons, #framboises, #gouter )

  Depuis quelques temps j'essaye de vider les placards et le congel histoire de ne pas gaspiller et d'y voir un peu plus clair. Or mon congel renferme 2-3 pots de blancs d'oeufs inutilisés. Certains vont rencontrer leur destin et finir en financiers pour...

• Financiers lavande-crème de marron

  22 janvier 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #financiers, #lavande, #crème de marron, #chantilly )

  Je pense que maintenant vous avez compris que quand il me reste des blancs d'oeufs je fais...je fais....des financiers!! Il faut avouer que j'adore ça. J'avais envie de tester l'association lavande et crème de marron j'ai donc sauté sur l'occasion. Pour...

• tiramisu de potimarron

  01 mars 2013 ( #Petits plats maison, #courges, #tiramisu, #potimarron, #verrines )

  J'étais partie pour faire cette recette repérée chez "en toute gourmandise" , mais en version salée, et puis j'ai rencontré un pot de mascarpone qui s'ennuyait tout seul dans un coin du frigo et hop me voila partie pour faire un tiramisu de potimarron. Pour...

• Poulet ananas et patates douce

  23 avril 2013 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #ananas, #patates douces )

  Vous le savez je suis fan de sucré-salé et depuis peu je suis devenue fan de patate douce, alors quand j'ai trouvé une recette à base de patate douce et d'ananas j'ai sauter dessus en remplaçant le filet mignon initial par des filets de poulet et en ajoutant...

• Marbré dulcey-chocolat noir

  09 septembre 2025 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #marbré, #chocolat, #dulcey, #gouter, #petit dejeuner )

  Un jour il faut beau, le lendemain il pleut, pas de doute l'été est terminé et je commence à déprimer!!! Pour me remonter le moral dès le petit dej rien n'est plus éfficace qu'un cake au chocolat. Mon marbré du jour est doublement réconfortant parce qu'en...

• Tarte mirabelle à la vanille

  26 septembre 2025 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #vanille, #mirabelles, #noisette )

  Oh purée, j'ai failli rater la saison des mirabelles!!!Ca fait pourtant un an que j'attends de pouvoir faire cette tarte. L'année dernière j'avais craqué pour la tarte Mirabelles-vanille de Yann Couvreur dans son livre "12 saisons". Mais j'ai rencontré...

• Cake aux poivrons et noisettes

  07 octobre 2014 ( #Petits plats maison, #cakes salés, #poivrons, #noisette, #tomates séchées )

  Il y a des jours c'est difficile de trouver des idées de repas pour le soir, surtout quand on est crevée et qu'on à pas beaucoup de temps. C’est un de ces jours comme ça, que j'ai fais ce cake en piochant dans le frigo et les placards, les ingrédients...

• Pizza poivrons -champignons

  26 mai 2012 ( #Petits plats maison, #champignons, #poivrons, #olives, #pizza )

  Comme vous avez apprécié mon petit caviar de poivron trop bon et les roulades de veau que j'ai fais avec, voici maintenant ma pizza au caviar de poivron et c'est toujours aussi bon!! Pour 4 personnes 100G de farine 2 cuil à soupe d’huile d’olive ½ sachet...

• Salade melon framboise

  01 août 2012 ( #Petits plats maison, #salade, #melon, #framboises, #fromage de chèvre )

  Par les temps qui courent une petite salade rafraîchissante le soir c'est ce qu'il y à de mieux,. J'avais envie de tester les framboises dans la salade histoire de ne pas mourir idiote , j'ai donc réfléchit à ce qui pouvait bien ce marier avec les framboises...

• Feuilletés chèvre-mirabelles

  12 septembre 2012 ( #Petits plats maison, #feuilletés, #fromage de chèvre, #salade, #mirabelles )

  Après avoir fait ma tarte aux mirabelles il m'en restait quelques-unes ainsi que de la pâte feuilletée alors j'ai fait des petits feuilletés pour agrémenter ma salade!! Ingrédients par feuilletés pâte feuilletée 2 à 3 mirabelles 2 tranches de fromage...

• Muffins au mascarpone poire et chocolat

  03 novembre 2012 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #poires, #chocolat, #mascarpone )

  Ces muffins sont une tuerie, super moelleux et vite fait. Il y a quelques jours gridelle en a publier la recette et ça tombait bien, j'avais justement une boite de mascarpone entamée, deux oeufs à finir et besoin de me refaire des cakes pour le petit...

• Muffins à la crème de marrons et aux amandes

  08 novembre 2012 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #crème de marron, #amandes, #gouter )

  Une nouvelle semaine et de nouveaux muffins pour mon petit dej, je voulais les faire un peu plus léger donc j'ai remplacé le beurre par du fromage blanc. Au final j'ai obtenu des muffins léger, et moelleux, bref l'idéal!!!! Pour 6 à 8 muffins 2 oeufs...

• Glace chocolat cannelle orange

  04 janvier 2013 ( #Desserts gourmands, #glaces, #chocolat, #cannelle, #orange )

  J'ai fait la connaissance de cette glace cet été pendant mes vacances, lors d'une petite halte à Aix-en-provence. Je m'étais dit que cette alliance de saveurs serait parfaite en période de fête, je me suis donc lancée dans sa réalisation. Pour 2 petits...

• cupcakes crème de marron et noix de pécan

  08 mars 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #cupcakes, #muffins, #crème de marron, #noix de pécan )

  J'ai imaginé ces cupcakes pour finir un pot de crème épaisse que j'avais acheté pour une recette et dont finalement je ne m'étais pas servie, du coup j'ai entamé un boite de crème de marron qu'il va falloir que je finisse un de ces jours!!!! Pour 6 cupcake...