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• Gâteau mousse au chocolat-caramel et crème de citron

  20 février 2015 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #chocolat, #caramel, #citron, #christophe Felder )

  Ce gâteau, c'est non seulement l'occasion de célébrer l'anniversaire de ma sœur, mais aussi, pour moi de me lancer deux défis. Le premier: faire un bandeau en chocolat pour habiller le gâteau et deuxièmement faire une vidéo pour vous expliquer la marche...

• Poulet trappeur

  09 juin 2021 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #épices, #épices du trappeur, #lardons, #champignons, #sirop d'érable )

  A l'occasion d'une commande sur internet j'ai racheté un mélange d'épices dit "du trappeur". J'adore ce mélange d'épices que j'avais découvert il y a quelques années grâce à un partenariat gourmand. C'est un mélange sucré-salé à base de légumes, ail,...

• Panna cotta au parmesan...

  11 juin 2021 ( #L'heure de l'apéro, #verrines, #panna cotta, #parmesan, #tomates, #tomates séchées, #vinaigre balsamique, #basilic )

  Ces verrines ont une histoire. C'était il y a 4 ans je fêtais mon anniversaire chez moi et pour l'occasion ma mère et moi avions préparé chacune des petites choses pour l'apéro. J'avais repéré des verrines au parmesan et à la tomate sur Pinterest et c'est...

• Sirop de fraise

  06 juin 2019 ( #a boire!!!!, #sirop, #fait maison, #fraises, #boissons fraiches )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Tarte au chocolat et thé matcha

  30 mars 2018 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tarte au chocolat, #chocolat, #thé matcha, #cardamome )

  Je voulais tester cette association chocolat-thé matcha depuis un moment et je me suis dis que cette semaine spéciale tartes au chocolat serait une bonne occasion de mettre mes projets à exécution. Alors j'ai imaginé cette tarte avec une ganache au chocolat...

• Cookies aux noix et au miel

  28 octobre 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #noix, #miel, #gouter )

  Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...

• La morbiflette

  22 novembre 2018 ( #Petits plats maison, #fromage, #morbier, #pommes de terre, #oignon, #lardons )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Cornichons maison

  08 août 2015 ( #fait maison, #cornichons, #estragon, #poivre, #A toutes les sauces..., #accompagnements )

  En faisant mes courses la semaine dernière, j'ai trouvé dans un petit coin de l'étal fruits et légumes, blottis entre les concombres et les radis une cagette de cornichons. Ca tombait bien j'avais très envie depuis longtemps de tenter de les faire maison...

• Galette des rois poire-chocolat-noisette

  15 janvier 2022 ( #Desserts gourmands, #galettes, #galette des rois, #épiphanie, #chocolat, #noisette, #poires, #tarte )

  La voila, vous l'attendiez avec impatience, la galette 2022 est arrivée!!! (Mais non je ne ma la pète pas du tout!!!!). D'habitude j'ai toujours une, voire deux recettes de galette d'avance d'une année sur l'autre, mais là, pas du tout rien, nada et niveau...

• Verrines de crème de marron

  30 janvier 2021 ( #Desserts gourmands, #verrines, #crème de marrons, #mousse, #poires, #chocolat, #noisette )

  J'ai fais ces verrines pour finir une boite de crème de marrons. J'ai hésité entre deux finitions. A ma gauche, une compotée de poire et à ma droite une sauce au chocolat. Dilemme!!!! Impossible de choisir alors j'ai fais deux versions, chacune à son...

• Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe

  15 août 2020 ( #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #pêches, #pêches de vigne, #verveine, #menthe )

  La saison des pêches de vigne est courte... trop courte!!! Alors dès que j'en ai l'occasion j'en remplis dans mon panier. Je n'ai pas cherché bien longtemps à ce que j'allais faire avec mes pêches de vigne, avec la canicule qui sévit en ce moment c'était...

• Tiramisu glacé coco-framboise

  17 juillet 2020 ( #tiramisu, #desserts gourmands, #coco, #framboises, #rose, #glaces )

  Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps...

• Tiramisu mangue-tonka en coque de chocolat

  11 avril 2020 ( #Desserts gourmands, #tiramisu, #mangue, #fève tonka, #chocolat, #pâques, #trompe l'oeil )

  Pour finir ma semaine spéciale trompe l’œil de Pâques je vous propose un tiramisu à la mangue et à la fève tonka. Bien sur, si vous n'avez pas de fève tonka sous la main vous pouvez la remplacer par de la vanille, de la cannelle, du gingembre... Pour...

• Moelleux aux poires....noisettes et chocolat

  14 octobre 2019 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #moelleux, #poires, #noisette, #chocolat, #petit dejeuner )

  D'un coté, j'ai acheté des poires, mais elles ont tendance à s’abîmer très vite. De l'autre coté, j'ai besoin d'une petite douceur pour le petit dej. De préférence très douce la douceur et aussi gourmande avec du chocolat, c'est ce qu'il y a de mieux...

• Mounas de pâques

  22 avril 2019 ( #Côté boulange, #brioches, #Mounas, #pâques, #petit dejeuner )

  Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu...

• Tartelettes au chocolat

  20 avril 2019 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #chocolat, #tarte au chocolat )

  Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu...

• Briochettes au beurre de cacahuètes

  12 avril 2018 ( #Côté boulange, #brioches, #beurre de cacahuèttes, #gouter, #petit dejeuner )

  Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...

• Ballottines de volaille farcies et sauce au foie gras et aux cèpes

  28 décembre 2017 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #foie gras, #figues, #noix, #cèpes, #fars gwiniz du, #calvados, #poivre de voatsiperifery, #noël salé )

  On attaque la partie la plus technique du repas, j'avoue, même si préparez une farce n'a rien de compliqué, cette recette est un peu technique surtout si comme moi c'est la première fois que vous réalisez des ballottines de volaille, Mais c'est juste...

• Moelleux noisette-chocolat blanc et leur version pop-cake

  21 octobre 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #pop cakes, #noisette, #chocolat blanc, #gouter )

  Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...

• Bouchons à la crème de marron

  18 octobre 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #bouchées, #café gourmand, #crème de marron )

  Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...

• Soupe de courgettes et pois cassés au basilic

  06 septembre 2017 ( #Petits plats maison, #soupes, #courgettes, #pois cassés, #basilic )

  Je ne sais pas chez vous mais chez moi on ne sait plus trop sur quel pied danser avec les températures. Il peut faire très chaud la journée mais frisquet le soir, ou l'inverse, du coup j'ai préparé une soupe qui peux aussi bien se déguster chaude que...

• Tarte choconanas

  03 août 2015 ( #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat, #ananas, #tarte au chocolat )

  J'ai fais cette tarte vite fais en pleine canicule, le soir tard, très tard même, pour ne pas rajouter la chaleur du four à celle déjà plus que suffisante de l'air ambiant. Je recevais la visite de ma marraine et ma sœur nous a rejoint avec ses filles,...

• Gratin dauphinois de ma maman {recette culte}

  06 mai 2015 ( #Petits plats maison, #gratins, #pommes de terre, #crème, #recettes cultes )

  On à tous et toutes des recettes qui nous suivent de notre enfance à notre vie d'adulte. Ces recettes doudou qui font du bien, celles qu'on aime déguster en famille, des petits bonheurs tout simples et tellement gourmands, des incontournables. Ces recettes...

• Crêpes façon forêt noire

  05 février 2021 ( #Petites douceurs sucrées, #crêpes chandeleur, #chocolat, #cacao, #cerise, #chantilly, #forêt noire )

  Je vous avais promis de la gourmandise ++ quand je vous ai présenté mes crêpes au chocolat et bien il est temps de mettre fin au suspense insoutenable. Vous pensiez que les crêpes au chocolat étaient le summum de la gourmandise??? Détrompez-vous, j'ai...

• Confiture de poire à la vanille

  08 octobre 2016 ( #Sur mes tartines, #confiture, #poires, #vanille, #petit dejeuner )

  Mes p’tits gourmands, c'est pas que je m'ennuie avec vous, mais cette semaine je vais mettre mon activité de blogueuse en pause. Les imprévus au boulot qui ont entrainés des modifs de planning + un peu de fatigue après la saison d'été qui à été intense...