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• Barres de céréales aux figues et pistaches

  16 février 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #barres énergétiques, #céréales, #flocons d'avoine, #huile de noisette, #sirop d'érable, #figues, #amandes, #pistache )

  Pour des raisons professionnelles mon frère à passé noël loin de chez nous, alors à son retour, début février, nous nous sommes retrouvés en famille pour rattraper le temps perdu. Il a donc eu droit à son petit colis gourmand amoureusement confectionné...

• Pains au lait à la cannelle et au chocolat

  22 décembre 2018 ( #Côté boulange, #pains au lait, #brioches, #cannelle, #chocolat, #noël, #petit dejeuner, #noël sucré )

  Ne sont-ils pas à croquer ces petits pains au lait avec leurs bouilles de bonhommes en pain d'épice??? Si en plus vous ajoutez le parfum de la cannelle et la gourmandise du chocolat, c'est sûr, ils sont irrésistibles et je suis certaine qu'il n'en restera...

• Sorbet cerise à la fève tonka

  03 juillet 2021 ( #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #cerises, #fève tonka )

  Mes parents ont des voisins vraiment sympas. Quand ils ne leurs donnent pas des figues ils leurs offrent des cerises et quand ce ne sont pas des cerises se sont des mirabelles, sympa je vous dis, très très sympa même, surtout que j'en profite aussi. Cette...

• Salade de millet, carottes et abricots...

  04 août 2021 ( #Petits plats maison, #salade, #céréales, #millet, #abricot, #pignon de pin, #menthe, #carottes, #cumin, #miel, #vinaigre balsamique )

  Une petite salade préparée un soir sans préméditation... Pour 3 à 4 personnes 100g de millet 3 carottes 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à café de graines de cumin 3 abricots 1 cuil à café de vinaigre balsamique 1...

• Piccata au citron et aux câpres

  16 février 2021 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #citron, #câpres )

  En farfouillant sur Pinterest à la recherche...ben de rien en fait!!! Je suis tombée sur la recette de piccata de poulet au citron de Eda sur son blog "Un déjeuner de soleil" et 30 minutes plus tard j'étais en train de passer mes escalopes de poulet dans...

• Sauce tomate aux oignons confits, sauge et poivre noir {en conserve}

  01 septembre 2021 ( #Petits plats maison, #fait maison, #sauce tomate, #accompzgnement, #assaisonement, #tomates, #oignons, #miel, #poivre, #sauge, #conserves )

  Et c'est partit pour une petite sauce tomate maison qui dépote... Ingrédients 500g de tomates 2 grosses gousses d'ail 3 oignons rouges 1 cuil à soupe de miel 2 cuil à café de paprika en poudre 1 cuil à café de baies de poivre noir 8 feuilles de sauge...

• Cake chocolat figue

  19 octobre 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #chocolat, #figues, #grué de cacao )

  Ben voila les vacances sont finies (😢😢😢), c'est le problème avec les vacances elles se terminent un jour!!! J'en ai quand même bien profité, je me suis reposé, j'ai bien mangé (on mange toujours bien chez papa-maman) et j'ai fêté quelques anniversaires...

• Cake salé poire-abondance

  31 janvier 2020 ( #Petits plats maison, #cakes salés, #poires, #fromage, #Abondance )

  Les soirs d'hiver je mange principalement des soupes, ça réchauffe, c'est léger et pour peu qu'elles soient faites maison elles peuvent être gourmandes à leur façon. Mais voila, des soupes tout les jours pendant 4 mois de l'année on s'en lasse vite. Alors...

• Taboulé d'automne

  08 novembre 2017 ( #Petits plats maison, #salade, #taboulé, #carottes, #cumin, #épices, #noisette, #feta, #magret de canard )

  Aujourd'hui je partage avec vous une salade que je fais souvent à cette époque de l'année. En général je la prépare quand je mange au boulot, je garde la base de carottes et de graines de couscous et je la customise en fonction de ce qu'il reste dans...

• Brioche au chocolat by christophe Felder

  13 mai 2013 ( #Côté boulange, #brioches, #petit dejeuner, #gouter, #christophe Felder, #cuisine des chefs, #chocolat, #amandes )

  Quand un livre associe le chocolat et Christophe Felder, c'est impossible pour une gourmande comme moi de ne pas l'acheter. Du chocolat à toutes les pages, des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres, c'est bien simple j'ai envie de tout...

• Cake au chocolat à la farine de châtaigne

  11 janvier 2021 ( #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #chocolat, #farine de châtaigne )

  J'avais envie d'un cake au chocolat pour mes petits dej, alors j'ai fais un cake au chocolat...avec de la farine de châtaigne. Une idée qui m'est passé par la tête, ça arrive, c'est comme ça et c'est gourmand. La farine de châtaigne donne un petit goût...

• Le septante {Entremet poire-caramel}

  31 octobre 2020 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #poires, #caramel )

  Je vous avait promis des gâteau après mon retour de vacances et voila le deuxième, après le gâteau marmotte de ma nièce voici l'entremet poire et caramel de ma maman. Pour une fois quand je lui ai demandé ce qu'elle voulait comme gâteau elle ne ma pas...

• Macarons caramel-framboise

  26 juin 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #caramel, #framboises )

  Oh mais dites moi, ça fait un bail que je ne vous ai pas préparé de macarons!!! il faut dire que j'en fais surtout l'été, ils me permettent de passer les blancs d’œufs orphelins issus de mes fabrication de crèmes glacées et justement j'ai refais des glaces...

• Sorbet mirabelle

  20 août 2019 ( #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #mirabelles )

  Enfin les mirabelles sont arrivées chez moi, il faut dire qu'elles sont un peu longues à arriver dans mon fond de vallée. Il se passe toujours au moins deux semaines entre le moment ou je commence à saliver devant les premières recettes qui fleurissent...

• Confiture abricot-lavande

  29 juillet 2019 ( #confiture, #abricot, #lavande, #Petites douceurs sucrées )

  Pas de cake ce lundi mais une délicieuse confiture qui sent bon la Provence pour les tartines du petit dej... Pour 680g de confiture 500g d'abricots dénoyautés 380g de sucre 4 cuil à soupe de jus de citron 6 à 8 brins de lavande séchée Engrenez les fleurs...

• Madeleines au caramel beurre salé

  13 juillet 2019 ( #Petites douceurs sucrées, #madeleines, #caramel, #caramel beurre salé )

  Pendant mes dernières vacances, j'ai passé quelques jours en Bretagne. J'ai fais une cure de crêpes et de galettes et aussi bien sur, de caramel au beurre salé, mais il semblerais que ça n'était pas suffisant parce que depuis mon retour je suis en manque...

• Minis pak choï braisés au sésame

  21 mai 2019 ( #Petits plats maison, #légumes, #pak choï, #sésame )

  J'ai encore acheté des mini pak choï, j'ai craqué, je les trouve trop mignons ces petits choux asiatiques, et bien entendu ils sont restés au frigo un petit moment avant que je trouve comment les cuisiner. Que voulez vous on ne se refait pas, y'en a qui...

• Risotto au vin rouge

  26 janvier 2019 ( #Petits plats maison, #riz, #risotto, #vin rouge )

  J'avais un fond de bouteille de vin rouge à finir, alors j'ai chercher une façon de la cuisiner. Quand je suis tomber sur le risotto au in rouge au fil de mes recherches j'ai aussitôt filer en cuisine pour concocter ma petit version du risotto au vin...

• Poulet aux pommes et aux châtaignes

  16 novembre 2018 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #bière, #pommes, #châtaignes )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Macarons figue verveine

  03 novembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #figues, #verveine )

  J'avais des blancs d’œufs à passer alors j'ai fais des macarons, parce que 1-c'est bon les macarons, 2- ça permet de finir les blancs d’œufs qui trainent, 3-ça fais plaisir à mes cobayes et 4- du coup ça m'évite de saturer mon estomac de sucreries!!!...

• Cake au céleri et aux graines

  17 septembre 2018 ( #Petits plats maison, #cake salé, #céleri, #estragon, #graines de lin, #graines de courge, #molokeya, #graines de fenouil )

  Ben quoi, j'ai jamais dis que le cake du lundi serait exclusivement sucré!!!! Bon ok, c'était plus ou moins sous entendu mais j'ai rien signé non plus et puis c'est tout ce que j'ai à vous proposer, alors pour cette semaine au moins le cake du lundi sera...

• Fondant à la bergamote et aux amandes

  25 mars 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #bergamote, #amandes, #gouter, #cakes )

  J'ai retrouvé une bergamote cachée dans le tiroir à légumes de mon frigo et j'ai eu envie de faire un cake, façon cake au citron. Et puis mon cake est devenu un gâteau fondant aux amandes et à la bergamote, une bulle de douceur à déguster avec un thé...

• Poulet coco-curry vert

  13 février 2017 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #coco, #lait de coco, #curry vert, #petits pois, #patates douces )

  J'ai fini la semaine dernière en vous présentant une recette de poulet et je commence celle ci avec une autre recette de poulet, trouvée dans le même bouquin quelques pages plus loin. J'ai été tellement tentée qu'au lieu d'utiliser tout mes filets pour...

• Tartine basque: ossau iraty, jambon de bayonne et cerises

  11 juin 2014 ( #Petits plats maison, #salade, #tartines, #fromage de brebis, #jambon cru, #cerises, #melfor )

  En ce jour du fromage en pleine semaine de la cerise je ne pouvais pas passer à coter de cette alliance étonnante autant que délicieuse que nos amis basques font entre le fromage de brebis et la confiture de cerise noire. Alors moi je n'ai pas de cerises...

• Saucisson de lyon sauce "pas bonne" recette culte

  10 décembre 2013 ( #Petits plats maison, #saucisson à cuire, #saucisson de lyon, #oignon, #pomme de terre, #tomates, #recettes cultes )

  Parmi les recettes cultes de ma petite maman il y à celle-ci un mélange de recette trouvée dans son encyclopédie de la cuisine en treize volumes et de son imagination. Pourquoi ce titre, ben en fait la sauce est exquise et c'est comme cette recette n'a...