Top articles

• Velouté poireau-pomme de terre aux herbes

  27 septembre 2017 ( #Petits plats maison, #soupes, #pommes de terre, #poireaux, #thym, #sauge )

  Ben oui je suis en mode soupe en ce moment, il faut dire que ça réchauffe, c'est plein de bonnes chose, c'est léger et vite fait et surtout vite réchauffé, parfait pour les flemmardes des repas du soir comme moi. cette fois je vous propose une soupe de...

• Confiture de framboise à la cardamome et aux pistaches

  28 août 2017 ( #sur mes tartines, #confiture, #framboises, #pistaches, #cardamome, #petit dejeuner )

  Encore un lundi, pffffff, pas envie de se lever et d'aller travailler, je vais lancer une pétition pour que le dimanche dure 48 heures, vous êtes avec moi???? Pour rendre les matins plus doux et surtout ceux du Lundi, il n'y a pas mieux qu'une bonne confiture...

• Crème glacée à la camomille et au miel

  12 août 2017 ( #Desserts gourmands, #glaces, #miel, #camomille )

  L'idée de cette glace me trotte dans la tête depuis un moment, depuis que je l'ai croisé sur Pinterest, j'ai enfin pensé à acheter de la camomille, et j'ai refais mon stock de bon.. non d'excellent miel, j'étais donc parée à passer à l'action et surtout....

• Muffin aux myrtilles et chocolat blanc

  06 juin 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #moelleux, #myrtille, #chocolat blanc, #gouter )

  Une envie subite de muffins au chocolat blanc et aux myrtilles s'est installée dans ma ptite tête après avoir vu plusieurs recettes du même genre sur la toile. Alors forcement j'ai craqué et comme il me restait des myrtilles surgelées au congelo ben j'ai...

• Biscuits à la confiture: citron-pavot

  16 janvier 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #confiture, #citron, #pavot, #gouter )

  J'avais un pot de marmelade de citron a peine entamée dans le frigo et un envie de biscuits a comblée, donc...j'ai fais des sablés à la confiture de citron. J'adore les biscuits à la confiture et bizarrement je n'en avais encore jamais fait, quelle erreur!!!!...

• Layer cake chocolat-fraise pour un anniversaire

  27 avril 2016 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #layer cakes, #chocolat, #cacao, #fraises )

  Ma sœur et ses filles sont venues me voir pendant les vacances scolaires, du coup comme la grande venais de fêter ces 6 ans la veille il fallait bien que je fasse un gâteau d'anniversaire. Oui mais pas facile de satisfaire ces petites gourmandes. Une...

• Briochettes à la confiture de cerises noires et au pralin

  05 mars 2016 ( #Côté boulange, #brioches, #confiture, #cerises, #pralin, #petit dejeuner )

  C'est repartit pour une opération vidage de placards. Il faut dire que j'accumule pas mal de produits en ce moment, entre les partenariats, les concours, les souvenirs de vacances et les fabrications maison, ça commence à déborder du coté des confitures...

• Popsicles ananas-coco et coque en chocolat

  15 août 2015 ( #Desserts gourmands, #glaces, #popsicles, #ananas, #coco, #chocolat )

  La folie popsicles à encore frappée. Il me restait une moitié d'ananas et une forte envie d'en faire une glace, en farfouillant sur le net j'ai trouvé des recettes très simples : ananas+crème chantilly, comme j'avais envie de noix de coco en plus j'ai...

• Tomate cocotte caprese en chaud froid

  18 juillet 2015 ( #Petits plats maison, #légumes, #oeufs, #tomates, #mozzarella, #basilic )

  Culino version n'est plus, Longue vie à Cuisine à thème. Notre chère Kathy, à décidé de mettre fin à Culino version pour diverses raisons. Je pourrais lui en vouloir si, avec Claudine allias Gut, elle n'avait crée "Cuisine à thème". Un nouveau défi entre...

• Macarons framboise-rhubarbe

  30 avril 2021 ( #Desserts gourmands, #macarons, #vanille, #framboises, #rhubarbe )

  Vous connaissez la chanson... blancs d’œufs orphelins= macarons, mais cette fois j'ai fais des macarons-desserts que j'ai garnis d'une chantilly à la vanille sous laquelle se cache un confit de rhubarbe, quelques framboises fraîches pour le goût et la...

• Salade de millet, lentilles, patates douces et pousses chou kale...

  05 mars 2019 ( #Petits plats maison, #céréale, #millet, #lentilles, #patate douce, #chou kale, #graines de lin, #pistaches, #menthe, #grenade )

  Je ne sais pas vous, mais moi, ce petit intermède printanier m'a donné envie de ranger les soupes au placard et de faire des salades. Des salades de saison, ça va de sois , je ne cède pas à la tentation des tomates et autres fruits d'été qui ne quittent...

• Tartes au sucre au chocolat

  31 mars 2018 ( #tarte, #tartelettes, #tarte au chocolat, #chocolat )

  Alors oui d'accord visuellement c'est pas très très attirant, mais je vous prévient ces tartelettes c'est de la bombe!!!!Encore une gourmandise tirée du livre de Christophe Felder "Chocolat", j'ai fait une petite modification, j'ai utilisé de la crème...

• Sablés au citron et noisettes

  07 février 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #citron, #noisette, #gouter )

  Mais ou est donc passé ce cédrat que j'avais mis dans mon panier ???(et au passage c'est quoi ces 2 pamplemousses dans le tiroir du frigo????) Il semblerai que je n'ai pas mis le cédrat dans mon panier en fin de compte et que j'avais une idée derrière...

• Petits flans aux prunes et à la ricotta

  26 septembre 2017 ( #Desserts gourmands, #ricotta, #prunes, #noisette, #sésame, #gratin )

  Cette recette m'a tapé dans l’œil chez Brigitte du très joli blog plein de saveurs "les filles à table". J'avais un reste de ricotta, ça tombait bien, pour les fruits j'ai opté pour des prunes rouges et j'ai ajouté des noisettes et des graines de sésame...

• Confiture de rhubarbe épicée

  20 juin 2016 ( #Sur mes tartines, #confiture, #rhubarbe, #gingembre, #poivre, #poivre voatsiperifery )

  Et si on ce faisait une semaine spéciale rhubarbe?? Je savais que ça vous plairait. J'ai redécouvert la rhubarbe il y a seulement 3 ou 4 ans, depuis je guette le début de la saison sur les étals de supermarché, et j'en achète de pleine brassées qui finissent...

• Sorbet fraise à la cardamome

  11 juin 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #glaces, #fraises, #cardamome, #chez les copinautes, #sorbets )

  Lors de mes dernières vacances je suis retournée voir mon petit frère à Paris, j'en profite avant qu'il déménage!! À cette occasion j'ai fais le tour des grand pâtissier et chocolatiers (Marcolini, Ladurée, Hermé...) Je voulais surtout gouter les glaces...

• Pains à la farine de maïs

  21 mars 2016 ( #Côté boulange, #pain, #farines spéciales, #farine de maïs, #Eric Kayser, #"Le larousse du pain" )

  Encore une recette tirée du "Larousse du Pain", je vous ai déjà dis que j'adore ce bouquin?? J'ai du m'y prendre à deux fois pour faire ces pains, la première fois la pâte était trop sèche donc elle n'a pas assez levée du coup j'ai eu des pains raplaplats...

• Tiramisu poire chocolat comme une charlotte pour Culino version

  23 février 2015 ( #Desserts gourmands, #tiramisu, #poires, #chocolat, #culino version, #charlotte )

  Après plusieurs mois de trêve, je reparticipe au défis Culino version initié par Cathy cuisinière en chef du blog Kaderick en kuisinn. Cette fois elle c'est associée à Carole du blog "Carole en cuisine" pour nous concocter un thème ultra gourmand: l'alliance...

• Bavarois au chocolat au lait

  07 juin 2016 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #bavarois, #chocolat, #chocolat au lait, #grué de cacao )

  Si vous n'avez pas encore compris que j'ai eu 40 ans le mois dernier, il est temps de rattraper le train en marche!!! Et si je vous saoule avec ça ne vous inquiétez pas ça va passer. En fait c'est bizarre j'ai beau me répéter tout les jours « ça y est...

• Bundt cake coco-noisette

  17 janvier 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #bundt cake, #coco, #noisette, #gouter )

  Comme j'ai été sage en 2017... eh oh ne faites pas les étonnés, je suis toujours sage moi!!!! c'est vrais quoi le père noël me regarde!!! Je disais donc, comme j'ai été sage cette année, papa noël a déposé de beaux cadeaux dans mes chaussons, et en passant...

• Tarte fine à la tomate et chèvre frais

  11 mai 2018 ( #Petits plats maison, #tartes salées, #tomates, #tomates marinda, #herbes de provence, #fromage de chèvre )

  Devinez ou j'ai trouvé ces jolies petites tomates.... chez grand frais bien sur!!!elles portent le doux nom de Marinda, ce sont des tomates d'origine sicilienne de petites taille, à la chair ferme et sucrée, il y en avait des verte et des rouges, elles...

• Gâteau moelleux au safran et aux oranges

  11 mars 2017 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #orange, #safran )

  J'avais reçu des filaments de safran de mon partenaire "l'étal des épices" il fallait donc que je trouve une idée pour l'utiliser. Après réflexion et quelques recherche dans mes bouquins et sur le net j'ai fini par trouver l'inspiration dans mon livre...

• Brioche feuilletée cacao-myrtilles

  04 juin 2018 ( #Côté boulange, #brioches, #brioche feuilletée, #cacao, #myrtille, #petit dejeuner )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Tarte au cassis et sa chantilly au miel

  15 juillet 2017 ( #Desserts gourmands, #tarte, #cassis, #romarin, #miel, #chantilly )

  Voici donc le troisième défi proposé par le site cuisine addict qui nous propose de créer une tarte aux fruits d'été réalisée avec le cercle à tarte perforé "calisson" de buyer. Après réflexion, beaucoup de réflexion et beaucoup de changement d'idées...

• Bundt cake à la cardamome et oranges sanguines

  20 février 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #bundt cake, #orange, #cardamome, #gouter, #petit dejeuner )

  Allez c'est repartit pour une semaine de folie...enfin pour moi, vacances oblige, j'ai plus de boulot que d'habitude à cause des skieurs de tout poils qui débarquent dans ma belle vallée. Du coup, en cette période plus que jamais, j'ai besoin de commencer...