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• Confiture de rhubarbe épicée

  20 juin 2016 ( #Sur mes tartines, #confiture, #rhubarbe, #gingembre, #poivre, #poivre voatsiperifery )

  Et si on ce faisait une semaine spéciale rhubarbe?? Je savais que ça vous plairait. J'ai redécouvert la rhubarbe il y a seulement 3 ou 4 ans, depuis je guette le début de la saison sur les étals de supermarché, et j'en achète de pleine brassées qui finissent...

• Petits flans aux prunes et à la ricotta

  26 septembre 2017 ( #Desserts gourmands, #ricotta, #prunes, #noisette, #sésame, #gratins )

  Cette recette m'a tapé dans l’œil chez Brigitte du très joli blog plein de saveurs "les filles à table". J'avais un reste de ricotta, ça tombait bien, pour les fruits j'ai opté pour des prunes rouges et j'ai ajouté des noisettes et des graines de sésame...

• Sablés au citron et noisettes

  07 février 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #citron, #noisette, #gouter )

  Mais ou est donc passé ce cédrat que j'avais mis dans mon panier ???(et au passage c'est quoi ces 2 pamplemousses dans le tiroir du frigo????) Il semblerai que je n'ai pas mis le cédrat dans mon panier en fin de compte et que j'avais une idée derrière...

• Tartes au sucre au chocolat

  31 mars 2018 ( #tarte, #tartelettes, #tarte au chocolat, #chocolat )

  Alors oui d'accord visuellement c'est pas très très attirant, mais je vous prévient ces tartelettes c'est de la bombe!!!!Encore une gourmandise tirée du livre de Christophe Felder "Chocolat", j'ai fait une petite modification, j'ai utilisé de la crème...

• Salade de millet, lentilles, patates douces et pousses chou kale...

  05 mars 2019 ( #Petits plats maison, #millet, #lentilles, #chou kale, #graines de lin, #menthe, #grenade, #patates douces, #pistache, #céréales )

  Je ne sais pas vous, mais moi, ce petit intermède printanier m'a donné envie de ranger les soupes au placard et de faire des salades. Des salades de saison, ça va de sois , je ne cède pas à la tentation des tomates et autres fruits d'été qui ne quittent...

• Macarons framboise-rhubarbe

  30 avril 2021 ( #Desserts gourmands, #macarons, #vanille, #framboises, #rhubarbe )

  Vous connaissez la chanson... blancs d’œufs orphelins= macarons, mais cette fois j'ai fais des macarons-desserts que j'ai garnis d'une chantilly à la vanille sous laquelle se cache un confit de rhubarbe, quelques framboises fraîches pour le goût et la...

• Tomate cocotte caprese en chaud froid

  18 juillet 2015 ( #Petits plats maison, #légumes, #oeufs, #tomates, #mozzarella, #basilic )

  Culino version n'est plus, Longue vie à Cuisine à thème. Notre chère Kathy, à décidé de mettre fin à Culino version pour diverses raisons. Je pourrais lui en vouloir si, avec Claudine allias Gut, elle n'avait crée "Cuisine à thème". Un nouveau défi entre...

• Popsicles ananas-coco et coque en chocolat

  15 août 2015 ( #Desserts gourmands, #glaces, #popsicles, #ananas, #coco, #chocolat )

  La folie popsicles à encore frappée. Il me restait une moitié d'ananas et une forte envie d'en faire une glace, en farfouillant sur le net j'ai trouvé des recettes très simples : ananas+crème chantilly, comme j'avais envie de noix de coco en plus j'ai...

• Briochettes à la confiture de cerises noires et au pralin

  05 mars 2016 ( #Côté boulange, #brioches, #confiture, #cerises, #pralin, #petit dejeuner )

  C'est repartit pour une opération vidage de placards. Il faut dire que j'accumule pas mal de produits en ce moment, entre les partenariats, les concours, les souvenirs de vacances et les fabrications maison, ça commence à déborder du coté des confitures...

• Layer cake chocolat-fraise pour un anniversaire

  27 avril 2016 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #layer cakes, #chocolat, #cacao, #fraises )

  Ma sœur et ses filles sont venues me voir pendant les vacances scolaires, du coup comme la grande venais de fêter ces 6 ans la veille il fallait bien que je fasse un gâteau d'anniversaire. Oui mais pas facile de satisfaire ces petites gourmandes. Une...

• Biscuits à la confiture: citron-pavot

  16 janvier 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #confiture, #citron, #pavot, #gouter )

  J'avais un pot de marmelade de citron a peine entamée dans le frigo et un envie de biscuits a comblée, donc...j'ai fais des sablés à la confiture de citron. J'adore les biscuits à la confiture et bizarrement je n'en avais encore jamais fait, quelle erreur!!!!...

• Muffin aux myrtilles et chocolat blanc

  06 juin 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #moelleux, #myrtille, #chocolat blanc, #gouter )

  Une envie subite de muffins au chocolat blanc et aux myrtilles s'est installée dans ma ptite tête après avoir vu plusieurs recettes du même genre sur la toile. Alors forcement j'ai craqué et comme il me restait des myrtilles surgelées au congelo ben j'ai...

• Crème glacée à la camomille et au miel

  12 août 2017 ( #Desserts gourmands, #glaces, #miel, #camomille )

  L'idée de cette glace me trotte dans la tête depuis un moment, depuis que je l'ai croisé sur Pinterest, j'ai enfin pensé à acheter de la camomille, et j'ai refais mon stock de bon.. non d'excellent miel, j'étais donc parée à passer à l'action et surtout....

• Velouté poireau-pomme de terre aux herbes

  27 septembre 2017 ( #Petits plats maison, #soupes, #pommes de terre, #poireaux, #thym, #sauge )

  Ben oui je suis en mode soupe en ce moment, il faut dire que ça réchauffe, c'est plein de bonnes chose, c'est léger et vite fait et surtout vite réchauffé, parfait pour les flemmardes des repas du soir comme moi. cette fois je vous propose une soupe de...

• Cake au miel et à l'épeautre

  02 octobre 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #miel, #farine d'épeautre, #lait végétaux, #épeautre )

  Je commence la semaine en douceur avec ce cake au miel et à l'épeautre. J'avais une boite de lait de noisette et épeautre, ou plutôt de jus de noisette et épeautre, puisque l’appellation "lait" s'applique désormais strictement à tout ce qui sort du pis...

• Cake aux quetsches

  10 septembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #cakes, #prunes, #quetsches, #noix, #cardamome )

  Je voulais faire un cake avec des prunes et puis je suis tombée sur la série de recettes a base de quetsches de Sarah (farine d'étoile) alors j'ai craqué, j'ai acheté des quetsches et là je suis retombée en enfance. Ces petites prunes avaient les faveurs...

• Brioche roulée à la pâte de spéculoos et aux noisettes

  16 janvier 2016 ( #Côté boulange, #brioches, #speculoos, #pâte de spéculoos, #noisette, #petit dejeuner )

  Pour écouler un paquet de spéculoos entamé et surtout par gourmandise, j'ai fais de la pâte de spéculoos en me disant que je trouverais bien un moyen de l'utiliser et qu'au pire elle finirait sur mes tartines!! Je n'ai pas cherché très longtemps avant...

• Pain de mie apéro: tomates séchées et romarin

  20 janvier 2016 ( #Côté boulange, #L'heure de l'apéro, #pain, #pain de mie, #tomates séchées, #romarin )

  Après avoir fait mes brioches, j'avais envie de continuer à boulanger, j'étais à cour de pain et comme j'aime bien me faire des tartines pour accompagner ma soupe ou pour grignoter en attendant que le repas se réchauffe j'ai opté pour un pain de mie salé...

• Pain aux carottes et graines de cumin

  26 janvier 2016 ( #Côté boulange, #pain, #carottes, #cumin, #graines de lin, #L'heure de l'apéro )

  Voila donc mon deuxième pain à la carotte, cette fois j'y ai ajouté des graines de cumin, l'allié de toujours des carottes, et de lin, pourquoi pas elles m'ont fait les yeux doux quand j'ai ouvert mon tiroir à épices alors j'ai craqué. Tout comme son...

• Cake au citron à la ricotta et aux amandes

  06 mai 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #citron, #ricotta, #amandes, #cakes, #cake au citron )

  Quand je sors du boulot je passe devant un étalage de cakes aux citron qui me font trop envie alors j'ai fini par craquer et par en faire un selon mes envies, avec de la poudre d'amande, de la ricotta pour plus de légèreté et un glaçage au sirop de citron....

• Vacherin glacé pain d'épice

  13 janvier 2013 ( #Desserts gourmands, #desserts glacés, #vacherins, #chocolat, #pain d'épices )

  Ce matin il neige, tout est blanc dehors, c'est le temps idéal pour vous parler du dessert que j'avais confectionné pour le réveillon du jour de l'an, que j'ai fété en famille chez ma soeur . Elle vit comme moi en haute-savoie alors on ne c'est pas pris...

• Pancakes au cacao et groseilles

  19 août 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #pancakes, #crêpes, #cacao, #groseilles, #chandeleur )

  J'avais fais du lait d'amande en vue de faire un smoothie, mais déçue du résultat je ne vous en parlerais pas, du moins pour l'instant! Il me restait donc du lait d'amande et plus rien à grignoter au petit dej, j'ai alors décidé de faire des pancakes,...

• Glace à la mirabelle au safran

  10 septembre 2016 ( #Desserts gourmands, #glaces, #mirabelles, #safran )

  Voila pourquoi il me fallait du coulis de mirabelle, j'avais tout simplement envie d'une glace à la mirabelle et au safran, pourquoi du safran?? Et pourquoi pas!!! J’ai repris la recette que j'avais utilisée pour ma glace au cassis, qui donne une glace...

• Filets de sole au citron caviar

  24 février 2018 ( #Petits plats maison, #poisson, #sole, #citron, #citron caviar, #agrumes )

  Il y a quelques mois, chez "grand frais" et avant les fêtes, je suis tombée nez à nez avec des petits pots de citrons caviar. C'est pas donné ces petites choses, mais la curiosité aidant, j'ai craqué et dépensé 8 euro et quelque pour 4 citron caviar qui...

• Tarte rustique prune cassis

  09 juillet 2018 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartes rustiques, #prunes, #cassis, #noisette )

  Troisième tarte rustique en trois semaines, ça commence à devenir une obsession!!!mais comme ça n'a pas l'air de vous déranger et que de mon coté j’assouvis ma gourmandise et mes petits délires culinaires alors tout le monde est content. Pour cette tarte...