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• Cookies mangue séchée et noix de pécan

  23 août 2019 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #chocolat, #noix de pécan, #mangue, #mangue séchée, #gouter, #farine de sarrasin, #sarrasin )

  Il y a quelques mois, c'est ouvert prêt de chez moi, un magasin zéro déchets, que du vrac et du bio et le peu d’emballage présent est consigné. De temps en temps je passe devant et j'en profite pour y faire un tour, cette fois j'ai acheté des tomates...

• histoire de biscuits

  06 janvier 2012 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #noël, #citron, #fleur d'oranger, #cannelle )

  Le père noël a déposé dans mes souliers des emporte-pièces pour faire des biscuits, sur le thème de noël. Jeme suis amusée à imaginer une histoire illustrée avec des biscuits. Ingrédients 250g de farine 120G de sucre glace 160g de beurre 1oeuf 1 cuil...

• Glace au yaourt mangue et fruits de la passion {sans sorbetière}

  27 juillet 2013 ( #Desserts gourmands, #glaces, #fruits de la passion, #yaourt, #mangue )

  Une petite glace rapide, facile et sans sorbetière ça vous dis?? J'ai trouvé cette délicieuse recette dans le magasine "Saveurs" hors série spécial dessert, une vraie mine de gourmandises, imaginez 300 recettes gourmandes pour toutes les saisons qui n'attendent...

• Abricots rotis aux pistache et mousse au miel { chaud et froid!!}

  30 juillet 2013 ( #Desserts gourmands, #fruits, #abricot, #mousse, #miel )

  J'ai eu envie de participer au concours lancé par Tchoup sur le thème du chaud et froid. Pour tout savoir c'est par ici Après réflexion et inventaire des ingrédients à ma disposition, ben oui c'est la fin du mois, vous savez ce que c'est!! j'ai fini par...

• Pain complet aux graines et aux figues

  31 janvier 2014 ( #Côté boulange, #pains, #graines, #figues, #tartines )

  Je n’avais pas refais de pain depuis quelque temps il faut dire que je ne suis pas une grande mangeuse de pain, même avec le fromage je prends rarement du pain je préfère une pomme ou de la salade ou même rien du tout sauf quand je prends du fromage frais,...

• Des mini meringues pour décorer les gateaux

  28 janvier 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #déco, #Les basiques, #meringue )

  J'avais besoin de faire des minis meringues pour un dessert que je vous présenterais demain, Les quantités annoncées dans la recette étaient largement trop grandes pour le peux que j'avais besoin, mais l'avantage de ces petites choses c'est qu'elles se...

• Gratin de patates douces aux épices cajun

  11 novembre 2015 ( #Petits plats maison, #légumes, #patates douces, #épices )

  Deux patates douces roses qui trainent dans le frigo et voila que j'ai envie d'en faire un gratin à la façon du gratin dauphinois maternel dont je vous ai déjà parler ici, un plat bien réconfortant parfait pour les repas en famille le dimanche accompagné...

• Glace groseille à la rose

  28 octobre 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #glaces, #groseilles, #rose )

  Vous connaissez certainement la campagne "Octobre rose" qui a lieu tout les ans...en octobre et qui vise à sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein, une maladie à laquelle nous sommes toutes confrontées a un moment de notre vie, soit parce...

• Mini pain viennois à l'ail et au romarin pour burger apéro

  09 novembre 2016 ( #L'heure de l'apéro, #pain, #burger, #viennoiseries )

  Aujourd'hui place à l'apéro, incontournable des vacances et des week-end en famille ou entre amis. Moment de convivialité et de détente, petite mise en condition avant un bon repas, ou moyen infaillible de faire arriver les retardataires. Chez moi quand...

• Diots au miel et potimarron

  10 janvier 2017 ( #Petits plats maison, #potimarron, #diots, #miel )

  Vous commencez à connaitre mon addiction pour les recettes sucrée-salées et ma tendance à faire d'un plat qui se voulais d'une simplicité affligeante en un plat beaucoup plus élaboré; Début Décembre j'ai pour habitude de préparer tout mes repas pour la...

• Sorbet myrtille à la verveine

  23 août 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #glaces, #sorbets, #myrtille )

  Je n'ai jamais fais autant de sorbets en un seul été, même plus que des glaces cette année et pourtant c'était pas gagné, j'ai toujours eu une préférence pour les crèmes glacées. Comme quoi les gouts changent avec le temps ( le premier qui dit que je...

• Brioches au sucre au romarin

  09 septembre 2017 ( #Côté boulange, #brioches, #romarin, #petit dejeuner )

  J'ai immédiatement craqué pour cette brioche quand je l'ai vu chez Sandrine, ce petit parfum de romarin m'a titillé les narines et les papilles si bien que quelques jours plus tard cette brioche rependait son doux parfum dans ma cuisine et dans mon salon...

• Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao

  01 juin 2019 ( #Desserts gourmands, #fruits, #ananas, #miel, #coriandre, #grué de cacao, #thym )

  Quand j’achète un ananas, je n'ai que très rarement une idée préconçue de ce que je vais en faire, alors je le laisse dans la corbeille à fruits sur le plan de travail et quand il commence à parfumer mon appart je commence à réfléchir à la suite à donner...

• Poisson en croute d'estragon

  24 février 2017 ( #Petits plats maison, #noix, #estragon, #poisson )

  C'est pas cette recette que j'avais prévue de faire avec le filet de julienne que j'avais mis dans mon caddie, mais finalement au moment de le cuisiner l'idée que j'avais ne m'emballais plus vraiment et j'ai repenser a cette recette que j'avais fais au...

• Agneau sauce passion-safran

  06 décembre 2017 ( #Petits plats maison, #viande, #agneau, #safran, #fruits de la passion, #miel, #noël, #noël salé )

  Après cette petite salade fruitée je vous propose de continuer dans la fraicheur avec des tranches d'agneau relevées d'une sauce aux notes exotiques de safran et de fruits de la passion. Une recette pour les adeptes su sucré-salé qui fera voyager vos...

• Macarons ananas-verveine

  19 juin 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #ananas, #verveine )

  Avant de partir en vacances j'ai tenté de vider le congel, ce fut un demi échec, disons que le volume a fortement diminué mais il est loin d'être vide pour autant. Je suis tout de même parvenue à dégager tout les blancs d’œufs qui y trainaient en réalisant...

• Cake passion-coco

  03 septembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #coco, #fruits de la passion )

  Je crois bien que j'ai besoin d'évasion.... L'idée de ce cake trottait dans ma tête depuis quelques semaines alors j'ai acheté une bouteille de jus de fruits de la passion, parce que c'est pratique, moins cher que d'acheter des fruits et qu'en plus j'aime...

• Choux Passion-framboise

  29 septembre 2018 ( #Desserts gourmands, #choux, #framboises, #fruits de la passion )

  Allez une dernière recette pour finir mon jus de fruits de la passion et après j'arrête de vous saouler avec mes jus!!! Que diriez-vous de croquer dans un chou moelleux garnis d'une crème aux fruits de la passion et de tomber nez à nez avec une framboise...

• Moelleux framboises-cédrat confit

  23 mai 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #framboises, #cedrat, #agrumes )

  Il me restait quelques cédrats confits qui s'ennuyaient tout seul dans leur coin et qui me criaient chaque fois que je passais devant," ne nous oublies, pas s'il te plaît, cuisine nous, nous sommes si bons!!!" Oui je sais ce que vous vous dites ne vous...

• Cup-financiers léger citron-framboises

  15 juin 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #financiers, #cupcakes, #citron, #framboises )

  A force de faire de la pâtisserie et surtout de la manger, je vais finir par devoir faire un régime, ce que je n'ai jamais fais de ma vie et que je ne suis pas sûre de réussir à faire (trop gourmande la fille elle craque pour un oui pour un non). Donc...

• Spaghetti à l'huile d'olive et au piment d'espelette

  06 septembre 2013 ( #Petits plats maison, #pâtes, #piment d'espelette, #huile d'olive, #cuisine italienne )

  Depuis que j'ai ramené du piment d'espelette de mes dernières vacances en pays basque, je ne peux plus m'en passer, c'est un produit que j'adore utiliser autant avec le sucré que le salé. Alors quand je suis tombé sur une recette de spaghetti à l'ail,...

• Biarritz, biscuits basque de la maison Pariès

  26 septembre 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #"Pariès", #chocolat, #gouter )

  Si vous aimez la noisette ces biscuits sont pour vous!!! je les ai trouvé dans le livre de recette de la maison Pariès, une grande patisserie-chocolaterie, car en pays basque l'un ne va pas sans l'autre, que j'ai ramener de mes dernière vacances. La petite...

• Jus de pomme maison

  06 novembre 2013 ( #A boire!!!!, #jus de fruit, #pommes, #fait maison, #boissons fraiches )

  Quand j'ai acheté mes pommes à la foire d'automne chez ma soeur, ils vendaient aussi du jus de pommes fraichement préssé, je peux vous dire qu'il était vraiment délicieux, rien avoir avec ce qu'on trouve dans le commerce. Du coup ça m'a donné envie de...

• Gateau au chocolat, spéculoos et crème vanille

  05 novembre 2013 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #chocolat, #vanille, #speculoos )

  Dimanche dernier nous fétions les anniversaires de mes parents en famille. Comme il est désormais de coutume je me charge d'apporter le fromage et.... le gâteau. Ca me donne l'occasion de tester des recettes qui me font envies et je leur laisse la surprise...

• Frites de patates douces aux épices

  02 décembre 2013 ( #Petits plats maison, #accompagnement, #légumes, #patates douces, #épices )

  J'ai pris une grande décision, désormais je n’achèterai de magasines cuisines que s'il s'agit de best-of ou de spécial dessert, mon porte monnaie et mon coin bibliothèque cuisine ont approuvés ma décision. J'ai donc pu acheter le Best-of 2013 du magasine...