J'avais envie de muffins aux myrtilles pour mes petits dej et puis en ouvrant le frigo je suis tombée nez à nez avec un pot de beurre de cacahuètes, sur le coup j'ai hésité quelques secondes entre des muffins au beurre de cacahuète et myrtilles ou avec...
J'avais envie de faire des financiers au citron depuis un petit moment, alors dès que j'ai eu des blancs d'œufs orphelins après avoir fait ma glace au chocolat à la cardamome je me suis empressée de céder à mon envie de gourmandise citronnée… Comme je...
Aujourd'hui je vous remonte une ancienne gourmandise. Ces petits entremets très faciles à réaliser et qui peuvent être congelés, avaient eu du succès il y deux ans quand je les avais fait pour le repas du réveillon. Légers et frais je suis certaine que...
C'était une journée grise et pluvieuse, j'avais vraiment envie de mettre du soleil dans mon assiette. J'avais deux fenouils qui trainaient au frigo depuis quelques jours et qui attendaient désespérément que je trouve une idée pour les cuisiner!!! Pour...
Depuis que j'ai fais mes fougasses aux poires et à la fourme d'Ambert, j'ai redécouvert mon addiction chronique et temporaire à ces délicieux pains farcis qui nous viennent du sud. C'est le genre d'addiction qui me fait faire fournée sur fournée de fougasse,...
Après toutes ces gourmandises de Noël et du jour de l'an reprenons un rythme normal et plus raisonnable pour la ligne. Il ne faut quand même pas perdre de vue que l'été c'est dans 6 mois alors si on veut rentrer dans nos maillots de bain il faut commencer...
C'est l'année dernière que j'ai eu l'idée de cette salade de courgettes jaunes marinées au citron et à la menthe poivrée. Je ne sais plus comment m'es venue l'idée mais j'avais beaucoup aimé ces courgette jaunes, plus douces que les vertes et bien croquantes....
Non mais vous y croyez vous, voila que je refais des soupes alors que j'avais rangé la louche et les bols, persuadée qu'ils resteraient au placard jusqu'en octobre minimum!!! Ben non, l'hiver joue les prolongations, oui l'hiver avec la neige et les gelées...
Ce petit plat n'est pas du genre sexy, mais bon sang il cache bien son jeu, des saveurs simples et bien accordées, et surtout une bonne dose de réconfort. J'ai eu l'idée de ce plat quand je suis tombée sur cette recette de haricots blancs et chorizo Chez...
En ce moment, je sais pas pourquoi, peut être à cause de ce printemps qui joue à cache-cache avec l'hiver, des changements autour de moi, des gens qui me déçoivent, et bientôt 1 an de plus au compteur, j'ai un petit moral. Rien de bien grave, un coup...
Et c'est partit pour un cake plein d'énergie à dévorer au saut du lit avec un grand bol de thé pour bien commencer la journée. J'ai tenté sans vraiment y croire de faire un cake avec uniquement de la farine de seigle, je n'étais pas certaine qu'il gonfle...
Il y a quelques temps j'ai découvert l'existence du risotto de chou-fleur. Il a piqué ma curiosité ce risotto. J'achète souvent du chou-fleur mais je reste assez classique pour le cuisiner, soupe, gratin, salade... du coup je ne laisse jamais passer une...
Quand c'est la fin du mois, qu'il ne reste plus que deux pauvres pommes au frigo et que vous avez envie de plus de gourmandise que de croquer bêtement dans une pomme il ne vous reste plus qu'à faire un tian de pomme. Oui bon, je sais, ça fais un peux...
Vous allez me dire "c'est pas trop tôt!!!!" mais je me suis enfin décidée à faire une galette des rois, perso j'adore ça, c'est un de mes dessert préféré et comme je voulais faire ma pâte feuilleté il a fallu que je trouve le temps. Enfin bref, pour changer...
Juste avant de partir en vacances j'avais acheté une cagette d'oranges sanguine. Vous allez me dire, c'est un peu ballot de faire le plein du frigo juste avant de partir en vacances!! Oui je sais mais voila ces vacances là n'étaient pas prévues en je...
On ne peut pas dire que je suis fan de navets. En fait il est assez rare que j'en achète et en général ils finissent cachés dans une soupe. Mais je suis toujours partante pour des petites expériences culinaires surtout avec des ingrédients que je n'ai...
Pour cette dernière semaine festive on va faire péter le champagne!!!! En cherchant des idées d'ingrédients incontournables des repas de fêtes de fin d'année, je me suis dis que le champagne méritait largement ça place. Surtout que cette année plus qu'aucune...
J'ai eu la mauvaise idée de faire mes courses le jour ou notre cher président nous a annoncé le reconfinement, pas de bol. Mais bon, le frigo criait famine et c'était le seul créneau de la semaine ou je pouvais faire des courses. Par chance j'ai choisi...
Comme une envie d'avancer le temps pour arriver plus vite à noël, envie de sentir l'odeur des épices envahir la cuisine et de déguster un bon pain d'épice avec ma tasse de thé blottie dans mon canapé bien au chaud sous un plaid en fourrure. Envie de retrouver...
Un petit dessert vite fait un soir, deux petites tiges de rhubarbes qui traînent au frigo, pas envie de sortit 3 tonnes de matériel et surtout le manque de temps pour tout faire. Vite vite, quelques photos à la sortie du four, ben quoi j'ai faim moi,...
Je vous préviens aujourd'hui on va pousser le bouchon de la gourmandise un cran plus loin. Un des must de la gourmandise c'est le brownie, avouez que coté réconfort on est au top du top!!! Mais vous me connaissez, rien ne m'arrête quand il s'agit de repousser...
A l'occasion d'une promo dans mon magasin, j'ai enfin pensé à prendre de la rouelle. Ce morceau me faisait envie depuis un moment, à force de voir des recettes sur les blogs de mes copinautes, j'avais très envie de découvrir cette fameuse rouelle de porc....
Il y a quelques temps (ça doit bien faire plus d'an quand même!!) j'ai craqué pour une livre de cuisine portugaise, un livre dans lequel des chefs donnent leurs recettes tantôt des classiques, tantôt des revisites ou des créations, mais toujours à base...
En faisant mes courses j'ai eu envie de faire des ravioles, du coup j'ai mis un paquet dans mon chariot et j'ai réfléchis à la façon de les cuisiner. Il y a la manière classique, en gratin avec du fromage bien gratiné, rien que d'y penser je salive!!...
Oh mais dites donc ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de macarons!!! et en plus cette recette traîne dans mes brouillons depuis déjà quelques mois. Je les avais fait avec des cerises surgelées mais on trouve encore des cerises fraîches sur...