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• Soupe de choux fleur à la menthe

  06 janvier 2014 ( #Petits plats maison, #soupe, #menthe, #réconfort, #choux-fleur )

  Coucou me revoilou, j'avais un peu, beaucoup, deserté la blogo pour cause de trop de boulot, mais maintenant que les vacanciers sont rentrés chez eux et que de ce fait je ne passe plus ma vie au taf, c'est qu"il faut les nourir tous ces gens!!! je vais...

• Mousse à la créme de marrons {concours chez graziella}

  11 février 2014 ( #Desserts gourmands, #mousses, #marrons, #crème de marrons, #chez les copinautes )

  Graziella de Made in cooking nous propose un concours pour les 2 ans de son blog, avec de chouettes cadeaux à la clef. Pour participer c'est tout simple il suffit de choisir une recette sur son blog, de la réaliser et de la publier. Le plus difficile...

• Tartelettes noisettes-oranges {Culino version selon Gut}

  24 février 2014 ( #Desserts gourmands, #tarte, #noisette, #orange, #culino-version )

  Ce mois ci c'est notre Gut nationale qui à choisi le thème culino-version avec cathy et qui nous propose un duel amical entre pâte filo et feuille de brick. Pour moi le choix fut vite fait, dans la mesure où je n'ai pas trouvé de pâte filo, ce sera donc...

• Tagliatelles aux noix

  21 avril 2015 ( #Petits plats maison, #fait maison, #pâtes, #noix )

  De temps en temps en parcourant les allées de mon supermarché je trouve une inspiration, c'est le cas pour ces pâtes. Au rayon de pâtes je suis tombée sur des pâtes aux myrtilles, à la tomate, aux chanterelles et d'autres aux noix. Ces dernières ont fait...

• Confi-gelée de framboise et grenade

  16 mai 2015 ( #Sur mes tartines, #confiture, #framboises, #grenade )

  Première confiture de la saison, j'ai choisi la framboise. J'étais partie sur une autre recette et finalement en faisant mes courses j'ai changé mes plans pour la grenade, un fruit que je ne connais pas bien et que j'ai envie de découvrir. Vous voulez...

• Gâteau moelleux renversé à l'abricot et à la cannelle

  28 juillet 2015 ( #Desserts gourmands, #moelleux, #abricot, #cannelle )

  5 kilos d'abricots...forcement il faillait faire un gâteau!!! Un pot de ricotta qui traine dans le frigo me fait repenser à ce délicieux gâteau moelleux à la mirabelle que j'avais fais il y a deux ans, déjà!! Je fouille mes archives, je retrouve la recette...

• Glace à l'abricot et à la confiture de lait

  31 août 2015 ( #Desserts gourmands, #glaces, #abricot, #confiture de lait )

  Vite vite avant que la saison des abricots soit définitivement finie!! Après le sorbet à l'abricot, voila la glace à l'abricot. Au début je voulais faire une glace au lait concentré sucré mais comme j’avais un reste de confiture de lait.... vous devinez...

• Tarte rustique aux mirabelles

  01 septembre 2015 ( #Desserts gourmands, #tarte, #mirabelles, #noix de pécan )

  Youhou les mirabelles sont enfin arrivées en Haute Savoie, pas trop tôt depuis le temps que je salive devant les recettes de celles qui ont la chance d'avoir un mirabellier dans leur jardin ou dans celui des voisins, je commençais à trouver le temps long....

• Sirop de pêches blanches

  23 juillet 2016 ( #à boire, #sirop, #boissons froides, #pêches )

  Après le sorbet et la confiture j'avais envie de tenter de faire un sirop avec mes pêches. Après quelques recherches, j'ai jeté mon dévolus sur la recette proposée par Eda du blog un déjeuner de soleil, je n'ai jamais été déçue par ces recettes alors...

• Escargots double chocolat

  06 janvier 2017 ( #Côté boulange, #chocolat, #petit dejeuner, #viennoiseries )

  Oui je sais j'avais dis que ce début d'année serait un peu plus raisonnable, mais que voulez-vous on ne se rafais pas, c'est comme ça, je suis gourmande et le dimanche matin je ne suis pas raisonnable. J'ai besoin de ma petite douceur pour commencer la...

• Mouillettes au Beaufort et polenta

  22 mai 2014 ( #le coin de la crémiere, #fromage, #beaufort, #oeuf, #polenta )

  Le jeudi on parle fromage et comme je n'avais pas beaucoup de temps devant moi j'ai eu l'idée (au boulot) de faire des mouillettes au beaufort pour les tremper dans des œufs à la coque (toute mon enfance!!) en plus ça faisait une éternité que je n'en...

• Glace abricot-fleur d'oranger

  28 juillet 2018 ( #Desserts gourmands, #glaces, #abricot, #fleur d'oranger )

  je suis à fond dans l'abricot en ce moment et depuis mon cake abricot-fleur d'oranger je suis devenue accro à cette alliance de saveurs que j'avais très envie de tester dans une glace. C'est chose faite aujourd'hui. Je suis partie sur une base de glace...

• Macarons chocolat-noisette

  12 juillet 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #macarons, #chocolat, #noisette )

  Quand j'ai fais mes macarons noisette -rhubarbe, il me restait pas mal de coques, ben oui, j'avais fais pas mal de glace donc beaucoup de blanc en rab du coup pour les passer je fais des financiers ou des macarons, comme je n'avais pas assez de pâte de...

• Poulet glacé au vinaigre balsamique

  15 juillet 2014 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #vinaigre balsamique, #chez les copinautes )

  Avant de passer à la bouffe je tiens à vous prévenir que dans les semaines et même les deux mois qui suivent, je serais moins, voire beaucoup moins présente: Je déménage dans deux mois donc je fais mes cartons et franchement c'est à ce moment là que je...

• Sorbet de cerise au basilic

  16 juillet 2014 ( #Desserts gourmands, #glaces, #cerises, #basilic, #sorbets )

  Y'en encore une qui va m'engueuler parce que je lui mets une recette à base de cerises sous le nez, mais tant pis, et puis je sais qu'elle ne boudera pas longtemps. Oui, oui ma gridelle je parle de toi!!!! De toute façon toi aussi tu me fais saliver des...

• Souflé au bleu d'auvergne

  23 octobre 2014 ( #Petits plats maison, #fromage, #bleu d'auvergne, #soufflé )

  J'avais un morceau de bleu d'auvergne qui trainait depuis un moment (ben oui le bleu c'est un peu fort pour moi) lorsque qu'en feuilletant le dernier "ELLE à table" je suis tombée sur un soufflé au roquefort, la solution à mon problème était toute trouvée....

• Glace aux fruits de la passion et aux myrtille {sans oeufs et sans sorbetiere}

  09 janvier 2015 ( #Desserts gourmands, #glaces, #myrtille, #fruits de la passion )

  Il me restait une bouteille de jus de fruits de la passion qui m'avait servie à faire des tests quand j'ai participé au concours de macaron en novembre dernier et j'avais peur qu'elle ne s'abime ce qui aurait été quand même dommage!!! Alors j'ai cherché...

• Lait d'amande fait maison

  18 août 2015 ( #fait maison, #amandes, #lait d'amande, #A boire!!!! )

  Bloguer c'est partager nos petites découvertes mais c'est aussi découvrir et expérimenter des choses que l’on n’aurait pas fait naturellement. Si je n’avais pas fais la connaissance du lait d'amande à travers la blogosphère, je n'aurais sans doute jamais...

• Biscuits à la cannelle "oups, rudolph s'est cassé la margoulette!!"

  21 décembre 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #noël, #cannelle )

  Ils sont-ils pas rigolos ces petits biscuits??? Ils m'ont fait craquer quand je les ai croisé sur Pinterest, l'idée est simple, utiliser des emporte pièce pour biscuits en forme de bonhomme et les transformer par le biais de la décoration en renne du...

• Boulettes de viande menthe-citron

  11 juillet 2017 ( #Petits plats maison, #viande, #citron, #menthe )

  En faisant le tri dans mes favoris sous l'onglet "recettes" j'ai retrouvé celle-ci que j'avais repéré chez Gabrielle ma copinaute de "Petite cuillère et charentaise" un blog génial plein de jolies recettes dont beaucoup sont d'origine Sarde, en bref je...

• Pain bagel aux céréales...ou pas

  27 septembre 2013 ( #Côté boulange, #street food, #bagel, #casse croute, #céréales )

  Dimanche dernier je me suis lancée dans une nouvelle expérience boulange, les pains Bagels, on trouve de nombreuse recettes sur le net, je ne me suis pas compliquer la vie à faire des recherches.... j'ai piqué celle d'Angie que j'avai repérée il n'y a...

• Tarte à l'Abondance et aux figues

  13 novembre 2013 ( #Petits plats maison, #tartes salées, #abondance, #fromage, #figues )

  Ces tartelettes sont nées d'un mélange entre plusieurs recettes croisées par-ci par-là, des jolies photos dans un magazine et une envie de cuisiner avec l'Abondance, un fromage de chez moi dont je vous reparlerais prochainement. Habituellement je ne suis...

• Dome aux myrtilles

  25 février 2013 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #mousse, #myrtille, #meringue )

  J'ai la chance d'avoir à 10 minutes à pied de chez moi un très bon pâtissier, alors de temps en temps je me fais un petit plaisir et je vais me chercher un petit dessert. C'est de ce pâtissier que m'est venue l'idée de ce Dôme de myrtille. L'idée est...

• Fraicheur chocolat by Pierre Hermé

  29 avril 2013 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #chocolat, #Pierre Hermé, #"Larousse du chocolat" )

  Quand on a demandé à ma nièce ce qu'elle voulait comme gâteau pour son anniversaire elle à répondu... je vous le donne en mille.... "au chocolat" et bien sur c'est Tatie qui s'y colle, en même temps la Tatie elle adore ça, faire des gâteaux, même qu'elle...

• Panna cotta myrtille et fève tonka pour culino version,

  23 août 2014 ( #Desserts gourmands, #verrines, #panna cotta, #myrtille, #fève tonka )

  Pour le mois d'aout Cathy c'est associée à Michèle pour nous proposer comme thème culino version: La Panna cotta, ça tombe bien j'adooooore ça, la panna cotta en plus je traverse une période myrtille et en rangeant mon bazard je suis tombée sur les fèves...