Dimanche dernier je me suis lancée dans une nouvelle expérience boulange, les pains Bagels, on trouve de nombreuse recettes sur le net, je ne me suis pas compliquer la vie à faire des recherches.... j'ai piqué celle d'Angie que j'avai repérée il n'y a...
Quand j’achète un ananas, je n'ai que très rarement une idée préconçue de ce que je vais en faire, alors je le laisse dans la corbeille à fruits sur le plan de travail et quand il commence à parfumer mon appart je commence à réfléchir à la suite à donner...
J'ai immédiatement craqué pour cette brioche quand je l'ai vu chez Sandrine, ce petit parfum de romarin m'a titillé les narines et les papilles si bien que quelques jours plus tard cette brioche rependait son doux parfum dans ma cuisine et dans mon salon...
Je n'ai jamais fais autant de sorbets en un seul été, même plus que des glaces cette année et pourtant c'était pas gagné, j'ai toujours eu une préférence pour les crèmes glacées. Comme quoi les gouts changent avec le temps ( le premier qui dit que je...
Vous commencez à connaitre mon addiction pour les recettes sucrée-salées et ma tendance à faire d'un plat qui se voulais d'une simplicité affligeante en un plat beaucoup plus élaboré; Début Décembre j'ai pour habitude de préparer tout mes repas pour la...
Vous connaissez certainement la campagne "Octobre rose" qui a lieu tout les ans...en octobre et qui vise à sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein, une maladie à laquelle nous sommes toutes confrontées a un moment de notre vie, soit parce...
Deux patates douces roses qui trainent dans le frigo et voila que j'ai envie d'en faire un gratin à la façon du gratin dauphinois maternel dont je vous ai déjà parler ici, un plat bien réconfortant parfait pour les repas en famille le dimanche accompagné...
Je n’avais pas refais de pain depuis quelque temps il faut dire que je ne suis pas une grande mangeuse de pain, même avec le fromage je prends rarement du pain je préfère une pomme ou de la salade ou même rien du tout sauf quand je prends du fromage frais,...
J'avais besoin de faire des minis meringues pour un dessert que je vous présenterais demain, Les quantités annoncées dans la recette étaient largement trop grandes pour le peux que j'avais besoin, mais l'avantage de ces petites choses c'est qu'elles se...
J'ai eu envie de participer au concours lancé par Tchoup sur le thème du chaud et froid. Pour tout savoir c'est par ici Après réflexion et inventaire des ingrédients à ma disposition, ben oui c'est la fin du mois, vous savez ce que c'est!! j'ai fini par...
Une petite glace rapide, facile et sans sorbetière ça vous dis?? J'ai trouvé cette délicieuse recette dans le magasine "Saveurs" hors série spécial dessert, une vraie mine de gourmandises, imaginez 300 recettes gourmandes pour toutes les saisons qui n'attendent...
Le père noël a déposé dans mes souliers des emporte-pièces pour faire des biscuits, sur le thème de noël. Jeme suis amusée à imaginer une histoire illustrée avec des biscuits. Ingrédients 250g de farine 120G de sucre glace 160g de beurre 1oeuf 1 cuil...
En faisant mes courses j'ai craqué pour des fèves et des petits pois frais. Pas trop de fèves, c'est un peu long à préparer, voir même pénible pour rester polie!!! En les mettant dans mon panier je me suis tout de suite dis qu'avec des asperges en plus...
En faisant mon petits tour des blogs le mois dernier je suis passé chez pomme qui avait fais des scones aux myrtilles, ce qui m'a donné très envie d'en faire à mon tour. quelques jours plus tard en mettant une bartquette de myrtilles dans mon panier j'ais...
Après les brookies, doffins et autres cronuts voila les croffins. Le principe: des muffins faits avec de la pâte à croissant ou des croissant en forme de muffins c'est comme vous voulez. J'ai repéré ces gourmandises dans mon supermarché, j'ai tout de...
Quand j'ai publié mon dossier spécial fromages home made ma copinaute Cathy de « Kaderick en cuisine » qui nous organise de beaux défi sur « culino version », m'a demandé si il était possible de faire des yaourts à la grecque maison, et bien oui Cathy,...
La burrata c'est la petite soeur de la mozzarelle. En fait non, c'est même mieux que ça, c'est le petit jésus en culotte de velour, de la mozzarelle avec de la crème au milieu, un régal. Bon je vous raconte la petite histoire: Elle à vu le jour au début...
jJ'aime bien faire mes courses chez Grand Frais , j'y découvre toujours des herbes ou des légumes d'ailleurs. Cette fois j'ai craquer pour le brede-mafane, une plante Malgache utilisée crue en salade ou cuite en accompagnement d'une viande ou d'un poisson....
J'ai fais ces macarons, d'après la recette de Christophe Felder, déjà deux fois et en très peu de temps pourtant j'ai quelque peu trainé pour rédiger l'article. J’ai fais ces macarons à Noël, j'ai bien fais les photos, je les ai traité et ... je les ai...
Je ne savais pas trop comment nommer cette soupe, pour la réalisée je me suis fortement inspirée des soupes Chinoise au pak choï tout simplement parce que l'ingrédient de départ qui à tout déclenché était un mini pak choï qui c'était glissé dans mon panier...
C'est l'année dernière que je suis tombée sur cette recette de sorbet abricot sur le blog Diet et délices, c'était la fin de saison et j'avais acheté un cageot de 5 kilos d'abricots. De quoi faire quelques pots de confiture une ou deux tartes et ce délicieux...
Pour accompagner mon rôti de canard aux fruits secs j'ai fais des pommes de terre duchesse maison, bien meilleurs que celles surgelées et vraiment faciles à faire. Pour environ 50 duchesses (Tout dépend de la taille que vous leur donnerez) 1kg de pomme...
Comme toujours en prévision d'une réunion familiale je suis chargée d'amener le fromage et de faire le dessert. Inutile de demander à ceux qui invitent ce qu'ils veulent, c'est toujours le même réponse "fait nous la surprise". Mouais, ça m'aide pas tout...
Quand j'ai fais mes religieuses au pamplemousse, j'en ai profité pour faire une autre fournée de choux et comme en ce moment j'ai des envies de myrtilles et qu'en plus il y en a au congélateur, je me suis fais ce petit plaisir!! Voila pourquoi j'avais...
Vous vous souvenez de mes premières tartelettes aux cerises et amandes, je voulais faire un joli décor que j'avais vu dans le magasine "fou de pâtisserie", mais ayant utilisé des cerises surgelée qui n'avaient pas une bonne tenue, j'avais du changer de...