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• Soupe Aubergine-lentilles aux épices

  18 septembre 2024 ( #les bons petits plats, #soupes, #aubergines, #lentilles, #tomates, #épices )

  La blogueuse est en vacances, Youpiiiii!!! A moi les grasses mat, les heures de canapé-bouquin, les ballades en montagne ou en ville, bref la belle vie!! Pendant que je me la coule douce le blog reste ouvert, les habitués connaissent la chanson, il y...

• Galette des rois poire-chocolat-noisette

  15 janvier 2022 ( #Desserts gourmands, #galettes, #galette des rois, #épiphanie, #chocolat, #noisette, #poires, #tarte )

  La voila, vous l'attendiez avec impatience, la galette 2022 est arrivée!!! (Mais non je ne ma la pète pas du tout!!!!). D'habitude j'ai toujours une, voire deux recettes de galette d'avance d'une année sur l'autre, mais là, pas du tout rien, nada et niveau...

• Madeleines à la farine de chataigne et pépites de chocolat

  22 septembre 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #madeleines, #chocolat, #farines spéciales, #gouter, #châtaignes )

  La blogueuse est en vacances, chacun son tour!!! Mais le blog reste actif, je profite des mes congés pour remonter quelques recette gourmandes et de saison puisqu’ elles datent de l'année dernière à la même période. Entrez et faites comme chez vous, il...

• Galette pistache-cardamome-fleur d'oranger

  26 janvier 2022 ( #Desserts gourmands, #tarte, #galette des rois, #frangipane, #épiphanie, #pistache, #cardamome, #fleur d'oranger )

  Quand je vous disais que cette année j'ai plus d'idées de galettes de rois qu'il n'en faut. Il faut d'ailleurs que je les note et que surtout je ne perde pas cette note!!!! Autant l'année dernière j'avais galéré à sortir des idées de ma p'tite tête, autant...

• Gnudi aux fèves

  06 avril 2026 ( #Petits plats maison, #gnudi, #gnochis, #fèves, #menthe, #coppa )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe

  15 août 2020 ( #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #pêches, #pêches de vigne, #verveine, #menthe )

  La saison des pêches de vigne est courte... trop courte!!! Alors dès que j'en ai l'occasion j'en remplis dans mon panier. Je n'ai pas cherché bien longtemps à ce que j'allais faire avec mes pêches de vigne, avec la canicule qui sévit en ce moment c'était...

• Tiramisu glacé coco-framboise

  17 juillet 2020 ( #tiramisu, #desserts gourmands, #coco, #framboises, #rose, #glaces )

  Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps...

• Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée

  09 février 2015 ( #gâteaux, #Desserts gourmands, #citron, #crêpes, #meringue )

  Voila voila comment j'ai dégusté mes crêpes à la bière et à la fleur d'oranger j'ai fait un gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée avec du lemon curd maison bien sur et une meringue italienne sur le dessus, n'étant pas fan de la meringue brulée...

• Le tempérage du chocolat

  18 mars 2016 ( #chocolat, #Les basiques, #fait maison, #tempérage, #pâques, #noël )

  Maintenant que Février est terminé et qu'on a digéré les crêpes et les beignets qui vont avec, passons aux préparatifs de pâques. Eh oui je vous avais prévenue, les début d'année c'est pas pour les mauviettes de la gastronomie, faut assurer surtout quand...

• Confiture framboise-passion

  18 septembre 2018 ( #Sur mes tartines, #confiture, #framboises, #fruits de la passion, #petit dejeuner )

  Pour passer la bouteille de jus de fruits de la passion que j'avais achetée pour faire mes petits entremets "passionnément chocolat", j'ai eu l'idée de cette confiture de framboises et fruits de la passion, qui d'ailleurs ressemble beaucoup à une gelée....

• Etoiles à la cannelle {Zimtsterne}

  04 décembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #bredele, #cannelle, #noël, #noël sucré, #amandes )

  Un autre Bredele emblématique, les étoiles à la cannelle, un vrais délice, j'ai pris la recette de Gagaie auteure du joli blog "le camphrier magique", si vous chercher des idées pour créer des cartes de vœux je vous conseille d'aller lui rendre visite....

• Cupcakes oeufs au plat {abricot-vanille-choco}

  06 avril 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #cupcakes, #abricot, #vanille, #chocolat blanc, #chocolat )

  C'est pas parce qu'on est confiné, qu'on va pas ce régaler à pâques, non mais oh c'est pas une saleté de virus qui va nous empêcher de célébrer la sacro-sainte fête du chocolat, déjà que je vais m'asseoir sur la chasse au œufs en famille il n'est pas...

• Tiramisu mangue-tonka en coque de chocolat

  11 avril 2020 ( #Desserts gourmands, #tiramisu, #mangue, #fève tonka, #chocolat, #pâques, #trompe l'oeil )

  Pour finir ma semaine spéciale trompe l’œil de Pâques je vous propose un tiramisu à la mangue et à la fève tonka. Bien sur, si vous n'avez pas de fève tonka sous la main vous pouvez la remplacer par de la vanille, de la cannelle, du gingembre... Pour...

• Moelleux aux poires....noisettes et chocolat

  14 octobre 2019 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #moelleux, #poires, #noisette, #chocolat, #petit dejeuner )

  D'un coté, j'ai acheté des poires, mais elles ont tendance à s’abîmer très vite. De l'autre coté, j'ai besoin d'une petite douceur pour le petit dej. De préférence très douce la douceur et aussi gourmande avec du chocolat, c'est ce qu'il y a de mieux...

• Tartelettes au chocolat

  20 avril 2019 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #chocolat, #tarte au chocolat )

  Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu...

• Mounas de pâques

  22 avril 2019 ( #Côté boulange, #brioches, #Mounas, #pâques, #petit dejeuner )

  Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu...

• Crèmes au chocolat et piment d'espellette

  07 septembre 2013 ( #Desserts gourmands, #crèmes, #chocolat, #piment d'espelette )

  Il y a des jours on a beau se creuser la tête, rien ne vient. J'avais un fond de crème liquide et un fond de lait qui trainaient au frigo, après avoir servit à faire des glaces et qui menaçaient de jour en jour de finir dans l'évier. A chaque fois que...

• Tartelettes amandines aux prunes

  28 septembre 2015 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #prunes, #amandes, #cannelle )

  La blogeuse est en vacances, chacun son tours!!! mais le blog reste actif, je profite des mes congés pour remonter quelques recette gourmandes et de saison puisques elles datent de l'année derniere à la même période. Entrez et faites comme chez vous,...

• Dômes coquelicot-cerise

  25 février 2016 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #cerises, #coquelicot, #graines de pavot )

  Youpi pour une fois je n'ai pas loupé le défi Foodista challenge. En général c'est quand les participants publient leurs participation que je me dis et M.... j'ai encore un métro de retard. Pas cette fois!!!! Pour une fois je suis tombée sur l'annonce...

• Sachertorte

  21 novembre 2018 ( #Desserts gourmands, #chocolat, #abricot, #Sacher, #gâteaux )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Tomato burger

  03 septembre 2015 ( #Petits plats maison, #légumes, #tomates, #aubergines, #pecorino )

  Nani (Nani's kitchen) , la nouvelle marraine du jeu « cuisinez au tour d'un ingrédient » (pour rappel ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires... nous à proposé de plancher...

• Confiture de poire à la vanille

  08 octobre 2016 ( #Sur mes tartines, #confiture, #poires, #vanille, #petit dejeuner )

  Mes p’tits gourmands, c'est pas que je m'ennuie avec vous, mais cette semaine je vais mettre mon activité de blogueuse en pause. Les imprévus au boulot qui ont entrainés des modifs de planning + un peu de fatigue après la saison d'été qui à été intense...

• Tarte choconanas

  03 août 2015 ( #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat, #ananas, #tarte au chocolat )

  J'ai fais cette tarte vite fais en pleine canicule, le soir tard, très tard même, pour ne pas rajouter la chaleur du four à celle déjà plus que suffisante de l'air ambiant. Je recevais la visite de ma marraine et ma sœur nous a rejoint avec ses filles,...

• Soupe de courgettes et pois cassés au basilic

  06 septembre 2017 ( #Petits plats maison, #soupes, #courgettes, #pois cassés, #basilic )

  Je ne sais pas chez vous mais chez moi on ne sait plus trop sur quel pied danser avec les températures. Il peut faire très chaud la journée mais frisquet le soir, ou l'inverse, du coup j'ai préparé une soupe qui peux aussi bien se déguster chaude que...

• Verrines de crème de marron

  30 janvier 2021 ( #Desserts gourmands, #verrines, #crème de marrons, #mousse, #poires, #chocolat, #noisette )

  J'ai fais ces verrines pour finir une boite de crème de marrons. J'ai hésité entre deux finitions. A ma gauche, une compotée de poire et à ma droite une sauce au chocolat. Dilemme!!!! Impossible de choisir alors j'ai fais deux versions, chacune à son...