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• Pain à sandwich chinois

  26 août 2013 ( #Côté boulange, #pain, #street food, #casse croute, #cuisine chinoise, #chez les copinautes )

  J'ai trouvé cette petite recette bien sympa chez Margot qui nous fait partager et découvrir tout plein de recettes chinoises typiques sur son blog "Recettes d'une chinoise". Comme deux fois par semaine je casse croute vite fait au boulot et qu'il est...

• Clafownie au cerises et piment d'espelette

  19 juin 2015 ( #Desserts gourmands, #brownie, #clafoutis, #cerises, #chocolat, #piment d'Espelette, #fleur d'oranger )

  Il y avait le brookie, les cronuts, les crofins voici maintenant le clafownie carambolage très très gourmand voir carrément indécent entre le clafoutis et le brownie. Quand je suis tombée sur cette tuerie chez Sandy de "Cuisine et cigares" je me suis...

• Yellow ketchup

  14 août 2015 ( #A toutes les sauces..., #ketchup, #tomates, #poivrons, #épices, #vinaigre, #sauce tomates )

  J'aime mon Grand Frais, j'y découvre toujours de nouvelles variétés de fruits et légumes qui alimentent mes délires culinaires. La dernière fois j'ai trouvé des tomates cœur de bœuf... jaunes... Comme j'avais prévue de refaire du ketchup maison, j'ai...

• Pain de méteil au levain

  29 juin 2016 ( #Côté boulange, #pain, #farines spéciales, #farine de seigle, #levain, #"Larousse du pain" )

  Si on m'avait dit, il y a quelque années que je ferais une fournée de pain par semaine et donc par conséquent que je la consommerais, je n'y aurais pas cru. Avant de découvrir le plaisir de faire et de consommer mon pain maison je n'en mangeais pratiquement...

• Bundt cakes chocolat-sésame

  18 juin 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #moelleux, #chocolat, #sésame, #gouter, #petit dejeuner )

  Ben voila ce qui devait arriver arriva, fini les vacances, retour au boulot et au blog mais quel plaisir de retourner a mes fourneaux et de partager avec vous mes petites gourmandises. Pour recommencer en douceur je vous ai préparé des bundt cake tout...

• Bûche Sakura

  21 décembre 2022 ( #Desserts gourmands, #noël, #noël sucré, #gâteaux, #bûches, #fève tonka, #thé, #thé sakura, #sakura, #fleurs de cerisier, #cerises )

  Je suis une thé-maniaque (oui je viens de l'inventer!!!!) Je bois du thé toute la journée qu'il fasse -10 ou +40°C j'ai toujours une tasse de thé sous la main!!! J'aime aussi cuisiner avec le thé que ce soit en sucré ou en salé et il y a un thé que j'aime...

• Tartelettes mûres-chocolat

  30 septembre 2016 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #chocolat, #mûres )

  J'ai fais ces tartelettes pour finir un pot de coulis de mûres que j'avais ouvert pour faire mes macarons choco-mûres. Ce n'est pas du tout ce que j'avais prévu de faire au départ, mais quelques imprévus et des ratés m'ont conduis à ces petites gourmandises...

• Tarte au chocolat blanc et romarin

  02 juin 2018 ( #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat blanc, #romarin, #pignons de pin, #citron, #tarte au chocolat )

  J'ai trouvé cette pépite de gourmandise sur le site Marie claire via Pinterest, l'association de saveurs m'avaient tout de suite séduite et j’attendais d'avoir planter du romarin tout frais sur mon petit balcon pour pouvoir la faire. Comme conseillé dans...

• Légumes d'hivers rôtis

  14 mars 2017 ( #Petits plats maison, #légumes, #herbes, #oignons, #fenouil, #betteraves, #courges )

  Depuis que j'ai découvert les légumes rôtis au four j'en fais assez souvent, surtout quand j'ai pas trop envie de me prendre la tête à cuisiner. C'est tellement simple, peu d'efforts, il faut juste éplucher les légumes et après c'est le four qui bosse,...

• Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}

  24 octobre 2013 ( #A toutes les sauces..., #tomates, #tomates vertes, #citron, #noisette, #sauce tomates )

  Et non je n'en ai pas fini avec mes tomates vertes, en même temps pourquoi jeter des produits qui, certe ne sont pas mûrs, mais avec lesquels on peut faire de belles et gourmandes recettes. J'avais beaucoup aimé le mélange des tomates verte avec le citron...

• Tiramisu à l'abricot

  12 août 2015 ( #Desserts gourmands, #tiramisu, #abricot, #macarons, #vanille )

  C'est en voyant le tiramisu à l'abricot de Corinne ici que j'ai eu envie d'en faire moi aussi, à ma sauce bien mais l'idée de départ était là!! Pour faire simple j'ai un peu fais avec ce que j'avais sous la main, des abricots bien sur, il me restait des...

• Glace choco-myrtille-menthe poivrée { en bâtonnets}

  18 juillet 2016 ( #glaces, #chocolat, #chocolat au lait, #myrtille, #menthe, #menthe poivrée, #Petites douceurs sucrées )

  Je n'ai jamais fais autant de glace que cet été et il ne fait que commencer!!! Et encore je me freine, si seulement j'avais un plus grand congélateur!! Aujourd'hui donc, au menu, bâtonnet de glace au chocolat au lait parfumé à la menthe poivré, dont je...

• Entremet poire-choco-vanille

  12 novembre 2016 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #chocolat, #caramel, #poires, #vanille, #entremets )

  Quand ma sœur à demandé à sa fille de 3 ans ce qu'elle voulait pour son anniversaire elle à répondu "un Gâteau bleu avec des cœurs et des bougies". Et oui depuis l'apparition de la reine des neiges la couleur préférée des petites filles n'est plus le...

• Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète

  07 juillet 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #financiers, #framboises, #cacahuètes, #huile de cacahuète )

  Voila pourquoi il me restait des jaune d’œufs et donc pourquoi j'ai fais cette glace au thé rooibos dont je vous ai parlé mercredi dernier... j'ai fais des financiers. Mais pourquoi diable ai je fais les choses dans ce sens et non comme je le fais d'habitude,...

• Tarte Corian {chocolat-ananas-coriandre}

  26 mars 2018 ( #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat, #ananas, #coriandre, #cardamome, #tarte au chocolat )

  Oh mais Pâques arrive bien trop vite cette année j'ai à peine eu le temps de m'organiser moi, du coup point de bonbon ni de lapin au chocolat cette année, j'ai du faire rapide et facile alors j'ai choisi de vous préparer une semaine spéciale... tartes...

• Cookie balls au pesto rosso {sans gluten}

  10 janvier 2020 ( #Petits plats maison, #L'heure de l'apéro, #cookies, #soupes, #câpres, #tomates, #pesto, #salade )

  Début Décembre je me suis vue proposé un partenariat avec la marque Sacla, fabriquant de sauce tomate mais pas que. Ça tombe bien c'est une marque que j'aime beaucoup, les rares fois ou j'achète de la sauce tomate c'est vers ces sauces que je me tourne....

• Cake à la farine de sarrasin, gingembre et fleur d'oranger

  30 août 2021 ( #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #cake, #moelleux, #sarrasin, #amandes, #farine de sarrasin, #gingembre, #eau de fleur d'oranger, #fleur d'oranger, #miel )

  Est ce que ne serais pas un peu addict à la farine de sarrasin moi en ce moment???? Je dois avouer que j'apprécie de plus en plus on petit coté rustique, je trouve qu'il fait merveille avec du chocolat, du miel ou des épices. Ce cake c'est construits...

• Poire pochée au safran et sa crème glacée au champagne

  26 décembre 2020 ( #Desserts gourmands, #fruits, #poires, #poires pochées, #safran, #glaces, #champagne, #vanille, #noël, #Côté boulange, #noël sucré )

  Ah je me suis creusé les méninges pour trouver l'idée de ce dessert. Du champagne au dessert, à part dans une coupe ou une flûte c'est pas facile à imaginer!!! J'ai d'abord pensé faire une poire pochée au champagne et puis en faisant quelques recherches...

• Poulet au sésame et aux poires

  14 novembre 2019 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #poires, #sésame, #gingembre, #miel )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Le Cake au citron de Yann Couvreur

  21 mars 2022 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #cake au citron, #citron, #petit dejeuner, #gouter, #Yann Couvreur, #fleur d'oranger )

  Ah ce cake, je crois, non, je suis certaine, que c'est LE meilleur cake au citron que j'ai jamais gouté, une petite merveille de saveur et de moelleux, il à tout pour régaler les addicts au citron et je m'en suis délectée jusqu'à la dernière miette. D'ailleurs...

• Granola au épices de noël

  26 novembre 2022 ( #Petites douceurs sucrées, #granola, #pain d'épices, #figues, #grué de cacao, #noisette, #graines de lin, #graines de pavot, #graines de nigelle, #flocons d'avoine, #petit dejeuner )

  OhOhOh...Noël approche à grands pas et dans quelques jours va débuter ma période préférée sur le blog: Les recettes de Noël. L'année dernière je n'avais pas eu le temps de préparer de nouvelles recettes je m'étais contentée de republier d'anciennes recettes...

• Pie de ragout de bœuf aux épices et à la bière

  19 janvier 2022 ( #Petits plats maison, #viande, #boeuf, #ragout, #épices, #pain d'épices, #fenouil, #carottes, #oignons )

  C'est quand même mieux avec les photos... Ma sœur nous avait préparé ce plat pour le repas du 25 décembre, elle avait trouvé la recette dans un magasine cuisine de ma mère. Une sorte de bœuf bourguignon à la bière et recouvert d'une croute de pâte feuilletés....

• Curry de saumon

  17 septembre 2019 ( #Petits plats maison, #curry, #saumon, #poisson, #lait de coco, #citron vert, #cumin, #coriandre, #curcuma, #piment d'Espelette, #beurre de cacahuètes )

  Je cherchais une recette simple et rapide à faire pour cuisiner un filet de saumon, j'ai fais une petite recherche sur Pinterest et je suis tombée sur cette recette, ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux en y ajoutant ma petite touche perso, j'ai...

• Tarte fine à la tomate et chèvre frais

  11 mai 2018 ( #Petits plats maison, #tartes salées, #tomates, #tomates marinda, #herbes de provence, #fromage de chèvre )

  Devinez ou j'ai trouvé ces jolies petites tomates.... chez grand frais bien sur!!!elles portent le doux nom de Marinda, ce sont des tomates d'origine sicilienne de petites taille, à la chair ferme et sucrée, il y en avait des verte et des rouges, elles...

• Tiramisu poire chocolat comme une charlotte pour Culino version

  23 février 2015 ( #Desserts gourmands, #tiramisu, #poires, #chocolat, #culino version, #charlotte )

  Après plusieurs mois de trêve, je reparticipe au défis Culino version initié par Cathy cuisinière en chef du blog Kaderick en kuisinn. Cette fois elle c'est associée à Carole du blog "Carole en cuisine" pour nous concocter un thème ultra gourmand: l'alliance...