Top articles

• Presque quatre quart citron et fève tonka

  16 août 2021 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #citron, #fève tonka, #petit dejeuner )

  Ben oui, un presque quatre quart, parce que ce cake c'est un cake de retour de vacances et que pour l'instant je fais les courses au compte goute en sortant du boulot (c'est pratique de travailler dans un supermarché, mais beaucoup moins quand ledit supermarché...

• Brioche spirale au curcuma et pavot

  10 mai 2021 ( #Côté boulange, #brioches, #curcuma, #graines de pavot, #petit dejeuner )

  Ces dernier temps je recommence à jouer avec la nourriture, je reprends plaisir à imaginer des petites recettes gourmandes. Les imaginer à l'avance, pas au dernier moment, dans l'urgence, non, je laisse mûrir les idées quelques jours et surtout, surtout...

• Tarte amandine aux myrtilles

  11 janvier 2020 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #myrtille, #amandes )

  Un jour que je faisais les courses de noël à Chamonix (oui je fais mes courses à Cham...de temps en temps...exceptionnellement!!!!), l'heure du goûter approchant, comme par hasard je passait justement devant ma pâtisserie préférée, alors forcement je...

• Petits pois à la française...et à la menthe

  02 juillet 2019 ( #Petits plats maison, #légumes, #petits pois, #lardons, #menthe )

  C'est en voyant passer la recette de mon aminaute lova sur instagram que j'ai eu envie de faire cette recette de petits pois à la Française, une recette toute simple qui met les petits pois en valeurs et puis j'ai eu envie d'y ajoutez un petit parfum...

• Soupe de chou-fleur rôti aux pois cassés

  06 novembre 2018 ( #Petits plats maison, #soupes, #choux fleur, #pois cassés, #herbes de provence )

  Les soupes ont de nombreux avantages. Primo, ça réchauffe. Deuzio, c'est léger, enfin à condition de pas les customiser avec du fromage des lardons et autres. Tertio, c'est vite fait, un petit tour dans la cocotte minute, un coup de mixeur et hop le tour...

• Pavlova cachée en chaud froid { culino version}

  24 juin 2015 ( #Desserts gourmands, #pavlova, #meringue, #chantilly, #myrtille, #chocolat, #culino version )

  Claudine alias Gut, la nouvelle marraine Culino version, nous a concocté un thème pile poil raccord avec la météo: le chaud-froid, rien qu'au moment ou je tape mon article j'ai enfilé et retirez mon gilet au moins 6 fois!!!! Autant de fois que ce satané...

• Brioche citron-fleur d'oranger

  20 septembre 2021 ( #Côté boulange, #brioches, #citron, #fleur d'oranger, #petit dejeuner )

  Si je me fais des cakes gourmands pour mes petits dej de la semaine, pour bien démarrer mes journées (qui sont bien chargées en ce moment, d'où mon manque d'assiduité sur la blogosphère!!), mes dimanches ne sont pas en reste coté gourmandise, parce que...

• Biscuits damier chocolat-beurre de cacahuete

  24 mars 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #chocolat, #beurre de cacahuètes, #gouter )

  J'avais en vie de faire des biscuits et j'avais aussi envie de m'amuser un peu (comment ça on joue pas avec la nourriture!!!). Ces biscuits damier me faisaient de l’œil depuis un bon moment mais je n'avais pas encore sauté le pas, c'était le moment ou...

• Gâteau de Savoie au chocolat

  18 octobre 2021 ( #Petites douceurs sucrées, #gâteau de savoie, #chocolat, #gouter, #gâteaux )

  Allez savoir pourquoi j'ai eu envie de faire un gâteau de Savoie au chocolat!!!! Vous me connaissez, dans ces cas d'envies aussi subites que fulgurantes je ne me pose pas de questions, j'agis et en même pas 1 heure je déguste un délicieux gâteau de Savoie...

• Joue de boeuf aux champignons et à la bière

  12 janvier 2021 ( #viande, #boeuf, #champignons, #bière, #Petits plats maison )

  Si vous avez bonne mémoire (ahah on va voir ceux qui suivent!!!), vous vous souviendrez que l'année dernière je vous avais proposé une recette de joue de bœuf au cidre trouvée dans un magasine cuisine Dans ce même magasine il y avait aussi cette recette...

• Il serait temps de préparer noël...

  30 novembre 2021 ( #noël )

  Demain c'est le 1° décembre, alors il serait grand temps de penser à prévoir les menus de fêtes vous de croyez pas?? Je ne vais pas vous cacher que cette année, les préparatifs sont un peu laborieux chez moi, je m'y suis prise très tard pour les cadeaux...

• Buchettes marron-clémentine

  15 décembre 2017 ( #Desserts gourmands, #noël, #clémentine, #marrons, #crème de marrons, #noël sucré, #bûches )

  Et maintenant le moment que vous attendiez tous...le dessert!!! Je vous propose de clore ce bon repas avec des buchettes constituées d'une mousse aux marrons sur un confit de clémentine. Ajoutez à cela du pain d'épice et un glaçage au cacao, voila de...

• Soupe de patidou aux cèpes

  06 novembre 2020 ( #Petits plats maison, #soupes, #patidous, #cèpes, #noisette )

  Ça fait quelques années que je cherche désespérément des patidous, mais impossible d'en trouver par chez moi, grrrr, les frustrations de la blogueuse culinaire!!!! Alors quand en faisant mes courses je suis tombée nez à nez avec ces jolies petites courges,...

• Tarte aux pommes alsacienne

  21 novembre 2020 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tarte aux pommes, #pommes )

  Tout les ans j'achète 1 cageot de pommes à l'association de parents d'élèves de l'école de mes nièces. L'argent récolté leur permet de financer des activités et des voyages scolaires. Cette année encore je vais me faire une cure de pommes, à croquer,...

• Brioche aux pralines...et au levain

  18 mai 2020 ( #Côté boulange, #brioches, #pralines, #petit dejeuner )

  Houlalala j'ai du mal à suivre en ce moment, déjà qu'en temps normal je trouve que les journées ne sont pas assez longues, mais depuis le début du confinement c'est encore pire. D'une je n'ai pas arrêté de travailler puisque je bosse dans une grande surface,...

• Pain semi complet au miel et graines de pavot

  18 avril 2020 ( #Côté boulange, #pain, #pavot, #miel )

  J'avais envie de refaire du pain et de m'amuser un peu (oui je sais on ne joue pas avec la nourriture, mais là c'est pour la bonne cause), je voulais faire un pain au pavot, mais avec dans l'idée de créer une spirale de pavot au cœur de mon pain. Pour...

• Poireaux au jambon... à la moutarde

  03 mars 2020 ( #Petits plats maison, #poireaux, #jambon, #moutarde, #légumes )

  Ca faisait un bon moment que je voulais me faire des poireaux au jambon, mais vous savez ce que c'est ,une envie en remplace une autre et on oublie. Jusqu'à ce qu'un jour en feuilletant un magasine, les poireaux au jambon se rappellent à mon bon souvenir...

• Dôme noisette-myrtille

  14 février 2020 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #noisette, #myrtille )

  Il n’aura échappé à personne qu'aujourd'hui c'est la saint Valentin, la journée internationale des zamoureux, on voit des cœurs et des roses de partout, bref tout dégouline d'amour autour de nous. Oui mais voila, outre ceux que ne voient dans la saint...

• Macarons mangue-coco

  23 février 2019 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #coco, #mangue )

  Non non, mon envie d’exotisme n'est pas encore passée et je vous préviens j'ai encore 1 mangue, 1 ananas et 2 fuis de la passion qui attendent leur tour dans le frigo!!! pour cette fois cette envie, que dis-je ce besoin, c'est transformé en macarons mangue-coco...

• Escargots aux noix et sirop d'érable

  12 novembre 2018 ( #Côté boulange, #viennoiserie, #crème pâtissière, #noix, #sirop d'érable, #petit dejeuner )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Crème brulée au foie gras

  19 décembre 2017 ( #Petits plats maison, #foie gras, #orange, #crème brulée, #noël, #noël salé )

  La période des fêtes est l'occasion de tester toutes sortes de recettes qui sortent de l'ordinaire, il y a quelques temps j'avais gouté une crème brulée au foie gras dans un resto, elle était servie en amuse bouche et c'était délicieux, j'ai donc eu envie...

• Taboulé d'hivers

  21 février 2017 ( #Petits plats maison, #salades, #taboulé, #butternut, #roquette, #myrtille, #sumac, #noix )

  Avec ce petit avant gout de printemps j'ai envie de laisser tomber les soupes pour les salades, comme il est encore trop tôt pour la tomate mozza et autres salade d'été je me suis concocté un petit taboulé avec des produits de saison et j'y ai ajouté...

• Tarte aux fraises, basilic et sirop balsamique

  20 mai 2016 ( #Desserts gourmands, #tarte, #fraises, #basilic, #vinaigre balsamique, #culino version, #tartes aux fraises )

  Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement,...

• Petits pains viennois au chocolat

  13 mai 2016 ( #Côté boulange, #viennoiseries, #pain, #pain viennois, #chocolat, #Eric Kayser, #Le larousse du pain, #petit dejeuner )

  Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement,...

• Buchettes roulées "bouilles de rennes"

  21 décembre 2015 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #chocolat, #marrons, #crème de marron, #confiture, #noël, #noël sucré, #bûches )

  Aujourd'hui, une grosse gourmandise spéciale enfants, peu importe l'âge c'est l'esprit qui compte et en cette période de noël ne somme nous pas tous des enfants??? Enfin bref, plus qu'une recette, c'est plutôt une idée pour décorer les dessert de nos...