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• Muffins arrabiata

  11 août 2021 ( #L'heure de l'apéro, #cakes salé, #tomates )

  Alors là j'ai vraiment racler les fond de frigo avec mes ptits cakes. Avant de partir en vacances je voulais vider le frigo et le congel afin de les faire dégivrer. Il me restait un pot de mascarpone, un fond de sauce arrabiata, quelques œufs. Tout les...

• Cake abricot fleur d'oranger

  16 juillet 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #abricot, #pistache, #fleur d'oranger, #miel, #petit dejeuner, #gouter )

  Je commence à envisager de faire du cake du lundi une institution sur le blog. Après tout quoi de mieux pour commencer la semaine en douceur et pour reprendre le rythme blogo, boulot, dodo!! Pour aujourd'hui je vous propose un cake plein de douceur aux...

• Pain à la farine de maïs et aux herbes

  20 septembre 2017 ( #Côté boulange, #pain, #farines séciales, #farine de maïs, #herbes, #L'heure de l'apéro )

  Alors voila, je voulais faire du pain à la farine de maïs, j'en avait déjà fais, mais cette fois je voulais y mettre des herbes, j'ai choisi le mélange pour grillade de mon partenaire "l'étal des épices" et je me suis régalée. Bien sur ce pain convient...

• Un chocolat chaud très girly

  30 janvier 2016 ( #A boire!!!!, #chocolat chaud, #boissons chaudes, #chocolat blanc, #framboises, #rose, #chantilly, #gouter )

  Besoin d'un moment cocooning et girly au coin du feu à regarder tomber la neige ? j'ai ce qu'il vous faut un chocolat chaud à la framboise et à la rose, plus fifille y'a pas!!! Et si on pousse le bouchon on peu l'accompagner de macarons à la framboise...

• Soupe de poires et myrtilles en croute feuilletée {culino version}

  27 avril 2015 ( #Desserts gourmands, #soupes, #fruits, #poires, #myrtille, #pâte feuilletée, #miel, #culino version )

  Nouveau mois, nouveau défi culino version, cette fois c'est Paruline qui en est la marraine et elle à choisi un thème qui colle à ce mois d'avril les recettes en croute. Perso j'adore les crumbles sucrées ou salés et tout ce qui est viande en croute,...

• Muffins aux myrtilles et fruits secs

  21 mars 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #myrtille, #amandes, #pistache, #flocons d'avoine, #fleur d'oranger, #petit dejeuner )

  J'ai du m'y reprendre à deux fois pour faire ces muffins, ma première fournée fut une succession de ratages. J’ai commencé par oublier un œuf, je l'ai rajouté une fois que ma pâte était prête, du coup après cuisson, mes muffins avaient des airs de pâte...

• Gressins nature, pavot ou sésame

  28 février 2014 ( #L'heure de l'apéro, #amuses gueules, #gressins, #pavot, #sésame, #grignotage, #cuisine italienne )

  Je ne sais pas vous, mais moi, chaque fois que je vais dans un resto italien je ne peux pas m'empêcher de grignoter les gressins disposés sur les tables, j'adore ça et en apéro avec une tartinade ça glisse tout seul. Pour accompagner mes tartinades je...

• Lemon curd

  06 décembre 2013 ( #Sur mes tartines, #curd, #citron, #gouter, #cadeau gourmand, #noël, #confiture )

  Comment ça je n'ai pas encore mis la recette du lemon curd sur mon blog, pas possible!!! Pourtant il est souvent dans la cuisine celui-là!!! Allez hop réparons cette erreur puisque ce blog est aussi mon carnet de recette, le lemon curd doit y figurer...

• Pate à tartiner chocolat violette

  20 juillet 2013 ( #Sur mes tartines, #pâte à tartiner, #chocolat, #violette, #réconfort, #cadeau gourmand, #confiture )

  Il y a quelques jours, j'ai eu un gros coup de blues assortit d'un gros coup de fatigue, Pour ce remettre de ce genre situation il n'y à qu'une chose : Le chocolat!!!!!! je me suis alors lancée dans la confection d'une pâte à tartiner maison, plein de...

• Mini gateaux de crêpes framboise-choco comme un tiramisu

  03 février 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #crêpes, #Desserts gourmands, #chocolat, #mascarpone, #tiramisu, #chandeleur, #chocolat-framboise, #framboises )

  Après la galette voici venir le temps des crêpes, autant dire que le régime c'est pas pour tout de suite!!! En même temps c'est une bonne excuse pour laisser libre cour à notre gourmandise et puis il fait froid et tout gris alors faut bien ce remonter...

• Macaron chocolat-framboise

  02 décembre 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #biscuits, #chocolat, #framboises, #chocolat-framboise )

  J'ai fais ces macarons pour m'entrainer en vu du concours du 22 novembre dernier. J'en ai profité pour tester différentes recettes de coques et de garnitures. Ici une recette de meringue française différente de celle que je fais habituellement, tout aussi...

• Granola à la châtaigne

  03 décembre 2016 ( #fait maison, #granola, #marrons, #flocons d'avoine, #céréales, #orange, #cannelle, #châtaignes )

  Oui ok noël c'est le bon prétexte pour s'empiffrer de sucre et de chocolat, mais on peut aussi être gourmand et raisonnable. Voila un petit cadeau très gourmand pour ceux qui aiment les petits déj énergétiques, pour les sportifs ou les travailleurs matinaux...

• Bouchées sakura

  15 avril 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #confiseries, #chocolat, #bouchées au chocolat, #thé, #pâques, #bonbons, #sakura )

  Et oui encore des bouchées au chocolat, c'est pas raisonnable je sais mais que voulez vous, on est gourmande ou on ne l'est pas et moi je suis très très gourmande!!! J’avais repéré des bouchées au thé dans un de mes livres, j'ai un peu adapté la recette...

• Briochettes tressées aux pralines (au levain)

  31 mars 2015 ( #Côté boulange, #brioches, #pralines, #levain, #"Le larousse du pain", #Eric Kaiser, #petit dejeuner, #pralines roses )

  Après avoir testé le pain au levain, j'ai testé la brioche au levain toujours d'après une recette du "Larousse du pain" j'y ai ajouté des pralines par gourmandise et pour m'amuser et la rendre encore plus girly j'en ai fais une tresse. Autant vous dire...

• Salade de fraises et oranges sanguines au poivre long

  16 avril 2018 ( #Desserts gourmands, #fruits, #fraises, #orange, #poivre long, #salade, #orange sanguine, #pistache )

  Coucou me revoilou!!!! Cette semaine de vacances m'a fait beaucoup de bien, pas vraiment de repos mais un grand bol d'évasion qui m'a vidé la tête de tout les tracas du quotidien et en particulier de ceux du boulot. C'est tout ce que vous saurez bande...

• Cappuccino de fraise au thym

  12 juin 2019 ( #Desserts gourmands, #fraises, #thym )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Pesto de roquette aux noisettes

  11 juin 2019 ( #A toutes les sauces..., #pesto, #roquette, #noisette, #L'heure de l'apéro, #sur les pâtes )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Pain d'épice aux myrtilles

  15 décembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #pain d'épices, #épices, #myrtille, #noël, #noël sucré )

  Bien que j'ai ma recette fétiche de pain d'épice ici, la curiosité me pousse toujours à explorer, tester, bidouiller d'autres recettes. Cette fois j'ai adapté une recette de pain d'épices trouvée dans le "Saveur" Spécial noël 2014 en y ajoutant des myrtilles,...

• Poêlée d'aubergine aux haricots lingot

  09 octobre 2018 ( #Petits plats maison, #aubergines, #haricots lingot, #légumes secs, #graines de fenouil, #noisette, #pesto )

  Parfois il suffit d'un rien pour mettre en route mes neurones culinaires, cette fois c'est la recette d'aubergines au pois chiches de ma copinaute Gut qui a enclenché le processus menant à cette recette. Il me restait une aubergine, la dernière de l'année...

• Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

  08 octobre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #muffins, #moelleux, #noisette, #pommes, #gingembre )

  En ce moment je suis gâtée, entre les oncles et les tantes, les voisins de mes parents et les collègues ma cuisine déborde de fruits et légumes de saison. Une de mes tantes préférée (bisous bisous) à un immense verger du coup à l'occasion d'un petit week-end...

• Boulettes de dinde à l'estragon

  25 septembre 2018 ( #Petits plats maison, #viande, #dinde, #boulettes, #estragon, #olives noires, #olives )

  Après les boulettes de poulet aux figues voici une version salée-salée: des boulettes de dinde à l'estragon. Ben oui, depuis que j'ai enfin mis mon hachoir en fonctionnement je fais des boulettes de viande régulièrement, il faut dire que c'est facile...

• Sauce tomate au curry

  12 septembre 2018 ( #Petits plats maison, #fait maison, #conserves, #légumes, #tomates, #curry, #sauce tomates, #sauces )

  C'est devenu un rituel de fin d'été pour moi, j'achète tout les ans un cageot de tomates et je fais mes conserves de sauces et de tomates entières, si je fais toujours quelques pots de sauce bolognaise (sans la viande), j'innove toujours, il faut dire...

• Pizza aux asperges violettes

  18 mai 2018 ( #Petits plats maison, #pizza, #asperges, #noisette, #coppa, #mozzarella, #herbes de provence )

  Les asperges, j'en ferais pas des cures, c'est pas le légume dont je raffole, mais de temps en temps, 1 ou 2 fois par an, j'en achète quelques unes, histoire de changer et de me faire le gout comme disaient mes parents quand j'étais gosse et que je ne...

• Carottes glacées à la menthe

  15 mai 2018 ( #Petits plats maison, #légumes, #carottes, #menthe, #graines de coriandre, #graines de fenouil, #miel )

  Alors d'abord, je tiens à remercier toutes celles et ceux qui m'ont souhaité un bon anniversaire hier, pour les autre vous pouvez encore vous rattraper aujourd'hui sinon après je vous boude, na!!!! Comme la fête en famille aura lieu plus tard, vous aurez...

• Maxi-Macaron ananas-coriandre-coco..

  14 mai 2018 ( #Desserts gourmands, #macarons, #ananas, #cardamome, #vanille, #coriandre, #coco )

  Happy birthday to me, happy birthday to me, happy birthday toi me, moi même, happy birthday to me.... Bon ben vous l'aurez compris aujourd'hui c'est mon anniv et au contraire des cordonniers qui sont les plus mal chaussés, je me suis concocté un joli...