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• Bûche glacée Mont blanc-cassis

  31 décembre 2017 ( #Desserts gourmands, #glaces, #marrons, #cassis, #chantilly, #bûches, #meringue )

  Alors là le premier qui me dit que cette buche va prendre du temps et est loin d’être facile à faire je lui dit: "tu va au supermarché prend ton petit panier, au rayon surgelé tu trouvera les glace, les meringues sont au rayon pâtisserie industrielle...

• Bûche glacée Mont blanc-cassis

  11 décembre 2019 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #bûches, #glaces, #noël, #noël sucré, #cassis, #marrons, #meringue )

  Alors là le premier qui me dit que cette bûche va prendre du temps et est loin d’être facile à faire je lui dit: "tu va au supermarché prend ton petit panier, au rayon surgelé tu trouvera les glaces, les meringues sont au rayon pâtisserie industrielle...

• Tarte meringuée à l'ananas

  06 août 2016 ( #Desserts gourmands, #tarte, #ananas, #curd, #basilic, #meringue, #tarte meringuée )

  Après la fabrication de mes Saint-honoré à l'ananas il me restait du curd et de la pâte feuilleté, il faillait donc recycler ces reste rapidement, l'idée de la tarte meringuée c'est très vite imposée. Il ne me restait plus qu'a faire cuire la pâte et...

• Buche à l'orange, fleur d'oranger, miel et pain d'épices

  04 décembre 2019 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #bûches, #noël, #noël sucré, #orange, #fleur d'oranger, #miel )

  Petit retour dans mes souvenirs gourmands et plus précisément au 31 janvier 2015, date à laquelle j'avais servie cette bûche qui n'avais pas fait un pli. Le moelleux et la chaleur du pain d'épice associé à la fraîcheur de l'orange et à la douceur de la...

• Buche trois chocolats

  21 décembre 2019 ( #Desserts gourmands, #bûches, #gâteaux, #noël, #noël sucré, #chocolat, #chocolat blanc )

  Les fêtes de fin d'année sont faites pour faire le plein de gourmandise, qui dit gourmandise dit chocolat, donc qui dit gourmandise de réveillon dit bûche au chocolat voire même aux trois chocolats parce qu'à noël on ne fait pas dans la demie mesure!!!...

• Minis pavlova fraise-rhubarbe

  27 avril 2019 ( #Desserts gourmands, #meringue, #pavlova, #fraises, #rhubarbe, #fève tonka, #vinaigre balsamique, #chantilly, #fraise-rhubarbe )

  Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu...

• Petits pots de miel arômatisés

  03 mai 2015 ( #fait maison, #miel, #thym, #citron, #orange, #anis, #lavande, #cadeau gourmand )

  Quand Isabelle la nouvelle marraine du défi culinaire initié par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Culinaire " recette autour d'un ingrédient" à annoncé le thème qu'elle avait choisi: Le miel j'ai tout de suite su que j'allais faire ces...

• Bichons au citron

  24 mai 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #feuilletés, #chaussons, #citron, #lemon curd, #gouter )

  Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement,...

• Tarte aux agrumes

  13 octobre 2020 ( #Desserts gourmands, #tarte, #orange, #citron, #yuzu, #pamplemousse, #sésame, #thym, #clémentines )

  Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...

• Pain au jus de tomate

  31 janvier 2018 ( #Côté boulange, #pain, #tomates, #ail, #thym, #nora )

  L'été me manque!!!!! Ses tomates juteuse, ses courgettes tendres, ses herbes fraiches et ses fruits sucrés... oui, ok l'hiver à ses délices, j'aime aussi les agrumes et les courges mais bon je préfère l'été voila c'est tout. Alors quand j'ai retrouvé...

• Mont blanc...tout simplement

  05 décembre 2020 ( #Desserts gourmands, #noël, #noël sucré, #chantilly, #meringue, #marrons, #crème de marrons, #mont blanc )

  Et oui pour une fois pas de revisite d'un dessert mythique, pas d'adaptation, pas detouche perso. J'avoue j'y ai pensé quand même à ajouter de la myrtille ou de la clémentine... mais finalement j'ai laissé mon grain de sel de coté et je me suis "contentée"...

• Tarte rhubarbe, fraise, amande {Claire Heitzler}

  16 juin 2018 ( #tarte, #fraises, #rhubarbe, #desserts gourmands, #amandes, #fraise-rhubarbe, #tartes aux fraises )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Tarte couronne à la framboise et au basilic

  07 mai 2019 ( #Desserts gourmands, #framboises, #basilic, #tarte, #amandes )

  Il y a 15 jours j'ai été contactée par le site de vente en ligne Cuisineaddict, qui me proposait de participer à un défi gourmand, le principe et simple, je reçois 3 produits de leur part et un thème, il ne me reste plus qu'à imaginer une recette et à...

• Maisons en pain d'épices

  19 décembre 2020 ( #Desserts gourmands, #pain d'épices, #tiramisu, #miel, #noël, #noël sucré )

  Je ne pouvais pas faire une semaine spéciale pain d'épice sans faire une maison en pain d'épice!! Faut quand même que je vous avoue que tout les ans je me dis que je vais en faire une et puis....je procrastine et je remets ça à l'année suivante!! Cette...

• Soupe de butternut aux poires et épices

  20 octobre 2017 ( #Petits plats maison, #soupes, #butternut, #courges, #poires, #épices, #noix de cajou, #ricotta )

  Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chançon maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...

• Confit d'échalotes au champagne et ses tartelettes au boudin blanc

  22 décembre 2020 ( #L'heure de l'apéro, #confit, #accompagnement, #miel, #coriandre, #cannelle, #champagne, #noël, #noël salé, #échalottes, #oignons )

  Au départ je voulais juste faire un confit d'oignons au champagne pour accompagner le foie gras, et puis finalement je me suis retrouvée à confectionner ces petites tartelettes au boudin blanc sur un lit de confit d’échalote au champagne!!! Accompagnées...

• Charlotte au chocolat et aux framboises

  23 mai 2016 ( #Desserts gourmands, #biscuits à la cuillère, #chocolat, #framboises, #charlotte, #chocolat-framboise, #gâteaux )

  Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement,...

• Salade tiède d'épeautre aux champignons...

  01 novembre 2019 ( #Petits plats maison, #salade, #épeautre, #olives noires, #champignons, #raisin, #noix, #basilic )

  Pour changer des soupes, et en même temps je ne vous en ai pas encore proposé beaucoup, même si j'en ai ingurgité déjà pas mal de litres, j'ai préparé une salade tiède à base d'épeautre et de champignons et de raisin et ....de tout un tas de trucs qui...

• Minis aubergines farcies

  09 août 2019 ( #Petits plats maison, #légumes, #farcis, #aubergines, #tomates, #câpres, #feta, #basilic )

  Vous ne me ferez pas croire que vous n'auriez pas craqué vous aussi devant ces jolies, minis aubergines croquignolettes, dès que je les ai vu j'ai su ce qu'il fallait que j'en fasse, des farcis bien sûr. Un peu petites pour des farcis à la viande, par...

• Tartelettes chocolat-myrtille

  26 mars 2022 ( #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #chocolat, #myrtille, #tarte au chocolat )

  Au moment ou j'écris ces ligne, je viens de frôler la catastrophe, UN stupide accident à la sortie du four, la plaque à malencontreusement heurté le bord du four et BAM tout mes fonds de tarte se sont retrouvés par terre. Imaginez ma stupeur, je me revoyais...

• Tarte exoticoco

  24 avril 2021 ( #Desserts gourmands, #tarte, #fruits exotiques, #mangue, #coco, #combawa, #fève tonka, #fruits de la passion )

  Depuis quelques mois je suis un peu moins présente ici et un peu moins motivée aussi. Attention, j'ai dis "un peu moins" pas "plus du tout", ça fait une sacrée différence quand même, de fait j'ai plus de mal a trouver des idées de recettes et à passer...

• Bûche chocolat framboise

  20 décembre 2019 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #bûches, #noël, #noël sucré, #chocolat, #framboises, #chocolat-framboise )

  J'ai réalisée cette bûche pour le réveillon 2014, c'était la première bûche digne de ce nom que je présentait et j'avoue que j'en étais assez fière, je le suis toujours d'ailleurs, il faut avouer que le mariage chocolat-framboise est une valeur sûre,...

• Cuisse de lapin au citron et à la sauge...

  13 juillet 2020 ( #viande, #lapin, #épices, #citron, #sauge, #parmesan, #Petits plats maison )

  Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps...

• Crème glacée rooibos-coco

  08 juillet 2020 ( #Desserts gourmands, #Petites douceurs sucrées, #glaces, #thé, #rooibos, #coco, #fruits exotiques )

  Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps...

• Pavlovas mangue-coco comme des oeufs au plat

  07 avril 2020 ( #Desserts gourmands, #meringue, #pavlova, #coco, #mangue, #citron vert, #pâques )

  Quand j'ai décidé de vous proposer ce thème des œufs au plat en trompe l’œil, j'ai rapidement trouvé l'idée des sablés et des cupcakes en me baladant sur Pinterest. Pour cette recette j'ai du faire travailler un peu mes méninges. Pour un bon trompe l’œil...