Top articles

• muffins noisettes chocolat au lait de noisette

  19 février 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #chocolat, #noisette, #laits végétaux, #gouter )

  Avec mon lait de noisette j'ai voulu tenter une petite expérience. Je sais déjà qu'on peut s'en servir pour faire des crêpes, alors pourquoi pas des muffins? Je suis sur que certaines vont me dire, ben oui ça marche, j'en fais souvent!! Mais comme j'ai...

• Pain de mie apéro: pavot-paprika

  04 mars 2016 ( #Côté boulange, #pain, #pain de mie, #L'heure de l'apéro, #paprika, #pavot )

  Heu...... ben là je ne sais pas trop quoi dire pour introduire ma recette.... bon ben je me tais alors, juste vous dire que c'est encore une idée qui sort de nul part ou plutôt de mes tiroirs...La forme??? Et pourquoi pas c'est plus fun!!! Et puis voila...

• Brioches roulées au praliné et chocolat {non, j'exagère pas!!}

  16 juillet 2016 ( #Côté boulange, #brioches, #chocolat, #noisette, #praliné, #petit dejeuner )

  Si vous l'avez dit, j'ai entendu, vous pensez trop fort et j'ai des oreilles supersoniques, je sais ça veux rien dire, bande de rabat joie. Trêve de plaisanterie, je sais déjà que vous allez me dire que j'exagère de vous faire saliver comme ça et qu’en...

• Confiture de myrtille au basilic et à la cardamome

  09 août 2016 ( #Sur mes tartines, #confiture, #myrtille, #basilic, #cardamome, #petit dejeuner )

  Cette année j'ai décidé que j'allais kiffer mes petit dej hivernaux, comment??? Avec des bonnes confitures maison qui sentent bon le soleil (et du pain maison aussi mais ça c'est une autre histoire). Pour ça y'a pas mieux que les bons fruits d'été et...

• Tarte à l'oignon et noisettes

  03 septembre 2016 ( #tartes salées, #noisette, #oignons, #olives noires, #anis, #Petits plats maison )

  C'est la pissaladière de Céline, ma copinaute du blog "Afternoon tea" qui m'a donné envie de faire cette tarte à l'oignon. J'adore les tartes à l'oignon mais pas trop les anchois et je en sais pas pourquoi l'idée d'y mettre des noisettes et des graines...

• Petits pains au citron confit et à la fève tonka

  17 septembre 2016 ( #Côté boulange, #viennoiseries, #pain, #citron, #fève tonka, #petit dejeuner )

  Au départ, je voulais faire un cake en associant la fève tonka avec le citron, mais je n'avais plus d'œufs. J'ai donc cherché une recette dans le "Larousse du pain". Une recette sans œufs et j'ai trouvé des petits pains briochés que j'avais déjà testé...

• Madeleines aux mûres et farine de châtaignes

  26 septembre 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #madeleines, #mûres, #farines spéciales, #farine de châtaigne, #gouter )

  Vous vous souvenez de mes macarons choco-mûre?? Oui bien sûr, bande de gourmands!! Pour les besoin des photos j'ai acheté des mûres, c'est bien la première fois que ça m'arrive. Mais je ne regrette pas cette folie passagère puisque d'une part, je suis...

• Gelée de groseille et framboise

  10 octobre 2016 ( #Sur mes tartines, #confiture, #gelée, #groseilles, #framboises, #petit dejeuner )

  Coucou me revoilou, en pleine forme après cette petite semaine off, j'ai pu remettre un peu d'ordre coté professionnel et coté cuisine. En faisant mes courses Grand frais, lundi dernier, je suis rentrée chez moi avec un cageot de 2 kilos de groseilles,...

• Brioche au cacao

  07 mars 2017 ( #Côté boulange, #brioches, #cacao, #chocolat, #amandes, #petit dejeuner )

  Hier je vous ai proposé une brioche tressée toute simple et toute douce aujourd'hui je vous propose une version au cacao, la base de brioche est la même j'ai simplement étalé ma pâte je l'ai badigeonné de cacao, mais rien ne vous empêche d'utiliser une...

• Cake à l'ail des ours

  21 avril 2017 ( #Petits plats maison, #cakes salés, #ail des ours, #pecorino )

  Ail des ours deuxième round... Après les pâtes voici le cake, un cake tout simple avec juste de l'ail des ours et du pecorino. Je voulais mettre de la coppa mais je me suis rendue compte que je l'avais oubliée après avoir enfourné le cake. Tant pis il...

• Crumble de fruits rouges

  03 juillet 2017 ( #Desserts gourmands, #crumble, #myrtille, #framboises, #chocolat, #chocolat-framboise )

  C'était vendredi dernier, c'était la fin du mois et j'avais plus grand chose a me mettre sous la dent au dessert, j'avais prévu d'acheter quelques fruits en sortant du boulot (quand on travaille dans une grande surface c'est vite fais) mais voila j'ai...

• Tarte chocola'thé

  23 janvier 2018 ( #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat, #chocolat blanc, #thé, #tarte au chocolat )

  Oh ben je l'avais oublié celle là!!!! il faut dire que je m'y perd un peu parfois dans mes publications, brouillons.... Enfin c'est pas grave mieux vaut tard que jamais comme dit le proverbe. Il est donc temps de vous présenter cette tarte toute simple...

• Risotto de céréales aux champignons et à la sauge

  19 février 2018 ( #Petits plats maison, #risotto, #céréales, #sauge, #champignons, #amandes )

  Une nouvelle recette inspirée du "grand livre marabout de la cuisine green" reçu de mon partenaire "Natura Sense". A l'origine c'était un risotto à base de sarrasin mais comme je n'en avais pas et que j'avais très envie de ce risotto je me suis adaptée...

• Passionnément chocolat

  14 septembre 2018 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #chocolat, #fruits de la passion, #brownie, #noix )

  Alors là, le premier qui me dis que c'est trop compliqué à réaliser et que "jamais j'en serais capable" je lui fais recopier 100 fois la recette. A l'occasion d'une visite de mes parents je voulais faire un petit dessert gourmand, et puis j'ai une réputation...

• Vanille Kipferl

  03 décembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #noël, #noël sucré, #biscuits, #vanille, #chrisotophe Felder )

  Nous y voila, Décembre, le mois plus attendu de l'année, le plus calorique aussi, mais bon c'est pas grave on a le reste de l'année pour faire le régime (quoique avec les galettes des rois, la chandeleur, pâque...il ne nous reste plus que 6mois pour nous...

• Risotto au champagne

  23 décembre 2020 ( #Petits plats maison, #riz, #risotto, #champagne, #noël, #noël salé )

  Bon j'étais pas forcement très convaincue du résultat quand je me suis lancée dans la préparation de ce risotto, mais il ne m'a fallut qu'une bouchée pour tomber sous son charme. Le champagne apporte une note légèrement sucrée qui à ravie mes papilles. Pour...

• Pide feta-épinard-sauge

  05 septembre 2015 ( #Petits plats maison, #pizza, #pide, #épinards, #feta, #sauge )

  Maryse avait fait des pide feta-épinard qui m'avaient tapés dans l'œil, j'ai donc décidé de les réalisé à mon tour et je me suis régalé. N'étant pas très copine avec les épinards, j'ai quelque peu modifié les proportions en diminuant la quantité d'épinard...

• Tarte briochée aux myrtilles

  26 septembre 2015 ( #Desserts gourmands, #Côté boulange, #brioches, #tarte, #myrtille )

  La blogeuse est en vacances, chacun son tours!!! mais le blog reste actif, je profite des mes congés pour remonter quelques recette gourmandes et de saison puisques elles datent de l'année derniere à la même période. Entrez et faites comme chez vous,...

• La pâte à choux

  30 mars 2016 ( #Les basiques, #pâte à choux, #Christophe Adam, #"Les éclairs" )

  La pâte à choux ça fait les bras!!!! Et ça procure quelques angoisse: est ce que ça va gonfler? Et surtout est ce que ça ne va pas retomber a la sortie du four? J'adore les éclairs, les choux à la crème, les religieuses au chocolat et surtout surtout...

• Maxi financier abricot-pistache à l'huile d'olive

  03 août 2016 ( #Desserts gourmands, #financiers, #huile d'olive, #abricot, #pistache, #gouter )

  Quand j'ai eu envie de faire un financier aux abricot, façon dessert et que je me suis rendue compte que je n'avais pas assez de beurre, j'ai demandé à Pinterest de me trouver une alternative et comme toujours j'ai trouvé une solution a mon problème....

• Crème brulée au chocolat et mascarpone

  26 novembre 2016 ( #Desserts gourmands, #chocolat, #crème brûlée, #mascarpone )

  Quand j'ai reçu le Sukar orange de mon partenaire Sarabar, j'ai tout de suite eu envie de faire des crèmes brulées et comme j'ai pour principe de toujours céder à mes envies gourmandes j'ai cherché une recette qui pourrait coller avec mes envies et mes...

• Truffes au chocolat au lait et au café

  09 décembre 2016 ( #Petites douceurs sucrées, #cadeau gourmand, #truffes, #chocolat, #café, #noël )

  Pour un cadeau de dernière minute, les truffes sont parfaites, c'est facile et rapide à faire et surtout c'est très très très.....très très gourmand, avec ça vous êtes sur de faire plaisir et en plus en les faisant soi-même on peux les customiser et en...

• Yaourts au citron vert {au four}

  31 mars 2017 ( #fait maison, #le coin de la crémiere, #yaourts, #citron vert )

  Il semblerait que j'ai enfin trouvé ma recette idéale pour faire des yaourts au four, je l'ai trouvée dans un de mes bouquins, il va falloir que je vous en parle de celui là puisqu'il nous donne toutes les ficelles pour faire du fromage maison. Bref,...

• One pan cookie chocolat-myrtilles

  01 mai 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #Desserts gourmands, #cookies, #myrtille, #noisette, #dulcey )

  Depuis le temps que je bave devant les recettes de cookies géant il était temps que je vous propose ma version et surtout que je m'en régale. J'ai finalement craqué après avoir vu celui publié par Del. Bien sur j'ai adapté sa recette à mes envies et j'ai...

• Pains ciabata aux herbes

  07 août 2017 ( #Côté boulange, #pain, #ciabata, #street food, #sandwich, #herbes )

  Comme je suis sympa et pas du tout rancunière du fait que vous soyez en vacances et pas moi (je me vengerais un jour, gniarc gniarc!!!) je vous ai préparé un petit pic nique, ou plutôt des petits pains ciabata aux herbes à garnir pour le casse croute...