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• Confiture de pommes au cidre et gingembre

  23 octobre 2015 ( #Sur mes tartines, #Petites douceurs sucrées, #confiture, #pommes, #cidre, #gingembre )

  Après avoir ouvert une bouteille de cidre pour faire mes blancs de poulets à la crème de cidre, il fallait bien que je trouve une idée pour finir cette bouteille. Bon, j'aurais pu la boire me direz vous, mais d'un je n'aime pas le pétillant et deux je...

• Tarte aux fraises et à la vanille

  21 avril 2014 ( #Desserts gourmands, #tarte, #fraises, #crème pâtissière, #citron, #vanille, #tartes aux fraises )

  Ca y est les fraises commencent à recouvrir les étals et bien qu’elles soient encore un peu jeunes leur parfum m’a donner envie de me faire une belle tarte aux fraises avec un fond de crème pâtissière que je vous présentais il y à deux semaines (rassurez...

• Brioches tourbillon cassis et chocolat blanc

  14 janvier 2014 ( #Côté boulange, #brioches, #viennoiseries, #petit dejeuner, #gouter, #chocolat, #cassis )

  Envie de douceur au petit dej, après deux semaines de travail intense je ne connais pas mieux qu'une bonne brioche bien moelleuse et parfumée et puis toute mimi aussi. Je voulais d'abord faire des brioches bouclettes et puis en me baladant j'ai trouvé...

• Pains aux olives noires et basilic

  20 août 2013 ( #Côté boulange, #pain, #pains garnis, #casse croute, #olives, #basilic, #cuisine italienne )

  Je cherchais une recette de petits pains légers et savoureux quand je suis tombé sur cette recette de pains aux olives dans mon livre de cuisine Italienne: " la cuisine de Roberta". Comme d'habitude je n'ai pas pu m'empécher d'y mettre mon grain de sel...

• Verrines d'automne

  05 novembre 2021 ( #Desserts gourmands, #verrines, #pommes, #cannelle )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Pizza pois chiche-mortadelle-sauge

  12 septembre 2015 ( #Petits plats maison, #pizza, #pois chiches, #mortadelle, #sauge, #pois chiche )

  Une pizza pour ce soir ça vous tente ?? Je vous l'accorde celle-ci ne manque pas d'originalité mais elle est délicieuse. Je l'ai trouvé chez ma copinaute Gabrielle du blog "Petite cuillère et charentaises" qui nous régale avec des recettes entre France...

• One pan cookie chocolat-myrtilles

  01 mai 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #Desserts gourmands, #cookies, #myrtille, #noisette, #dulcey )

  Depuis le temps que je bave devant les recettes de cookies géant il était temps que je vous propose ma version et surtout que je m'en régale. J'ai finalement craqué après avoir vu celui publié par Del. Bien sur j'ai adapté sa recette à mes envies et j'ai...

• Pain à la carotte et aux noix

  25 janvier 2016 ( #Côté boulange, #pain, #cannelle, #noix, #L'heure de l'apéro, #carottes )

  Quand je suis tombé sur une photo de pain à la carotte sur Pinterest je l'ai aussitôt épinglée et je suis vite allée visiter le site à la source de cette image. Je suis tombé sur un site en anglais, rapidement et plutôt grossièrement traduit, de quoi...

• Curd de mangue au piment d'espelette

  22 juillet 2015 ( #Sur mes tartines, #curd, #piment d'Espelette, #mangue, #citron, #confiture )

  Comme promis je continue à vous faire mariner un peu, patience, patience, le grand final approche. J'avais besoin d'associer des saveurs d'ici et d'ailleurs, quelque chose de relevé. En fait mon point de départ était le piment d'Espelette, j'aurais pu...

• Curd de bergamote

  18 mars 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #Sur mes tartines, #curd, #agrumes, #bergamote, #confiture )

  Une dernière bergamote attendait sagement dans le frigo et se rappelait à mon bon souvenir chaque fois que j'en ouvrais la porte. J'attendais la bonne idée, la gourmandise qui sublimerais ce délicieux agrume, et si je vous en parle aujourd'hui vous vous...

• Crème de marron...c'est trop bon!!

  19 novembre 2013 ( #Sur mes tartines, #pâte à tartiner, #marron, #fait maison, #crème de marron, #cadeau gourmand, #confiture )

  Une fois que j'ai eu cuit mes marrons à l'eau et que j'en ai obtenu une sorte de poudre j'ai aussitôt fait une crème de marron maison. C'est tout simple vous allez voir, pesez votre poudre de châtaigne, puis faite un sirop avec une quantité de sucre égale...

• Pâte de macaron

  09 septembre 2013 ( #Sur mes tartines, #pâte à tartiner, #recyclage, #anti gaspi, #Petites douceurs sucrées, #macarons, #confiture )

  Les macarons, des petits biscuits trop bons et qui nous font tourner en bourique, on surveille la cuisson avec angoisse pour savoir si ce sera notre jour de gloire: "Wahou, j'y crois pas c'est toi qui les a fait, ils sont trop beaux... et en plus ils...

• Smoothie betterave-cerise et citron vert

  03 avril 2017 ( #jus de fruits, #betterave smoothie, #citron vert, #boissons fraiches, #cerises, #A boire!!!! )

  La société Kemling m'a proposé de tester un extracteur de jus, alors j'en profite pour faire des petites expériences. Aujourd'hui je teste un smoothie à base de betterave, je m'amuse bien avec ce légume en ce moment!! Je disais donc que je teste le smoothie...

• Bundt cakes fondants choco-framboise

  22 avril 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #bundt cakes, #chocolat, #framboises, #gouter, #chocolat-framboise )

  Il semblerait que je traverse une phase monomaniaque aux bundt cakes et au mélange chocolat-framboise, c'est grave docteur??? nâaaan bien sur que non et c'est pas vous qui me direz le contraire bande de gourmands, ça vous arrange bien mes petites addictions,...

• Crumble de fruits rouges

  03 juillet 2017 ( #Desserts gourmands, #crumble, #myrtille, #framboises, #chocolat, #chocolat-framboise )

  C'était vendredi dernier, c'était la fin du mois et j'avais plus grand chose a me mettre sous la dent au dessert, j'avais prévu d'acheter quelques fruits en sortant du boulot (quand on travaille dans une grande surface c'est vite fais) mais voila j'ai...

• Gateau chocolat-citron-framboise

  19 février 2014 ( #Desserts gourmands, #beau gâteaux, #chocolat, #framboises, #citron, #meringues, #chocolat-framboise )

  Ce gâteau là, il m’a donné du mal, j’ai même bien cru que j’allai le passer par la fenêtre, si, si je vous jure, les petits oiseaux ce seraient régalés !!! J’avais une idée assez précise de ce que je voulais faire, un gâteau léger pour finir un repas...

• Gateau renversé à la rhubarbe et aux amandes

  28 avril 2015 ( #Desserts gourmands, #moelleux, #rhubarbe, #gouter, #gateaux renversés, #amandes )

  Mon petit break se poursuit tranquillement et m'a déjà permit de bien avancer dans tout ce que je voulais faire, toutes ces petites choses qu'on remet à plus tard et qui s'accumulent comme ranger le garages, faire du tri dans ces papiers.... Comme je...

• Cake au miel et aux noix

  12 septembre 2016 ( #cakes, #miel, #noix, #petit dejeuner, #gouter, #Petites douceurs sucrées )

  J'avais prévu de faire un cake basique, nature, juste pour étaler ma confiture au petit dej et puis les choses ont dégénérées. Quand j'ai pris le paquet de farine, mes yeux se sont posé sur mes pots de miel et sur un paquet de cerneaux de noix. Décidément...

• Pimp mes meringes #3: sucettes ou bonbons sapins colorés

  31 décembre 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #sapin, #sucettes, #bonbons, #confiserie, #pimp mes meringues, #meringue )

  Souvenez vous de mon layer cake en habits de fête que j'avais décoré avec des meringues en forme de sapins. Ces petites meringues, font aussi un cadeau gourmand parfait pour les petits gastronomes en culottes courtes, surtout si on y ajoute des billes...

• Pizza courgettes et deux fromages

  26 août 2014 ( #Petits plats maison, #pizza, #courgettes, #fromage de chèvre, #mozzarelle, #olives )

  Voila donc ce qui m'a poussé a faire la tartinade dont je vous ai parler hier, une pizza. Toujours a partir de la pâte de Graziella, j'ai fait comme pour la tartinade avec les fonds de frigos (fin de moi oblige!!!!) bon pas de blabla on passe tout de...

• Tartinade de courgette au chèvre et ciboulette

  25 août 2014 ( #L'heure de l'apéro, #tartinades, #sauces, #courgettes, #fromage de chèvre, #ciboulette )

  J'ai imaginé cette tartinade à base de courgettes pour la recette que je vous présenterais demain. J'ai fais avec les moyens du bord, c'est à dire avec les fonds de frigo: deux pauvres courgettes, un crottin de chèvre frais et au moment d'aller cueillir...

• Pimp ma glace vanille #2: caramel noix de pécan

  28 juillet 2014 ( #Desserts gourmands, #glaces, #vanille, #caramel, #noix de pécan, #pimp ma glace )

  Ca vous dit une petite customisation glacée??? Je me demande pourquoi je pose la question, je vous connais par cœur, dès que je parle gourmandise je vous vois pointer le bout du nez!! Je suis sure que vous connaissez cette version d'un grand nom de la...

• Crostinis au fromage de chèvre et aux groseilles pour culino version

  23 juillet 2014 ( #L'heure de l'apéro, #crostinis, #tartines, #fromage de chèvre, #ciboulette, #groseilles )

  Et c'est repartis pour un défis culino version, notre organisatrice Cathy c'est associée à Michèle du blog "Croquant, Fondant...Gourmand" et elles ont choisis toutes les deux un thème complètement de saison, et qui sent bon les vacances (même si moi,...

• Crackers aux olives et à la farine de maïs

  16 mai 2014 ( #L'heure de l'apéro, #biscuits, #olives, #farines spéciales, #farine de maïs, #chez les copinautes )

  J'ai trouvé ces petits crackers chez ma copinaute Isabelle de "Quelque grammes de gourmandise", ils m'ont tout de suite plu et comme un apéro se pointait a l'horizon j'en ai profité pour les tester. Isabelle les avait fait au persil moi je les ai fais...

• Tartelettes figues-noisettes

  25 septembre 2020 ( #Desserts gourmands, #tarte, #noisette, #figues, #praliné )

  J'avais juste envie de faire une tarte aux figues... pour 4 personnes 450g de pâte sucrée aux noisettes 120g de beurre mou 80g de sucre glace 25g de poudre de noisette 1 pincée de sel fin 1oeuf 200g de farine Crème de noisette 50g de beurre 50g de poudre...