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• Brioche au chocolat by christophe Felder

  13 mai 2013 ( #Côté boulange, #brioches, #petit dejeuner, #gouter, #christophe Felder, #cuisine des chefs, #chocolat, #amandes )

  Quand un livre associe le chocolat et Christophe Felder, c'est impossible pour une gourmande comme moi de ne pas l'acheter. Du chocolat à toutes les pages, des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres, c'est bien simple j'ai envie de tout...

• Taboulé d'automne

  08 novembre 2017 ( #Petits plats maison, #salade, #taboulé, #carottes, #cumin, #épices, #noisette, #feta, #magret de canard )

  Aujourd'hui je partage avec vous une salade que je fais souvent à cette époque de l'année. En général je la prépare quand je mange au boulot, je garde la base de carottes et de graines de couscous et je la customise en fonction de ce qu'il reste dans...

• Cake salé poire-abondance

  31 janvier 2020 ( #Petits plats maison, #cakes salés, #poires, #fromage, #abondance )

  Les soirs d'hiver je mange principalement des soupes, ça réchauffe, c'est léger et pour peu qu'elles soient faites maison elles peuvent être gourmandes à leur façon. Mais voila, des soupes tout les jours pendant 4 mois de l'année on s'en lasse vite. Alors...

• Cake chocolat figue

  19 octobre 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #chocolat, #figues, #grué de cacao )

  Ben voila les vacances sont finies (😢😢😢), c'est le problème avec les vacances elles se terminent un jour!!! J'en ai quand même bien profité, je me suis reposé, j'ai bien mangé (on mange toujours bien chez papa-maman) et j'ai fêté quelques anniversaires...

• Sauce tomate aux oignons confits, sauge et poivre noir {en conserve}

  01 septembre 2021 ( #Petits plats maison, #fait maison, #sauce tomate, #accompzgnement, #assaisonement, #tomates, #oignons, #miel, #poivre, #sauge, #conserves )

  Et c'est partit pour une petite sauce tomate maison qui dépote... Ingrédients 500g de tomates 2 grosses gousses d'ail 3 oignons rouges 1 cuil à soupe de miel 2 cuil à café de paprika en poudre 1 cuil à café de baies de poivre noir 8 feuilles de sauge...

• Cake aux poires et à la crème de marron

  10 novembre 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #poires, #pistache, #praliné, #noisette, #gouter, #cakes, #crème de marrons )

  Quand il n'y a plus grand chose dans le frigo on est obligé de faire travailler ces méninges si on ne veut pas manger des pâtes à tout les repas. J'avais très envie de faire un de ces cake avec des poires entière dedans, je trouve ça visuellement très...

• Piccata au citron et aux câpres

  16 février 2021 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #citron, #câpres )

  En farfouillant sur Pinterest à la recherche...ben de rien en fait!!! Je suis tombée sur la recette de piccata de poulet au citron de Eda sur son blog "Un déjeuner de soleil" et 30 minutes plus tard j'étais en train de passer mes escalopes de poulet dans...

• Cake vanille et noix de pécan

  09 septembre 2024 ( #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #gouter, #cake, #vanille, #noix de pécan, #chocolat blanc, #dulcey, #ricotta )

  La blogueuse est en vacances, Youpiiiii!!! A moi les grasses mat, les heures de canapé-bouquin, les ballades en montagne ou en ville, bref la belle vie!! Pendant que je me la coule douce le blog reste ouvert, les habitués connaissent la chanson, il y...

• Salade de millet, carottes et abricots...

  04 août 2021 ( #Petits plats maison, #salade, #céréales, #millet, #abricot, #pignon de pin, #menthe, #carottes, #cumin, #miel, #vinaigre balsamique )

  Une petite salade préparée un soir sans préméditation... Pour 3 à 4 personnes 100g de millet 3 carottes 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à café de graines de cumin 3 abricots 1 cuil à café de vinaigre balsamique 1...

• Confiture abricot-lavande

  29 juillet 2019 ( #confiture, #abricot, #lavande, #Petites douceurs sucrées, #confiture d'abricot )

  Pas de cake ce lundi mais une délicieuse confiture qui sent bon la Provence pour les tartines du petit dej... Pour 680g de confiture 500g d'abricots dénoyautés 380g de sucre 4 cuil à soupe de jus de citron 6 à 8 brins de lavande séchée Engrenez les fleurs...

• Cake crème de marron, orange, cannelle et noix

  28 février 2022 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #farine de châtaigne, #orange, #cannelle, #noix, #gouter, #petit dejeuner, #marrons, #crème de marrons )

  Alors ce cake, c'est sans doute l'un des meilleurs que j'ai jamais fais et gouté. C'était un cake pour les petits dej et finalement il a aussi fait office de desserts et de gouters, du coup en 3 jours il n'en restait plus une miette!!! Ingrédients 3oeufs...

• Sorbet cerise à la fève tonka

  03 juillet 2021 ( #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #cerises, #fève tonka )

  Mes parents ont des voisins vraiment sympas. Quand ils ne leurs donnent pas des figues ils leurs offrent des cerises et quand ce ne sont pas des cerises se sont des mirabelles, sympa je vous dis, très très sympa même, surtout que j'en profite aussi. Cette...

• Financiers abricot-cannelle et son crumble aux noix de pécan

  15 août 2025 ( #Desserts gourmands, #financiers, #cannelle, #abricot, #crumble, #noisette, #noix de pécan )

  Quand Jackie, la nouvelle marraine du Foodista challenge, a annoncé avoir choisi l'Abricot comme nouveau thème pour le Foodista challenge #124 du moi d'Aout j'ai immédiatement pensé à présenter cette recette qui attendait son tour dans mes brouillons....

• Tartelettes au chocolat et beurre de cacahuète

  01 mars 2016 ( #Desserts gourmands, #tartelettes, #tarte, #chocolat, #cacahuètes, #tarte au chocolat, #beurre de cacahuètes )

  juste une envie gourmande fulgurante, une petite impro du placard, une pâte qui traine au congel un pot de beurre de cacahuète qui attend sagement que je m'occupe de lui, une recette vite faite et des tartelettes vite dégustées. Pour 4 à 5 tartelettes...

• Le septante {Entremet poire-caramel}

  31 octobre 2020 ( #Desserts gourmands, #gâteaux, #poires, #caramel )

  Je vous avait promis des gâteau après mon retour de vacances et voila le deuxième, après le gâteau marmotte de ma nièce voici l'entremet poire et caramel de ma maman. Pour une fois quand je lui ai demandé ce qu'elle voulait comme gâteau elle ne ma pas...

• Muffins chocolat-myrtille

  01 octobre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #muffins, #chocolat, #myrtille, #petit dejeuner, #gouter )

  Alors vous je sais pas, mais pour moi il n'y a pas mieux que le chocolat pour me consoler d'un jour de pluie et hier il en est tombé des cordes...donc aujourd'hui je me remonte le moral avec des muffins au chocolat avec un petit supplément gourmand...des...

• Poulet aux pommes et aux châtaignes

  16 novembre 2018 ( #Petits plats maison, #viande, #poulet, #bière, #pommes, #châtaignes )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Macarons caramel-framboise

  26 juin 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #caramel, #framboises )

  Oh mais dites moi, ça fait un bail que je ne vous ai pas préparé de macarons!!! il faut dire que j'en fais surtout l'été, ils me permettent de passer les blancs d’œufs orphelins issus de mes fabrication de crèmes glacées et justement j'ai refais des glaces...

• Pancakes à la bergamote

  25 janvier 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #pancakes, #citron, #bergamote, #gouter, #petit dejeuner )

  Il me restait une bergamote et après avoir pas mal réfléchit et parcouru le net à la recherche d'idées pour la cuisiner j'ai finalement opté pour des pancakes. A dévorer au gouter ou au petit dej avec une bonne confiture maison ou carrément du curd de...

• pancakes à la cannelle

  10 janvier 2013 ( #Petites douceurs sucrées, #crêpes, #pancakes, #cannelle, #petit dejeuner, #gouter, #chandeleur )

  Ça fait un moment que je voulais tenter les pancakes, à chaques fois que j'en voyais sur les blogs je me disais: "il faut que j'en fasse" mais à chaque fois j'oublie et je fais autre chose!! Cette fois j'y ai pensé comme je devais me préparer mes repas...

• Macarons bergamote-tonka

  01 février 2019 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #bergamote, #fève tonka )

  En fin d'année j'offre toujours un petit colis de différents macarons à quelques uns de mes collègues triés sur le volet, par la même occasion j'en profite pour liquider les blancs d’œufs qui restent après la confection des bûches de noël. Cette année...

• Coulis et curd de cerise

  21 novembre 2015 ( #Sur mes tartines, #fait maison, #coulis, #curd, #cerises, #confiture )

  Pour une recette que je publierai en décembre, j'avais besoin d'une garniture à la cerise après avoir un peu hésité entre une confiture et un curd, j'ai finalement choisi le curd pour son coté onctueux. Mais avant de faire un curd il faut faire un coulis...

• Pizza brocolis-coppa etc...

  28 novembre 2018 ( #Petits plats maison, #pizza, #tomates, #brocolis, #mozzarella, #amandes, #oignons )

  Allez aujourd'hui c'est pizza!!!!Et vite faite en plus grâce à la préparation pour pizza bio de mon partenaire Gruau d'or. Bon Ok faut précuire les brocolis mais ça peut se faire le temps que la pâte lève et en deux temps trois mouvements ma pizza était...

• Cake au céleri et aux graines

  17 septembre 2018 ( #Petits plats maison, #cake salé, #céleri, #estragon, #graines de lin, #graines de courge, #molokeya, #graines de fenouil )

  Ben quoi, j'ai jamais dis que le cake du lundi serait exclusivement sucré!!!! Bon ok, c'était plus ou moins sous entendu mais j'ai rien signé non plus et puis c'est tout ce que j'ai à vous proposer, alors pour cette semaine au moins le cake du lundi sera...

• Macarons figue verveine

  03 novembre 2018 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #figues, #verveine )

  J'avais des blancs d’œufs à passer alors j'ai fais des macarons, parce que 1-c'est bon les macarons, 2- ça permet de finir les blancs d’œufs qui trainent, 3-ça fais plaisir à mes cobayes et 4- du coup ça m'évite de saturer mon estomac de sucreries!!!...