Top articles

• Bundt cake au miel et au thé glaçage citron

  13 février 2015 ( #Petites douceurs sucrées, #cakes, #bundt cakes, #miel, #thé, #fleur d'oranger, #gouter )

  Vous connaissez Maryse du blog Maryse et cocotte?? Non?? Pas possible, allez vite lui rendre visite il y a toujours une petite gourmandise à ce mettre sous la dent chez elle. Tout ça pour vous dire qu'à force de baver devant ses bundt cakes j'ai fini...

• Glace aux fruits de la passion

  10 août 2019 ( #Desserts gourmands, #glaces, #fruits de la passion )

  Depuis longtemps je suis fidèle à la glace vanille, j'aime ça douceur, elle s'accorde avec tout les autres parfums et ou qu'on décide de manger on est sûr qu'elle sera sur la carte des desserts. Mais il y a un parfum que vous trouverez immanquablement...

• Coulis de tomates au basilic

  09 juillet 2019 ( #Petits plats maison, #tomates, #coulis, #home made, #fait maison, #basilic, #sauces )

  Chouette, la saison des tomates est enfin arrivée, pas sur mon balcon certes, il faudra attendre encore un peu, mais j'ai déjà quelques fleurs sur mes plants de tomates et si la météo est sympa (on oublie la grêle, les tornades et autres calamité se serais...

• Soupe de carotte et nectarine au poivre noir

  27 juillet 2018 ( #Petits plats maison, #soupes, #carottes, #nectarines, #poivre noir )

  Une soupe en pleine saison des salades!! Oui mais une soupe froide, ou tiède selon les gouts, perso je préfère tiède. Une soupe sucrée-salée couleur soleil pour les jours (rares en ce moment) ou il pleut. Enfin je vous laisse juger, moi je me suis régalée. Pour...

• Pain Ekmek (pain turc)

  21 novembre 2016 ( #Côté boulange, #pain, #cuisine turque, #miel, #huile d'olive )

  Retour à la boulange après une petite interruption, en feuilletant le Larousse du pain j'ai eu envie de tenter ce pain Ekmek un pain turc à l'huile d'olive et au miel. La mie est dense mais très moelleuse. Ce pain est vraiment délicieux pour les tartines...

• Caviar d'aubergines aux carottes et aux épices

  20 mai 2017 ( #L'heure de l'apéro, #caviar, #pesto, #épices, #carottes, #aubergines, #tartinades )

  Quand j'ai des légumes qui commencent sérieusement à flétrir, j'en fais des pestos, des caviars des tartinades… bref, je mixe je mets des épices, des fruits à coque, de l'huile d'olive et tout ça se termine en apéro ou en plat de pâtes. C'est ce qui c'est...

• chutney de mangue et pomme au miel {by Chouchie}

  12 juillet 2013 ( #A toutes les sauces..., #pommes, #miel, #accompagnement, #chutney, #mangue )

  Mon blog, mon bébé, ma petite bulle, m'a permis de faire de belles rencontres, certes virtuelles, mais j'espère qu'un jour elles deviendront réelles. Chouchie est une de ces belles rencontre, une fille adorable et généreuse, fan de sucré-salé et de cuisine...

• Soupe réconfortante potimarron, butternut au pain d'épice {culino version}

  24 janvier 2014 ( #Petits plats maison, #soupes, #potimarron, #comford food, #culino version, #butternut, #courges, #pain d'épices )

  Et c'est repartit pour une année de défi Culino-Version si sympathiquement animé par Cathy, qui à décidé d'associer les participants au choix du thème mensuel. C'est Marion qui à été choisie pour essuyer les plâtres et qui à proposé un thème tout a fait...

• Pancakes à la farine de châtaigne et à l'estragon

  24 février 2015 ( #Petits plats maison, #crêpes, #pancakes, #estragon, #farines spéciales, #farine de châtaigne, #fromage de chèvre )

  Encore une recette de pancakes!!! On dirait bien que j'ai une addiction passagère à ces petites crêpes épaisses. En fait j'ai testé la version salée et j'ai adorée la grignoter le soir en guise de sandwich avec une petite salade, c'est frais, léger et...

• Fricassée de filet mignon aux myrtilles

  23 janvier 2015 ( #Petits plats maison, #viande, #porc, #myrtille, #sirop d'érable, #champignons, #échalottes )

  Aujourd'hui je vous propose un télescopage entre deux recettes tirées dans un livre de recettes aux caramel. En feuilletant ce bouquin je suis d'abord tombée sur une recette de filet mignon caramélisé, puis sur une autre de travers de porc aux myrtilles,...

• Rillettes de maquereau au curry et à la menthe

  26 août 2015 ( #L'heure de l'apéro, #tartinades, #rillettes, #maquereau, #menthe, #curry, #poisson )

  Quand Kathy et Claudine ont annoncés le nouveau thème de « Cuisine à thème » pour le mois d'Aout : La sardine, » le thon, le maquereau ... en frais ou en conserve ! » J’ai eu un petit moment de doute. J’avoue ne pas avoir été très inspirée sur le coup,...

• Cakes à l'orange et aux noisettes

  06 novembre 2017 ( #Petites douceurs sucrées, #cake, #moelleux, #orange, #noisette )

  Une idée gourmande née je ne sais comment et à l'arrivée de délicieux petits cakes à déguster avec une tasse de thé bien chaud à l'heure du gouter ou du petit dej. Pour environ 16 mini cakes (ou 1 gros cake) 3 œufs 120g de sucre 180g de farine 50g de...

• Soupe de chou-fleur et pois-chiche rôtis

  17 mars 2017 ( #Petits plats maison, #soupes, #pois chiche, #sésame, #gingembre, #sauge, #choux-fleur )

  J'ai trouvé l'idée de cette soupe sur un blog en anglais par l'intermédiaire de Pinterest, après traduction, conversion des unités de mesure et quelques modifications j'ai pu me régaler et me réchauffer avec ma petite soupe de chou fleur et pois chiche...

• Macarons à la pistache

  23 octobre 2020 ( #Petites douceurs sucrées, #macarons, #pistache )

  Après mes tartelettes chocolat-pistache et mes choux pistache il me restait un fond de pot de pâte de pistache (ça fait beaucoup de pistache pour une celle phrase non???). Comme je devais m'absenter et que cette pâte de pistache traînait depuis quelques...

• Milles-feuilles au pains d'épice de Pierre Hermé

  13 décembre 2012 ( #Desserts gourmands, #desserts glacés, #Pierre Hermé, #cuisine des chefs, #pain d'épices, #mille-feuilles )

  De temps en temps j'ouvre mes beaux livres de cuisine, ceux des grand chefs, avec des photos qui font saliver et qui vous disent: tu peux toujours essayer, mais faut pas rêver ce ne sera jamais aussi beau et bon que ça en à l'air. Ça vous le fait à vous...

• Confiture d'abricot au curry { by marion}

  18 juillet 2013 ( #Sur mes tartines, #confiture, #abricot, #curry, #petit dejeuner, #gouter, #chez les copinautes, #confiture d'abricot )

  Et voila le deuxième coup de coeur de mon concours "confitures et chuneys": La confiture d'abricots au curry, un mélange qui promet de réveiller les papilles!! D'abord un petit mot sur la cuisinière derrière cette confiture: Marion allias Novice en cuisine...

• Spéculoos maison

  04 août 2014 ( #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #speculoos, #fait maison, #cannelle, #quatre épices )

  Pour les besoins d'une recette à venir, j'avais besoin de pâte de spéculoos, en grande addict au fait maison j'ai donc fais ma pâte de spéculoos et pour allez au bout du "home made" j'ai donc fais une fournée de spéculoos. Tant qu'à faire j'en ai profité...

• Tarte aux blettes et aux olives

  22 octobre 2019 ( #Petits plats maison, #tartes salées, #olives, #ricotta, #pavot, #thym, #graines de courges, #blettes, #olives noires )

  Une collègue m'a donnée de blettes...bio...énormes...alors j'ai fais une tarte. J'ai trouvé l'idée dans un de mes petits bouquins, j'ai bidouillé une petite pâte et customisé un peu ma tarte et voila... Pour 6 personnes pâte 160g de farine de sarrasin...

• Moelleux aux pommes et aux amandes

  20 octobre 2025 ( #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #pommes, #amande amère, #amandes, #ricotta, #gâteaux )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Tarte choco-framboise

  03 avril 2026 ( #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat, #framboises, #Côté boulange, #tartelettes, #chocolat-framboise )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Tiramisu myrtille chocolat blanc

  08 avril 2026 ( #Desserts gourmands, #verrine, #tiramisu, #myrtille, #chocolat blanc, #meringue )

  Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde...

• Blanquette de veau au champagne et aux cèpes

  24 décembre 2020 ( #Petits plats maison, #viande, #veau, #blanquette, #cèpes, #champagne, #noël, #noël salé )

  Une idée de blanquette aux cèpes me trottait dans la tête depuis quelques temps. C'est tout naturellement qu'elle à refais surface lors des préparatifs des fêtes, de là à l'imaginer agrémentée de champagne il n'y avait qu'un pas, que j'ai franchis très...

• Asperges panées au poivre de sichuan et grenade

  30 mai 2018 ( #Petits plats maison, #légumes, #asperges, #grenade, #poivre de Sichuan, #burrata )

  Au départ je voulais faire des asperges panées avec un œuf poché, recette qu'on voit souvent sur les blogs en cette courte saison de l'asperge et qui avait fini par titiller ma curiosité. Mais au moment de sortir mon œuf du frigo, mon regard à croiser...

• Galette des rois, la Canadienne

  12 janvier 2018 ( #Desserts gourmands, #épiphanie, #noix de pécan, #sirop d'érable, #poires, #galette des rois )

  Il y a deux ans j'avais réalisé une galette aux noix et au miel qui était un pur régal, je m'étais alors dis que ce serais une bonne idée de faire sa cousine canadienne au sirop d'érable et noix de pécan, C'est chose faite et c'est un pur régal aussi,...

• Milk shake abricot-cannelle

  08 juillet 2013 ( #A boire!!!!, #milk-shake, #lait, #abricot, #cannelle, #boissons fraiches, #glaces )

  En ce moment, chez moi, c'est un jour pluie, un jour soleil, donc un jour chocolat chaud, un jour milk-shake. Jeudi dernier, jour de repos, je me suis réveillée sous la pluie, je suis tout de même sortie faire quelques courses le matin et j'en ai profité...